цитрусов

Цветна жадна достойна салата

Имате отвращение към цвеклото? Това е салатата, която ще ви накара да жадувате за тях. Варено цвекло, леко облечено с тръпчив цитрусово-балсамов винегрет и гарнирано със счукано сирене фета и нарязана кориандра. Това е всекидневна салата, маскирана като салата с фурми.

Красива салата в цветовете на мексиканското знаме, зелено, бяло и червено. Ако никога не сте приготвяли цвекло преди това е далеч по-просто, отколкото може би си мислите.

Как да направя

Първо, съберете съставките си.

За салатата

  • 4 средни цвекло
  • 3/4 чаша сирене фета
  • 2 с.л. ситно нарязан кантарион

За Винегрета

  • Сок от 1 портокал
  • Сок от 1 лайм
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. балсамов оцет
  • 1 супена лъжица пчелен мед
  • 1/2 с.л. дижонска горчица
  • 1/2 ч.ч. сол
  • 1 скилидка чесън

Подготовка на Цвеклото

  • Отрежете върховете на цвеклото и изхвърлете блатовете.
  • Поставете цвеклото в голяма тенджера и залейте с 2 ″ вода. Оставете да заври, след това намалете до ниско и варете 45 минути.
  • Обелете цвеклото, след като се охлади на допир.
  • Нарежете цвеклото на 1 1 парчета.

Изработване на Винегрет

Направете винегрета, докато цвеклото се готви. Това дава на вкусовете на времето за дресинг да се смесят.

  • В малка купа за смесване добавете портокалов сок, сок от лайм, балсамов, оцет, мед и дижонска горчица.
  • Разбъркайте бързо съставките, докато бавно изливате зехтина.
  • Разбийте енергично, докато съставките се смесят.
  • Добавете накълцания чесън и солта. Разбъркайте с включете.
  • Заделени.