случи

  • Дял
  • Закачете го
  • Tweet
  • Дял
  • електронна поща

Юфките с незабавно рамен са евтини, бързи и лесни за направа. Това, което не знаете, е, че те също са потенциално вредни за вашето храносмилателно здраве.

„Най-поразителното в нашия експеримент, когато погледнахте на интервал от време, да речем за един или два часа, забелязахме, че обработените юфка с рамен са по-малко разбити от домашните юфки с рамен“, отбеляза д-р Куо.

След два часа прясните юфка бяха почти напълно усвоени, стомахът разгради юфката както трябва. Гледането на бързо приготвените юфка след два часа показа, че те са много по-малко разбити и почти напълно непокътнати. Д-р Куо записва 32 часа от камерата на хапчето. „Това, което виждаме тук, е стомаха, който се свива напред-назад, докато се опитва да смила юфка с рамен“, каза д-р Куо за експеримента си.

Основният консервант в Ramen Instant Noodles е Terriary-бутил хидрохинон (TBHQ). TBHQ е добавка, често използвана в евтини преработени храни, като пуканки в микровълнова фурна, пшенични фини и поптарти. FDA казва, че TBHQ не трябва да надвишава 0,02% от съдържанието на масло и мазнини. Малки количества TBHQ може да не ви убият или да ви накара веднага да се почувствате зле, но потенциално биха могли да имат дългосрочен ефект върху вашето здраве, като отслабване на органите и поява на рак и тумори.

За съжаление, проучването на д-р Куо беше твърде малко, за да бъде все още убедително, но милиони хора правят свои собствени заключения. Преработените храни все още трябва да бъдат изследвани допълнително и са необходими повече изследвания, за да се определи точния ефект върху нашето дългосрочно здраве. Най-добре е да се опитате да избягвате преработените храни, тъй като те са не само сурови по стомаха, но и влияят негативно на други вътрешни органи.