Река Об е една от най-големите реки в света. Площта на басейна, около 3 милиона км2, е най-голямата в Евразия. Основната част от басейна е разположена в Западно-Сибирската низина на територията на Руската федерация (фиг. 1). Частта от басейна с Руската федерация, която може да се използва за риболовна промишленост, е колосална (156 km2). Запасите от бяла риба (Coregonus sardinella, C. autumnalis, C. peled, C. tugun, C. lavaretus pidschian, C. muksun, C. nasus, Stenodus leucichthys nelma) са основните риболовни ресурси в басейна на река Об, предвид климатичните му условия Характеристика.

световно

ФИГУРА 1. Карта на фермите за бяла риба в басейна на Об. 1 - люпилня „Карп“, 2 - база за събиране на яйца „Рахтиня“, 3 - люпилня „Югра“, 4 - регионална рибовъдна ферма „Тоболск“, 5 - езеро Волково, 6 - рибовъдни стопанства „Киштимское“, 7 - Люпилня Чебаркул.

ФИГУРА 2. Видов състав на общия улов на сиг в басейна на Об през 2015 г.

Средно 11 000 t бяла риба е уловена през 70-те до 80-те години, но естествените запаси от бяла риба са намалели значително през последните години. Годишният улов е спаднал от 6 120 т през 2004 г. до 4730 т през 2014 г. Общият улов на сиг в региона е спаднал до рекордно ниска стойност от 3 001 т през 2015 г. (фиг. 2). Най-катастрофалната ситуация е с C. muksun. Уловът на този вид е намалял от 552 t на 51 t през същия период. Това доведе до временна забрана за стопански риболов на C. muksun и S. l. nelma от 2015 г. Основните причини за спада на ресурсите на бяла риба са замърсяването на зоните за хранене и зимуване на бяла риба от петролната промишленост и по-дълги периоди на ниско ниво на водата, настъпили в басейна от 2008 до 2013 г.

Изкуствено размножаване и зарибяване на заливни езера

За да се компенсират отрицателните въздействия върху популациите на сиги, се наблюдава увеличение на дейностите по изкуствено размножаване. Според изчисленията, основани на биологични данни, годишните нужди за набиране на водорасли за бяла риба варират от 0,3 до 1,6 милиарда. Настоящият подход при зарибяването на басейна на река Об е масовото запасяване на ларви на сиг в специално подбрани малки резервоари на заливни заливи непосредствено след разпадането на леда. Основните изисквания за такива резервоари са малък брой хищни риби поради зимно замръзване и наличието на хидрологична връзка с реката по време на летните наводнения. Масовото появяване на млади белокрилки в речния канал започва, когато нивото на речната вода започне да отстъпва след наводнения връх и водата в заливните езера се затопли до 16-18 С. По това време младите достигат около 1-5 g. Средната преживяемост на запасените ларви е 40 процента. Общият брой на отглежданите по този начин непълнолетни е достигнал 106 милиона през 2009 г. В басейна на река Об са били освободени 92 милиона непълнолетни през 2015 г., включително 74 милиона C. обелени и 13 милиона C. muksun (фиг. 3).

Обширна аквакултура на бяла риба в езерата

Пръстите на хибридни C. peled и C. nasus са с 30-40 процента по-големи от теглото си от C. peled. Следователно има повече търсене на отглеждане на хибридни бели риби; годишно се продават до 200 милиона хибридни ларви. 30-годишен статистически анализ е показал, че средното зарибяване на 1 милион ларви осигурява реколта от 11 t стока C. peled fingerlings. Максималната стойност на този показател достига 70 t от 1 милион ларви. Средно сезонният улов на бяла риба за първа година е 26 kg/ha, като максимумът е 114 kg/ha, което осигурява търговска възвръщаемост от 13%. В най-успешните случаи търговската възвръщаемост достига 50 процента. Тази форма на екстензивна аквакултура е силно възнаграждаваща в тези езера.

Продуктови пръстени от бяла риба се отглеждат в езера поради наличието на естествени хранителни ресурси. В това отношение закупуването на ларви на бяла риба за зарибяване на езера и събиране на риба с пазарен размер са основните разходи на рибовъда. Бялата риба за първа година се преработва в осолени, изсушени или пушени форми, които се считат за деликатес. По този начин има голямо потребителско търсене на тези продукти по всяко време.

Основният риск от провал на производството е свързан с прекомерно лятно затопляне на езерата през някои години. В този случай може да настъпи пълна смъртност на рибите в малки езера. В допълнение, голям брой рибоядни птици, особено корморан Phalacrocorax carbo, значително намалява ефективността на отглеждането на бяла риба в езерата, както и бракониерството. Риболовът на бяла риба също е неблагоприятно повлиян от неконтролираното разпространение на видове риби като Perccocottus glenii от Далечния изток и Leucaspius очертава от европейската част на Русия. Тези извънземни видове риби имат висока толерантност към недостиг на кислород през зимата и пролетта и представляват сериозна заплаха за ларвите на сиги. Освен това те намаляват дела на хранителните ресурси, потенциално подходящи за консумация от бяла риба. Най-увреждащото паразитно заболяване на белокрилка, отглеждана в езера, се причинява от ларви на трематоди от род Diplostomum.

Двугодишно и тригодишно отглеждане на белокрилки се извършва в езера с благоприятен зимен кислороден режим. В този случай размерът на бялата риба достига 300 g след втората година и 600 g след третата година. Ако езерото има съществуваща рибна общност, едно от основните условия за успешното отглеждане е използването на сравнително голям зарибен материал. Обикновено такива езера се снабдяват с пръстчета, които се отглеждат в специални разсадници за езера. В някои случаи в езерата се инсталира аерационно оборудване, за да се осигурят подходящи условия за презимуване. Такива мерки за засилване обаче значително увеличават цената на получените рибни продукти. Следователно езерата с дву- или тригодишни производствени цикли представляват по-малко от 10% от C. peled и неговите хибриди.

В допълнение към C. peled, големи форми на европейски вендан C. albula ladogensis и C. lavaretus maraenoides се отглеждат в малки и средни, относително дълбоки изкуствени езера на Урал в продължение на повече от 50 години. Като обекти на аквакултурата, тези бели риби са донесени на Урал от Ладожкото и Чудовото езеро през 30-те години на миналия век. През 2015 г. са събрани 147 т C. albula ladogensis и 5 т C. lavaretus maraenoides.

Като се има предвид площта на подходящи езера, обхватът на екстензивната аквакултура на сиги в южната част на Западен Сибир и Урал може да бъде увеличен до 21 000 t. Изпълнението на тези планове обаче е ограничено от редица правни и организационни проблеми.

Прочетете останалата част от тази статия в изданието на World Aquaculture Magazine от март 2016 г. тук