психичното

Всички знаем ефектите, които лошата диета може да има върху физическото ни здраве.

В дългосрочен план диетата с високо съдържание на мазнини и захар може да доведе до затлъстяване, диабет, сърдечно-съдови заболявания и огромен набор от други физически заболявания.

А в краткосрочен план лошата диета без хранителни вещества може да ни направи уморени, отпаднали и да прекъснем способността ни да се концентрираме.

Но лекарите и невропсихолозите все повече откриват въздействието, което диетата ни оказва върху психичното ни здраве, както и върху физическото ни здраве.

И това въздействие оказва значително влияние върху децата и как се представят в училище.

Диета и памет

Психологът Тери Дейвидсън откри неволно връзки между диетата и умствената дейност, когато се опитва да научи повече за хипокампуса - частта от мозъка, която е силно ангажирана с паметта.

Изследването на Дейвидсън е поставено в основата на проучване от 2015 г. от Journal of Pediatrics, което показва, че затлъстелите деца се представят много по-зле в задачи за памет, които тестват хипокампуса, отколкото децата, които не са с наднормено тегло.

Чрез наблюдение на поведението на плъхове с увреждане на хипокампа, Дейвидсън стига до извода, че се създава „порочен цикъл“ чрез лош хранителен избор - такъв, който влияе негативно върху когнитивните функции и генерира разчитане на продължаването на тези лоши хранителни навици, за да задълбочи още повече проблема.

Той казва, че когато мозъкът ни е нарушен от лоша диета, много по-трудно е да спрем да се храним от този вид диета и така мозъкът продължава да бъде нарушен от нашия избор на хранене.

И докато не всички деца, които се хранят с високо съдържание на мазнини, ще се представят зле в училище, диетата им все още може да повлияе на представянето им.

Но вместо да ги кара да се представят зле, диетата им нарушава процесите, които участват в тяхното представяне, така че „детето трябва да работи по-усилено и да бъде по-мотивирано и да има„ по-строга работа “.

И нека си признаем, децата вече имат достатъчно предизвикателства, пред които да се изправят в училище, без диетата им да пречи!

И докато науката зад тези открития може да изглежда малко объркана, Дейвидсън апелира към здравия разум да оцени връзката между диетата и когнитивните функции.

„За мен е изненадващо, че хората биха поставили под съмнение, че затлъстяването ще има отрицателен ефект върху мозъка, защото има отрицателен ефект върху толкова много други телесни системи ... [защо би] мозъкът да бъде пощаден?“

Диета и депресия

Не само паметта ни се влияе от храната, която консумираме.

Все повече лекари се присъединяват към теорията, че депресията и други проблеми с психичното здраве са свързани пряко с диетата.

Един пример е, че високата телесна маса е свързана с възпаление и възпалението засяга мозъка.

Възпалението може да бъде резултат и от болест, свързана с лоша имунна система - често резултат от лошо хранене.

Д-р Валерия Мондели, старши клиничен преподавател по психология в King’s College London, вярва, че високите нива на възпаление могат да намалят броя и да повлияят на връзките между невроните в мозъка ни, което води до депресия.

И ключов естествен антидот за възпалението са упражненията и диетата - тази, която елиминира преработените храни, особено захарта и рафинираните въглехидрати, и ги замества с много плодове и зеленчуци.

Диета и черва - нашият „втори мозък“

Здравето на червата също се превърна в голяма грижа за здравните специалисти.

Лошото здраве на червата е свързано с общността на бактерии и микроби, живеещи в чревния тракт.

Смята се, че „намалена микробна екосистема“, тоест - лош баланс на бактерии в червата, има сериозни последици за нашето физическо здраве, но и за психичното ни здраве, особено когато става въпрос за депресия и тревожност.

Червата понякога се нарича наш „втори мозък“, тъй като се контролира от собствена сложна нервна система, която се състои от стотици милиони неврони.

И червата и мозъкът си говорят чрез нервни сигнали.

Може би неслучайно лошото здраве на червата също води до повишено възпаление ...

Така че, докато лекарите винаги са знаели, че нашите емоции могат да имат ефект върху червата ни (мисля, че нервите водят до гадене), това ново изследване сега предполага, че работи и обратното.

И най-добрият начин за подобряване на здравето на червата?

Отново, като намалим количеството преработени храни и ги заменим с богати на фибри плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и семена.

Диета и щастие!

Точно както изследванията показват, че липсата на хранене може да има отрицателно въздействие върху психичното ни здраве, други изследвания показват, че здравословната храна може да има положително въздействие!

Изследване беше проведено с 12 000 участници в Австралия в продължение на няколко години и показа, че тези, които са започнали да ядат увеличени порции плодове и зеленчуци, са станали много по-щастливи.

Всъщност хората, които преминаха от ядене на почти никакви плодове или зеленчуци до ядене на осем порции на ден, преживяха нарастване на удовлетворението от живота „еквивалентно на преминаване от безработица към работа“!

И докато значителните физически последици от нашия хранителен избор могат да отнемат няколко години, за да се разкрият, емоционалните ефекти са очевидни много по-бързо.

„Мотивацията на хората да ядат здравословна храна е отслабена от факта, че ползите за физическото здраве ... се натрупват десетилетия по-късно“, каза професор Андрю Осуалд.

„Въпреки това подобренията в благосъстоянието от увеличената консумация на плодове и зеленчуци са по-близо до непосредствените.“

Очевидният извод

Така че, макар че всички тези научни изследвания, проучвания и неврологични открития могат да изглеждат малко сложни, точно както предполага д-р Дейвидсън, разбирането може да се постигне чрез апел към разума.

Ако сме убедени, че диетата ни засяга толкова много аспекти на нашето физическо здраве, просто има смисъл да вярваме, че това може да повлияе и на когнитивната ни функция и психичното здраве.

Така че това изследване служи за предоставяне на допълнителна причина за насърчаване на здравословните хранителни навици у нашите деца, които те ще могат да вземат в зряла възраст за продължаващо физическо и психическо здраве.

Но как да накараме нашите суетници да ядат повече здравословни храни?

Това, уважаеми читатели, е публикация за друг ден!

Останете на линия и за по-нататъшно четене на връзките между храненето и психичното здраве и мозъчната функция, разгледайте връзките по-долу.