Много хора се кълнат в меда като здравословен подсладител, алтернатива на захарта или некалорични химически подсладители. Но можете ли да прекалите с това вкусно лакомство и наистина ли е толкова добро за вас, колкото си мислите?

яжте

Анджела Лемонд, регистриран диетолог в Тексас, предупреждава, че понякога тъй като медът е натурален, той не се записва автоматично в съзнанието ни като захар, но, казва тя, „се счита за добавена захар, когато го ядете.“ Уомп матка.

„Може да е лесно да прекалите с мед, особено когато го добавяте директно към смутита, овесени ядки или други рецепти и не го измервате предварително“, казва диетологът Торей Армул.

„Трудно е да се измерват порциите, когато се използва направо от бутилката, а съдържанието на захар се увеличава бързо.“

Армул казва, че твърде многото консумация на мед е свързано с наддаване на тегло, диабет и кариес. Освен това „в меда има значително количество фруктоза", казва диетологът Соня Анджелоне, която препоръчва да не се яде мед като цяло. Известно е, че фруктозата причинява газове и подуване на корема, а Анджелоне казва, че хората могат да развият тези видове проблеми с стомашно-чревния тракт, когато ядат мед.

Това не означава, че трябва да отидете на студена пуйка с вашия мед. Той има своите предимства, от подобряване на вкуса на храната до успокояване на възпалено гърло. Особено суровият, нефилтриран мед е богат на пробиотици и антиоксиданти, които няма да намерите в обикновената захар. "Най-важното е да следите порциите си и да ограничавате добавените захари всеки ден", казва Армул. Като цяло Лемон препоръчва да се запазят всички добавени захари към по-малко от 10 процента от нашата диета (без да се включват захарите, естествено съдържащи се в плодовете и млякото).

Понастоящем не се препоръчва дневно ниво на прием на захар в Австралия, но Световните здравни организации казват, че трябва да намалим приема на „безплатна захар“ до не повече от 10% от общия ни прием на килоджаули. Така че за средния австралиец това не е повече от 55 грама или 13 чаени лъжички захар на ден.

„Придържайте се към една супена лъжица или по-малко мед на порция", казва Армул. „Една супена лъжица осигурява 64 калории (и малко над 17 грама захар). Може да не изглежда много, но това е над четири чаени лъжички захар. "Това означава около една и половина супени лъжици мед на ден или 10 и половина супени лъжици мед на седмица - ако приемем, че това е единственият източник на добавена захар Ако не е (и най-вероятно не е), трябва да ядете по-малко.

Отново не бива да се чувствате така, сякаш трябва да изхвърлите мед завинаги. Но трябва да имате предвид, че това е захар, както всяка друга - и се отнасяйте към нея като към такава. "Просто измервайте порцията си предварително, поддържайте я малка и гледайте други източници на добавена захар през целия ден", казва Арманд.

Тази статия първоначално се появи на тема Здраве на жените в САЩ