светлина

  • Порции на рецепта: 1
  • Количество на порция
  • Калории: 136.9
  • Общо мазнини: 3,0 g
  • Холестерол: 40,9 mg
  • Натрий: 147,5 mg
  • Общо въглехидрати: 23,4 g
  • Диетични фибри: 3,0 g
  • Протеин: 4.6 g

Въведение

Съставки

    3 чаши варен кафяв ориз
    1 10 унция. пакет замразени смесени зеленчуци (или 2 чаши пресни зеленчуци, нарязани)
    1 малка глава лук, нарязан на ситно
    2 яйца, леко разбити
    2 чаени лъжички зехтин
    3 чаени лъжички соев сос с ниско съдържание на натрий

Указания

1. В голям тиган загрейте маслото на средно-силен огън. Добавете лука и ориза. Разбъркайте и гответе, докато лукът омекне, около 5 минути.

2. Намалете огъня до средно и добавете зеленчуци към оризовата смес. Гответе 2 минути за замразени зеленчуци и 5-7 минути за пресни зеленчуци.

3. Разстелете сместа отстрани на тигана, оставяйки място в средата за яйцата.

4. Добавете яйцата и бъркайте, докато се приготвят.

5. Смесете яйцата с ориза и зеленчуците, след това поръсете със соев сос.

Прави 8 порции.

Препечатано с разрешение от Public Health - Сиатъл и окръг Кинг