Наскоро ми зададоха въпроса: „Соевото мляко има ли глутен?“ Пълният ми отговор ще намерите по-долу, но в обобщение „не е задължително“. Въпреки това, когато за първи път сте диагностицирани с цьолиакия, може да установите, че сте и с непоносимост към лактоза. Това означава, че освен да премахнете всички източници на глутен от вашата диета, трябва да изключите и млечните продукти. Все още можете да се насладите на алтернативи на кравето мляко, една от които е соевото или соевото мляко.

соево мляко

Много марки соево мляко са без глутен, както и без лактоза. Подходящи са и за вегани.

В собственото си проучване попаднах на следните марки, които казват, че не съдържат глутен.

Обогатено соево мляко от Тихия океан
Копринена соя Обикновено соево мляко
Соево мляко Natura Brand
Уестсой
Соев живот
Органична природа
Органична долина
EdenBlend Био ориз и соеви напитки
EdenSoy неподсладено

(Ако знаете за други, моля, използвайте формуляра за коментари в долната част на тази страница, за да ги добавите към списъка).

Въпреки това, въпреки че може да са без глутен, те не са непременно правилният избор за целиакия. Тези от нас с това състояние често имат сериозни увреждания на нашите стомашно-чревни пътища и в соевото мляко има съставки, които могат да ни раздразнят допълнително.

Един от тях е Carrageenen, гел, който се използва за подобряване на текстурата на търговските хранителни продукти. Този продукт може да предизвика възпаление в червата и с течение на времето може да доведе до язви.

Vitasoy е една марка, която не съдържа карагенан, но избягвайте гамата Calci-Plus, тъй като това не съдържа глутен.

Ако имате проблеми с яденето на соя (това може да причини диария, запек и кожни проблеми), има алтернативи, които също не съдържат лактоза. Те включват.

Оризово мляко
Бадемово мляко
Конопено мляко
DariFree (направен от картофи)

Въпреки че е етикетиран без глутен, бих ви посъветвал да избягвате ориз мечта, тъй като малко количество ечемик се използва в производствения процес.

Надявам се, че тази информация помага и моля не се колебайте да коментирате по-долу, за да добавите допълнителна информация за диетите без соево мляко и глутен.