сьомга

Рибата сьомга е перфектно ястие за семейно събиране. Ето една вкусна рецепта от морски дарове за филета от печена сьомга с извара. Сервирайте печената сьомга с пресен лимон или картофено пюре като гарнитура.

  • 2 средни филета сьомга, измити и подсушени
  • 6 скилидки чесън, смлени
  • 1 супена лъжица зехтин
  • рапично масло
  • 3 супени лъжици лимонов сок (можете да добавите още)
  • 1/2 чаена лъжичка лимонов пипер на прах
  • 8 супени лъжици извара (или гладко крема сирене)
  • 1 супена лъжица масло
  • 1/2 супена лъжица сух босилек
  • 1/2 супена лъжица сух копър
  • сол на вкус

Комбинирайте зехтина, солта, 2 супени лъжици лимонов сок и половината кайма скилидки чесън. Разпределете върху филетата сьомга и мариновайте за 15-30 минути. Извадете филетата сьомга от марината и изхвърлете останалата марината.

Загрейте фурната до 375 градуса F. Междувременно разтопете маслото в малка тенджера на средно-слаб огън. Добавете изварата, копъра и босилека; гответе 10-15 минути, като разбърквате от време на време. Заделени.

Намажете леко дъното на форма за печене с масло от рапица. Поставете филетата сьомга в съда за печене. Залейте рибата с 1 супена лъжица лимонов сок. Поръсете филетата на прах с лимон и останалия чесън. Поставете формата за печене във фурната и печете 25 минути. След това покрийте филетата сьомга със сос от извара и печете 15 минути. Сервирайте печената сьомга с картофено пюре и салата за пълноценно хранене.

Забележка: Всички снимки и съдържание са защитени с авторски права. Моля, не използвайте моите снимки без предварително писмено разрешение. Ако искате да споделите тази рецепта, моля, просто върнете обратно към тази публикация за рецептата. Благодаря!