През 2011 г., след като се умориха от неуспешни сокови почиствания и нереалистични режими за бързо изтъняване, Уитни Тингъл и Даниел Дюбойс стартираха Sakara Life, органична, веган, базирана в Ню Йорк служба за доставка на храна. Вкусните предложения на най-добрите приятели, отглеждани в Седона, ги превърнаха в любими сред такива като Леандра Медин, Лена Дънам, Лили Олдридж и Каролина Куркова. По време на годината, когато резолюциите са само петънце в огледалото за обратно виждане, ние искаме дуото да ни вдъхнови отново със собствените си здравни процедури.

вашите

Като собственици на компания за здравословни храни, какво ядете средно на ден?
Уитни: Винаги го превключваме, но със сигурност ще получим четири до шест чаши пресни зеленчуци; сярни зеленчуци като къдраво зеле, зеле или карфиол; и достатъчно добра мазнина като коноп, авокадо или кокосово масло. Ключът към това да се храниш и да го обичаш е разнообразието.

Когато не ядете подписаните си ястия от Сакара, къде се храните в Ню Йорк?
Уитни: Souen, Siggy’s и Dimes са чудесни места за получаване на прясна, вкусна храна.
Даниел: Butcher’s Daughter и Chalk Point Kitchen. Третирам зеленчуците като основна, а не като страна.

Имате много клиенти, които са модели. Коя е идеалната съвременна моделна диета?
Уитни: Моделите в наши дни не живеят с водка и цигари. За да получите тяло като Жизел или Лили Олдридж, трябва да удряте фитнеса като истински спортист и да зареждате тялото си с енергийно наситени, богати на хранителни вещества храни. Хидратиращите храни като зеленчуци и ярко оцветените храни като цвекло, моркови и плодове ви помагат да получите онзи блясък „готов за моя близък план“.

Когато бързате, вместо да вземете енергийно блокче или шоколад, какво избирате?
Даниел: Грабваме нещо свежо и органично, ако можем. Но ние не се побъркваме - знаем, че следващото ни ядене е зад ъгъла и малко глад тук и там няма да ни убие. Освен това, какво толкова лошо има в шоколада? Просто се уверяваме, че е без мляко и колкото е възможно по-тъмно.

Какво ще кажете за вашите рутинни упражнения?
Уитни: Просто: Движете се възможно най-много, но не се стресирайте. Опитваме се да промъкнем движението си в наши дни, когато можем - групираме предизвикателствата, средата на деня на twerk и т.н. ... Но когато можем да получим пълна тренировъчна сесия, ще се отправим към един от любимите ни класове, за да се освободим: The Class, modelFIT, SoulCycle, Physique57 или Ballet Beautiful.

Напълно естествена ли е и вашата рутинна процедура за красота?
Уитни: Да! Ние правим своя собствена паста за зъби, измиване на лицето и сухи шампоани от всички естествени съставки и сме наистина внимателни, за да стоим далеч от вредните химикали като феноксиетанол и триклозан. За лицето обичаме Bee Yummy Skin Food - тя е напълно естествена и органична и технически годна за консумация - и за тялото обожаваме лечебните за тяло лечебни за душа Jiva Apoha. И ние сме толкова развълнувани, че CAP Beauty най-накрая се отвори! Това е едно гише за всичко естествено красота. Всичко това каза, че нашата рутина на кожата е подобна на нашата философия за храната, ако не можем да правим изцяло естествено през цялото време, не се стресираме. И, разбира се, храната е най-добрата рутинна програма за красота. Повярвайте ми, яденето на хидратираща, здравословна диета от плодове и зеленчуци е това, което наистина ви дава чиста кожа и младежки блясък.

Ами грижите за лицето?
Нашето най-добро удоволствие са енергийните процедури за лице с Морийн Дод в Центъра за пепел. Тя използва пръчка, разработена с технологията на НАСА, за да разруши тъканите на белезите - чудесно за белези от акне, както аз имам! - и запълни кожата, за да се отърве и да предотврати бръчките. Тя е такава лечителка по природа, че сеансът е лечебен за цялото ви тяло, ум и дух.

Уитни Тингъл и Даниел Дюбойс от Sakara Life. Снимка от Кейтлин Мичъл.