Направете нещо различно с пакет тортелини. Тази пълнеща супа е пълна с фибри и зеленчуци, плюс това е с ниско съдържание на мазнини. Перфектният обяд или вечеря

good

Хранене: на порция HighlightNutrientUnit
ккал286
дебел9g
наситени3g
въглехидрати44g
захари11g
фибри6g
протеин11g
ниско всол0.88g

Съставки

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 моркова, нарязани
  • 1 голяма глава лук, нарязан на ситно
  • 1л зеленчуков запас
  • 400 г консервиран домат
  • 200 г замразен смесен грах и боб
  • Опаковка от 250 г пресни тортелини (използвахме спанак и рикота)
  • шепа листа босилек (по желание)
  • настърган пармезан (или вегетарианска алтернатива), за сервиране

Метод

Загрейте олио в тиган. Запържете морковите и лука за 5 минути, докато започнете да омекват. Добавете бульона и доматите, след това оставете да къкри 10 минути. Добавете граха и боба след 5 минути.

След като зеленчукът омекне, разбъркайте пастата. Върнете да заври и оставете да къкри в продължение на 2 минути, докато макароните просто се сварят. Разбъркайте босилека, ако използвате. Подправете, след това сервирайте в купички, покрити с поръсване с пармезан и филийки чеснов хляб.