топли

Когато пациент влезе в кабинета ми с трудности при отслабване, първият въпрос, който винаги задавам, е: "какво опитвате?" Девет пъти от десет отговора се състои от едни и същи храни: смутита, протеинови шейкове, салата и много ледена вода.

Тези храни имат репутацията на „диетични храни“, тъй като съдържат много фибри, ниско съдържание на калории и (в краткосрочен план) работят. Екстремното ограничаване на калориите може да бъде невероятно ефективно, ако трябва бързо да отслабнете, но храненето по този начин за продължителен период от време е трудно за храносмилателната система и може да увреди метаболизма ви.

Всичко по-долу са признаци, че храносмилането ви не функционира оптимално:

  • Подуване на корема *
  • Газ
  • Буболещи звуци от стомаха или червата
  • Задържане на вода
  • Диарични изпражнения*
  • Запек
  • Несвоена храна в изпражненията *
  • Сънливост след хранене *
  • Глад за храна
  • Умора или слабост *
  • Лесно натъртване *

По-специално, ако усетите симптомите, отбелязани със звездичка, липсва ви това, което наричам „храносмилателен огън“.

Какво е „Храносмилателен огън?“

От гледна точка на китайската медицина сравнявам здравословния метаболизъм с пещта на дърва. Ако пещта функционира оптимално, трупите (храната) изгарят напълно и равномерно. Пещта излъчва постоянна топлина (енергия) и дървото се усвоява изцяло, завършвайки като нищо освен пепел.

В западен смисъл вашият метаболизъм се изчислява като броя на калориите, които ви трябват, за да функционирате. Учените измерват това буквално като колко топлина отделя тялото ви за период от 24 часа - колко ярко гори храносмилателният ви огън.

Ако искате да отслабнете, без да забавяте метаболизма си, от решаващо значение е да поддържате храносмилателния си огън възможно най-ярък.

Как можеш да ободриш това лошо момче?

Ако дадете на пещта качествено сухо дърво, тя ще расте по-ярка и по-силна. И обратно, ако го храните с мокро зелено дърво, то ще плюе и ще започне да угасва.

Топлите сготвени храни, като печени сладки картофи и зеленчуци на пара, горят лесно, като сухо дърво и действат като подпалващо средство, за да подсилят храносмилателния ви огън. Студените сурови храни, като салати и смутита, са еквивалент на зелено дърво - те са трудни за обработка и забавят метаболизма ви.

Забелязахте ли, че повечето традиционни „диетични“ храни попадат във втората категория? Повечето пациенти, които виждам със слаб храносмилателен огън, са разочаровани от телата си. Те се чувстват така, сякаш правят всичко както трябва (кисело мляко! Салата! Протеинови шейкове!), Но теглото все още не отстъпва. Когато преминат към диета, която подхранва храносмилателния им огън, метаболизмът им се ускорява и теглото започва да намалява.

Звучи като теб? Тази седмица ви предизвиквам да преминете към топли храни. Ще създадем този огън и ще възстановим метаболитната ви функция. Само за една седмица опитайте да консумирате храни, които са винаги със стайна температура или по-високи и сготвени (това включва напитки - няма повече студено кафе!). Някои храни, които особено добре помагат за възстановяване на нарушен метаболизъм, са:

Храни, които увреждат слаб метаболизъм

  • Студени храни
  • Сурови храни
  • Млечни
  • Излишък от захар
  • Прекомерни мазнини и масла

Храни за изграждане на слаб метаболизъм:

(Всички да се консумират топли)

  • Ориз
  • Ечемик
  • Овес
  • Adzuki боб
  • Бульон (особено костен бульон)
  • Коренни зеленчуци (сладки картофи, цвекло и др.)
  • Ароматни храни (чесън, лук)
  • Гъби
  • Праз
  • Скуош
  • Зелен фасул
  • сусам
  • Моркови
  • Подгряващи подправки (джинджифил, канела, индийско орехче)
  • Яйца
  • Пиле
  • Скариди
  • Мисо

Предизвикателството

Тази седмица е свързана с регулиране на метаболизма ви. Ангажирайте се с диета с топла храна - нищо под стайната температура, нищо преработено и нищо сурово - поне седмица. Пийте много (стайна температура или топла!) Вода и ще започнете да забелязвате намалено подуване на корема, по-последователни и формирани движения на червата и по-равномерни нива на енергия.

* Информацията, предоставена в тази статия, няма за цел да диагностицира, лекува или замества по друг начин съветите на лицензиран здравен специалист. За персонализирани препоръки за диета, моля, уговорете час тук