Но биологична грешка е да объркате това, което човек слага в устата си, с това, което става след поглъщането му.

кето

Перфектен начин да свалите всички, които твърдят, че диетата с ниско съдържание на мазнини е начинът, по който трябва да се справят всички, които се опитват да отслабнат. Това е брилянтна линия.

Да Захарта е захар е захар. Това грозде с високо съдържание на захар ще стане захар по същия начин като бяло парче хляб. Някак си гадно за това "здравословно" грозде, но о, добре на тялото не му пука.

Всъщност гроздето и хлябът не са почти еднакви. Хората буквално не получават диабет от плодове, но вие получавате от преработени и рафинирани храни като хляб и сода. Защо смятате, че толкова много хора, които се придвижват, са дебели, но хората, които ядат много плодове, не са?

това ли е? Тъй като диабетиците наблюдават приема на плодове толкова сериозно, колкото и другите захари.

Диабет, може да потвърди.

Редактиране: и само Тип 2. Все още съм адски внимателен след няколко проблема с хапването на пъпеш.

Не знам за диабетиците, но казах, че не получавате диабет от плодове.

Получавате диабет от прекомерна консумация на захар, откъдето и да идва тази захар.

Това изобщо не е вярно. Диабетът е ново нещо, свързано с преработените храни. Яденето на плодове не повишава кръвната Ви захар като хляба и рафинираната захар. Вие ли сте от тези, които смятат, че 2/3 от света винаги е бил дебел и диабет?

Диабетът е ново нещо, свързано с преработените храни

Работите ли усилено, за да напръскате глупости, или просто сте естествено талантливи? Диабетът е известно заболяване поне от древни времена. Тогава те може би не са разбирали точните механизми зад това, но това не е ново.

Това, което е сравнително ново, е честотата на диабет тип 2. Но доказателствата показват, че това се дължи на прекомерен прием на захар/обикновен въглехидрати, а не на „преработени храни“ като цяло. Мамка му, какво изобщо означава „обработен“? Това е безсмислена модна дума без вярно определение.

Инсулинова резистентност: имаме някъде спектър, много от които се ускоряват бързо към диагноза диабетT2; развивайки се през годините, дори когато рутинната проверка произвежда успокояващо нормално число на глюкоза на гладно

Преработената храна е нещата, които купувате в кутия. Това не е модна дума.

Значи всичко в опаковката е лошо? Това е най-тъпото обяснение, което съм чувал досега. Честито.

Опаковката и съдържанието нямат буквално нищо общо помежду си.

прочети още малко, плодът е захар

соковете са най-лошите

да . яденето на царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза от буркан (идва ли в буркани?) е по-лошо от яденето на пълнозърнест ориз, все пак - превръща се в захар.

Не мога да повярвам, че преди мислех, че пиенето на сок от грозде/ябълка/червена боровинка е толкова здравословно за мен, всичко защото пише „Биологично“.

Добре, ето как работи. Вие консумирате въглехидрати. Те могат да бъдат в много форми, като захароза, AKA захарна тръстика/цвекло, фруктоза, AKA плодова захар и др. Има много видове захари. Сега захарите като захароза и фруктоза са напълно неизползваеми от организма. Ето защо имате храносмилателна система. Вашата слюнка (съдържа ензим амилаза) помага за разграждането на въглехидратите, стомахът ви ги избива в киселина, червата ви абсорбират продукта, който е глюкоза, AKA кръвна захар. Тази кръвна захар се оказва във вашия, както се досещате, кръвен поток. Също така и инсулинът, който е естественият хормон, секретиран от панкреаса, който разгражда глюкозата до енергия, използваема от организма. Когато тялото ви не произвежда достатъчно инсулин, тялото ви не реагира на количеството инсулин, което се произвежда. Това означава, че нивата на кръвната Ви захар се повишават, което в последствие означава, че кръвната Ви захар не се превръща в използваема енергия. Ако клетките ви нямат енергия, вие умирате.

Така че, както можете да видите, всеки вид въглехидрати, независимо дали е рафиниран или не, ще завършат като глюкоза. Наличието на твърде много глюкоза в кръвта означава, че тя не се използва от тялото. Ако глюкозата не се използва от тялото, това означава, че имате дефицит на инсулин, което е диабет. Така че по същество твърде много фруктоза (AKA, че здравословното грозде) се равнява на твърде много кръвна глюкоза (AKA човешко гориво) се равнява на неправилно функциониращ панкреас (AKA диабет).

Причината, поради която хората от палеолита, бедните хора и нормално хората не всички имат висока кръвна захар, защото палеолитните хора не са имали храни с висока плътност на въглехидратите (плодовете са имали много по-малко захар, хлябът и земеделието не са били нещо), бедните хора нямат достъп до достатъчно високи нива на храна и нормално хората знаят как да се контролират и да не се хранят като прасета.

Всъщност не става това. Захароза, фруктоза, лактоза, галактоза и др. Са използваеми в тялото, но не и в клетките. Фибрите са пример за въглехидрати, които са неизползваеми в организма и това е така, защото храносмилателната ни система не може да ги превърне в глюкоза за клетъчно дишане.

Инсулинът не разгражда глюкозата до нищо. Той казва на вашите клетки да приемат глюкозата вътре в тях и след това клетките превръщат глюкозата в пируват и в крайна сметка въглероден диоксид и вода чрез цикъла на Кребс. Инсулинът също така казва на мастните клетки или клетките за съхранение на мазнини да не освобождават енергията, складирана вътре в тях, защото не искате да изчерпвате запасите си от мастни киселини, когато кръвната захар е в изобилие.

Има два вида диабет. Този, който се опитвате да опишете, който се характеризира с липса на инсулин, се нарича тип 1 и не причинява излишък на захар в диетата. Най-често се причинява от имунната система, атакуваща бета клетките на панкреаса и е пълен късмет на тегленето, независимо дали го получавате или не, точно както всяко друго автоимунно заболяване.

Диабет тип 2 е версията на диабета, която хората (обикновено) могат да избегнат чрез диета. Причинява се от това, че клетките не приемат глюкоза, въпреки нормалните или повишени нива на инсулин, обикновено защото клетките на мастната тъкан са станали устойчиви на инсулин след дълъг период от изключително високи нива на инсулин поради твърде много въглехидрати в диетата. (Възможно е, макар и много по-рядко, човек просто да има генетично дефектни инсулинови рецептори.) Така че не е вярно, че диабетът е недостатъчност на инсулина. 95% от диабетиците в САЩ са тип 2 и имат твърде много циркулиращи инсулин в тялото и техните панкреаси работят добре - поне до момента, в който изчезват поради изключително високата продукция на инсулин, които телата им постоянно изискват от тях. Това обаче се случва много късно в болестта, ако изобщо. Това не е причина за диабет тип 2 и със сигурност не е причина за тип 1.

Ако се опитате да лекувате диабет тип 1 чрез диета и нищо друго, те ще загубят и ще умрат. Период.