фонд

Ако харесвате тънки и хрупкави пици като мен, тогава ще ви хареса това. Наистина ми харесва да приготвям собствена пица и това я прави толкова лесна - както и по-нискокалорична от закупената пица - и разбира се можете да изберете свои вкусни топинги.

Дял

  • 2 чаени лъжички зехтин
  • 2 скилидки чесън, фино нарязани на кубчета
  • 1 х 400 г консерви домати
  • 1 чаена лъжичка сушен риган или смесени италиански билки
  • 2 чаени лъжички доматено пюре
  • 4 пълнозърнести меки обвивки с тортила
  • 1 х 125 г топка моцарела с намалено съдържание на мазнини, отцедена
  • 80гр гъби, нарязани на филийки
  • ½ чаена лъжичка пушен червен пипер (по желание)
  • 1 малка червена глава лук, фино нарязан
  • 80 г замразена чушка, размразена или ½ прясна чушка, нарязана

Информация за храненето (на порция)

  1. Поставете две големи тави за печене във фурната - алтернативно, пиците могат да се поставят директно върху рафтовете на фурната. Загрейте фурната до 220 ° C/Вентилатор 200 ° C.
  2. Добавете зехтина и чесъна в студена тенджера и поставете на слаб среден огън, за да се затопли за 1-2 минути. След това добавете доматите, билките и доматеното пюре и разбъркайте старателно, разбивайки доматите.
  3. Увеличете котлона и оставете сместа да заври. След това намалете температурата и оставете да къкри 5-7 минути. Използвайте вилица, за да разбиете останалите големи парчета домат - алтернативно, използвайте ръчен пасатор за по-гладък резултат.
  4. Поставете тортилите на чиста и суха повърхност. Тортилите ще формират основата на пицата. Нанесете лъжица около 3 супени лъжици доматен сос върху всяка и използвайте задната част на лъжицата, за да покриете равномерно тортилите, оставяйки 2 см ръб за кората.
  5. Разкъсайте моцарелата на ситно. Добавете една четвърт към всяка пица, като разпределите парчетата равномерно.
  6. Ако използвате пушен червен пипер, поставете нарязаните гъби в купа и поръсете червения пипер отгоре. Хвърлете внимателно, за да покриете всички филийки с червен пипер.
  7. Добавете филийките гъби, червен лук и черен пипер към всички пици.
  8. Извадете внимателно тавите за печене от фурната. Прехвърлете пиците върху тавите и ги поставете обратно във фурната. Варете 5–10 минути, докато сиренето се разтопи и корите станат златисти.

Най-горният съвет

Опаковките с тортила в това лесно вегетарианско ястие са здравословна алтернатива на предварително приготвената база за пица. Ако предпочитате по-дебела кора, пълнозърнестите хлябове от пита и английските кифли за закуска (нарязани наполовина) също са добри варианти. Ако имате остатъци от зеленчуци, защо да не ги използвате като заливка за пица? Просто ги нарежете на ситно, за да се готвят за 5–10 минути.