Преглед на Синята престилка

От малко повече от месец с жена ми използваме Blue Apron. Седмичната абонаментна услуга, която доставя вечеря до прага ви. Всеки вторник получаваме кутия, опакована с три различни ястия.

престилка

Имаме възможност да избираме от 6 различни ястия на уебсайта на Blue Apron или ще получаваме ястия въз основа на нашите диетични предпочитания, зададени по време на регистрацията.

Една от най-продаваните точки на услуги като Blue Apron, Plated или HelloFresh е, че всяка кутия идва с опаковани пресни сезонни зеленчуци.

Повечето меса и зеленчуци на Blue Apron са сертифицирани по биологичен начин от USDA. И техните доставчици на месо отглеждат животните си без антибиотици. Услугите за абонаментни кутии се разраснаха през последните няколко години. Но хранителни услуги като Blue Apron не ви изпращат безполезни глупости, които затрупват рафтовете ви като Lootcrate.

Вместо това получавате пресни и вкусни ястия, доставени до прага ви, които биха ви стрували три или пет пъти повече, ако излезете.

Многобройни проучвания показват, че хората, които се хранят по-често у дома, по-лесно губят и поддържат теглото си по-лесно.

Като фитнес треньор, който се оказва доста адски добър в хранителната страна на нещата, предложенията на Blue Apron ме заинтригуваха. Възможно ли е това жизнеспособно решение, което мога да популяризирам на клиенти, семейство или приятели, опитващи се да отслабнат?

Досега се наслаждавах на това, което Blue Apron може да предложи. Що се отнася до това дали това е добро решение за тези, които са на протокол за загуба на мазнини, журито все още няма.

Преди да се потопя в ядките на калориите/макросите и загубата на тегло, нека разгледаме вкуса, времето за подготовка, разнообразието от ястия и разходите.

Как е?

Вкус:

Изповед: Може да съм най-скучният ядещ някога.

Когато готвя вкъщи, обичам бързи ястия; ето защо аз съм толкова тако маниак, те се правят лесно и бързо.

Нямам нищо против да експериментирам с ястия от време на време. Но това не е много лесно, тъй като жена ми е придирчива. И под придирчив, имам предвид като малко дете придирчиво. (Както тя вече каза, „Знам какво харесвам и харесвам това, което харесвам.“)

За съпругата ми Blue Apron’s представи нови и вълнуващи вкусове за нейния палет. Около половината от храненията, за които тя е била „мех“, а другата половина, тя каза, че би искала да я приеме отново.

Моето мнение?

Това е храна, няма вкус на кучешка лайна, така че съм добре.

И така, като цяло, по скала от 1-10, бих оставил повечето ястия на 7 (за да получите 10, храната ви трябва да ми даде оргазъм, тъй като удря вкусовите ми рецептори)

Време за готвене

Времето за подготовка обикновено казва около 10 минути. Времето за готвене варира от 30-60 минути. Игнорирайте тези диапазони. Планирайте час, без значение какво.

Четенето на указания, за да сте сигурни, че спазвате рецептата, отнема време. И ако се опитвате да сведете до минимум броя на съдовете, които използвате, тогава трябва да добавите навреме, за да измиете и подсушите приборите си за хранене.

Включени са и много кълцания. Така че добавете малко повече време, ако уменията ви с нож са малко ръждясали. Не искате да отрежете част от палеца си, повярвайте ми, не е забавно.

В сравнение с вечеря в микровълнова фурна или грабване на бърза храна, да, отнема повече време. Но вие ще бъдете по-свързани с храната си и вероятно по-горди от ястието, което сте създали.

Разнообразие от меса/зеленчуци

Чудесното в услугата за кутии като Blue Apon е използването на сезонни продукти.

Това означава, че през цялата година ще консумирате по-широк спектър от зеленчуци. Така че не трябва да се притеснявате, че отново ще се ядосате, че ядете броколи.

Например, първият ни месец на Синята престилка включваше много царевица. Сега получаваме малко повече кейл и ядки.

Ако случайно сте супер придирчив ядец, който харесва само малко разнообразие от зеленчуци, нямате късмет за това.

Къде е говеждото?

Имате няколко възможности за избор, когато настройвате диетичния си профил:

  • Без червено месо
  • Без черупчести
  • Няма риба
  • Без свинско месо

* В момента Blue Apron няма опция без глутен. *

Всяка седмица месоядците получават пиле и някакъв вид риба. Говеждото и свинското месо се въртят от седмица на седмица, макар и не винаги. А от време на време може да имате възможност и за агнешко. По-долу ще видите няколко скрийншота как изглежда изборът на вашата храна.

В зависимост от избора, който правите, някои ястия (като горепосочените) не могат да бъдат избрани като част от вашата комбинация за тази седмица.

Предполагам, че разсъжденията зад това имат нещо общо с наличността или лекотата на комбиниране на определени съставки. Не е огромен проблем 95% от времето. Но може да се наложи да се откажете от едно хранене, което ви интересува изключително, поради ограниченията на комбинацията.

Разходи

Синята престилка струва $ 60 на седмица. Проектиран да бъде споделен между двама души, това означава, че всяко хранене струва 10 долара.

Освен ако не поръчате менюто със стойности в McDonalds или не вземете 5 долара в Subway, няма да излизате на повечето места за по-малко от 10 долара.

И ако има място като Chili’s или Applebee’s, което предлага храна за 10 долара, не забравяйте, че също трябва да дадете бакшиш. Не бъди пишка.

Ще бъда честен. В началото бях скептичен към стойността и цената на Blue Apron.

Но досега сме намалявали сметката си за хранителни стоки с няколко долара всяка седмица. Сега нека да влезем в основния въпрос, който искам да отговоря. Синята престилка е жизнеспособно решение за всеки, който се опитва да загуби телесни мазнини и да остане в калориен дефицит?

==== ВЗЕМЕТЕ 30 $ отстъпка от първата си поръчка за син престилка =====

Общо калории в храната

От яденията, които сме яли, само 2 или 3 са с по-малко от 650 калории, докато останалите са били от 700-810 калории на човек.

Бъдете честни, колко често поръчвате пикантен бургер от синьо сирене Jalapeno срещу сьомга на скара с броколи и ориз?

Освен ако не е отбелязано като „нискокалорична опция“, повечето ястия от менюто във веригата ресторанти или любимото ви местно заведение могат да варират от 600 до 2000+ калории.

В повечето случаи това би направило Blue Apron далеч по-добър вариант.

Но дали е така?

За мъжете тези ястия не са лоши. Но за много от жените, които тренирам, тези хранения могат да заемат 40-60% от общите им калории за деня.

Това би означавало да ги побере за вечеря, те ще трябва да ядат по-малко през деня и да ядат нула закуски.

Ами отделните макроси (протеини, мазнини и въглехидрати) се разграждат? Как се справя Blue Apron за макро броячи?

Въглехидрати

Въглехидратите са доста умерени с тези ястия. Храната, която съм имала, включваща ориз, даваше на съпругата ми по 1/4 чаша порция - стандартният размер на порцията за ориз.

Това важи и за другите зърнени храни, които сме яли като фаро, киноа или ньоки.

Като цяло може да получавате около 35-55 грама въглехидрати на хранене.

Протеин

Независимо дали имате пиле, риба, говеждо или свинско месо, всяко хранене има (само от месо) около 20-28 грама протеин. Така че не е твърде изтъркан.

Добавете няколко грама от зърнени храни, ядки или други дреболии, включени в храната, и общият ви протеин излиза около 30-40 грама. Отново това зависи от съставките на вашата храна; веган опциите обикновено са с много по-ниско съдържание на протеини.

Тук имам някои проблеми със Синята престилка.

Всяко хранене използва много масло, за да готви. Някъде от 1-2 чаени лъжички на стъпка, до 2-3 супени лъжици като цяло.

Добавете, че върху разфасовката месо, която получавате, бихте могли да имате от 31-50 грама мазнини на хранене.

Мазнините не са лоши. Нуждаете се от него за важни телесни функции, но ако проследявате конкретно макроси и вашите макроси ви позволяват 45-68 грама мазнини на ден, ще консумирате почти всичките си мастни макроси на едно хранене.

Ако решите да ядете с ниско съдържание на мазнини през целия ден, не е голяма работа. И все пак това е нещо, за което трябва да знаете макро броячите.

Може да имаме проблем

Разбира се, мозъкът ми искаше да изпробва ястията и да провери дали приписаните калории са правилни.

И мисля, че те са изключени.

Никога не съм се доближил до броя, който Blue Apron имаше в техните рецепти.

Преброявайки всички съставки, с изключение на зеленчуци и билки, и използваното масло според указанията, които измислих, средно около 200-250 калории под това, което те изчислиха.

Синята престилка може да брои зеленчуците и билките. Но общите им калории не биха били много. Така че не съм сигурен какво става.

Отново това е анекдотично, и може да съм напълно погрешен и броят на калориите на Blue Apron е прав. Но все пак, интересна точка за данни, която да оставите тук.

За кого е синята престилка?

Като цяло, ако сте свикнали да ядете телевизионни вечери, заведения за бързо хранене или ястия във вериги ресторанти, мисля, че Blue Apron е чудесен преход към ядене на повече храна у дома.

Всяко хранене предоставя инструкции стъпка по стъпка (пълни със снимки) с всички съставки, разпределени за вас, минус всяко масло, което ви инструктира да използвате.

Помните ли цвета по цифри като дете? Е, Blue Apron по същество е „готвене по числа“.

Виждам, че Blue Apron е идеален за:

  • Дата нощи
  • Новобрачни двойки
  • Скорошни колежи
  • Заети професионалисти, които искат здравословно хранене, без да се налага да планират
  • Всеки, който иска да премине към ядене на повече пълноценни храни

Така че е чудесно за всеки, който иска да загуби телесни мазнини и да стане слаб?

Сигурен. Можете да съберете тези ястия във вашите калории/макроси за деня и въпреки това да отслабнете.

Не знам?

Някои от по-калоричните ястия може да бъде по-трудно да се впишете в план за загуба на мазнини за жени.

Особено, когато смятате, че някои вечери биха могли да заемат 40-60% от калорийния ви прием за деня.

Ако си сложите синята престилка?

Като цяло, ако искате да готвите повече у дома, но смятате, че готварските книги са плашещи или не сте сигурни откъде да започнете, мисля, че Blue Apron е чудесен избор.

Ястията са вкусни, лесни за приготвяне и най-вече достъпни.

Един допълнителен бонус е, че след няколко месеца на Blue Apron, ще имате много рецепти, от които да изтеглите, дори ако сте решили да анулирате абонамента си в бъдеще.

Ако искате да опитате Blue Apron, щракнете върху връзката по-долу и вземете 30 щ.д. от първата си поръчка.

==== ВЗЕМЕТЕ 30 $ отстъпка от първата си поръчка за синя престилка ====

** АКТУАЛИЗИРАНЕ **

Откакто написах тази статия, Blue Apron промени няколко неща.

Сега рецептите идват без калориите, изброени в отделните карти с рецепти.

Пълен списък с хранителните факти обаче се намира в дъното на чантите на Knick Knack за всяка рецепта. Има едно нещо, на което обаче трябва да обърнете внимание.

Някои рецепти ще показват размер на порцията от 1/3 от сготвеното ястие, а не стандартната половина. В този случай ще трябва да съберете пълните калории и макроси, след което да ги разделите наполовина.