прекалено

Орторексията изразява манията за здравословно хранене

14-годишната пациентка, която седеше пред мен, настоя, че решението й да стане веган не е свързано с тормоз и е наречено „пълничка“ в началното училище. Вместо това тя цитира причини, свързани с правата на животните и желанието да станат „по-здрави“. Нищо за ученика с права А с тежко загуба на мускули, скелетни крайници и изпъкнал корем, който предвещава чернодробна недостатъчност, не беше здравословно. Тя донесе в съзнанието ми изображения от глобални плакати за здраве, изобразяващи гладуващи деца. Този местен тийнейджър не приличаше на нито един пациент с нарушено хранене, който някога съм срещал.

Това беше преди близо десет години. Оттогава срещнах редица пациенти в Програмата за хранителни разстройства на Центъра за поведенческа медицина на Лома Линда с орторексия - хранително разстройство, задвижвано от мания за здравословно хранене. Диагностично-статистическият наръчник не признава официално това като отделно хранително разстройство. Чрез разбиране на предупредителните признаци, симптоми и последици за здравето, специалистите по психично здраве могат да лекуват по-добре пациенти, които имат орторексия.

Терминът орторексия е измислен от д-р Стивън Братман през 1996 г., за да изрази по-добре манията към здравословното хранене. С течение на времето бдителният фокус върху правилното хранене се превръща във все по-рестриктивна диета. Пациентите с орторексия вече не могат да се хранят навън, трябва строго да пазаруват хранителни съставки и да имат ритуализирани модели на приготвяне и хранене на храна. Тези хора отделят значително време за изследване на храна, консерванти или добавки. Диетата им в крайна сметка става толкова ограничителна, че физическото им здраве се нарушава.

Съществува значително кръстосване между орторексия, анорексия и OCD. От пациентите с анорексия до 30% едновременно имат OCD. Неотдавнашно проучване на пациенти с орторексия показа ограничени възможности за обработка на информация и решаване на проблеми при невропсихологично тестване. Освен това, подобно на пациентите с анорексия и OCD, тези с орторексия се борят с паметта, планирането и възможността да прехвърлят от една задача в друга („преместване на набори“). С напредването на областта на психиатрията се надяваме да разберем по-добре основните невробиологични причини за орторексията.

Хората, които имат мания да се хранят здравословно, вероятно ще:

  • Натрапчиво проверявайте съставките на всяко нещо, което ядат, като сте прекалено загрижени за здравето на съставките, които консумират
  • Избягвайте да ядете неща, които не смятат за „здравословни“ или „чисти“
  • Станете видимо притеснени, когато не се предлагат здравословни храни
  • Ограничаване на количеството и вида на консумираните храни, което прави недохранването възможна.

Предупредителните признаци на орторексия могат да включват:

  • Твърди модели на хранене и изключителна гъвкавост при диета
  • Сериозен емоционален стрес при нарушаване на правилата за твърдо хранене
  • Екстремно и драстично отслабване

Потенциални последици за здравето от здравето:

  • Постоянно увреждане на здравето, като остеопороза, бъбречна недостатъчност или безплодие
  • Понижена имунна система и хранителни дефицити
  • Емоционална нестабилност и ниско чувство за собствена стойност

Все още си спомням отговора на първата си пациентка с орторексия, за да видя здравните последици от нейното психично заболяване. Докато заедно преглеждахме резултатите от нейната лаборатория, тя започна да плаче. "Никога не съм искала това да се случи", каза тя. „Просто исках да бъда здрав.“

Като се научите да разбирате и да реагирате на признаци на хранително разстройство, можете да помогнете на хората в живота си, които може да се борят с орторексия, анорексия или булимия. Ако вие или някой, на когото държите, страдате от психично заболяване, посетете нашия уебсайт за поведенчески здравни услуги и научете повече за това как Центърът за поведенческа медицина на Университета Лома Линда може да помогне.

Поискайте информация за всякакви поведенчески проблеми със здравето и един от нашите приемни координатори ще се свърже с вас. Ако вие или някой, когото познавате, сега е в криза, незабавно потърсете помощ. Обадете се на 1-800-273-TALK (8255), за да стигнете до 24-часов кризисен център или наберете 911 за незабавна помощ.