Общоприето е мнението, че ако млякото и рибата се консумират заедно, това може да доведе до кожни петна или пигментация по кожата.

Adharika kapoor | Актуализирано: 28 август 2020 г. 12:51 IST

риба

Редица рибни ястия се приготвят с извара като основна съставка.

  • Смята се, че комбинирането на риба и мляко може да причини пигментация на кожата
  • Няма обаче доказателства, които да доказват, че може да бъде вредно
  • Според Аюрведа, комбинацията увеличава тамас гуната в тялото

Недостатък за всички любители на морски дарове, често се цитира дума на внимание, заедно с консумацията на риба и мляко заедно. Общоприето е мнението, че ако рибата и млякото се консумират заедно, това може да доведе до кожни петна или пигментация по кожата. Ако трябва да вървим по равински вярвания, в Йерусалим се смяташе, че млякото и рибата са пагубна комбинация и са опасни за вашето здраве. Съвременната наука обаче моли да се различава. От научна гледна точка няма доказателства, че пиенето на мляко след риба може да бъде вредно или да доведе до пигментация на кожата.

Редица рибни ястия се приготвят с извара като основна съставка, а изварата е млечен продукт, поради което тази теория става излишна. Въпреки че не може да доведе до неблагоприятни странични ефекти като пигментация на кожата, най-много това може да доведе до леко лошо храносмилане, но това също зависи от един човек на друг. Но двусмислието по отношение на тази комбинация изглежда не свършва до тук. Попитахме дерматолога д-р Дипали Бхарадвай и тя се съгласява, че тази комбинация трябва да се избягва: "Рибата и млякото никога не трябва да се приемат заедно. Това може да причини ужасни алергии."

Когато се обърнем към Аюрведа, срещаме подобни причини. Според експерта по аюрведа д-р BN Sinha, рибата не е вегетариански продукт, а млякото, въпреки че е животински, се счита за вегетарианско. Това прави комбинацията несъвместима. Консумирането им заедно увеличава тамас гуната в тялото, което може да доведе до дисбаланс. Това също води до някои химически промени в кръвта. Това води до пигментация на кожата или състояние, известно още като левкодерма, казва той.

Базираният в Делхи диетолог, д-р Тапася Мундра, обяснява, че нито един вид млечни продукти не се комбинира добре с храни, богати на протеини. Една от причините е, че млякото има охлаждащ ефект върху тялото, докато рибата има загряващ ефект върху тялото, тъй като е богато на протеини и когато те се разпадат по време на храносмилането, се отделя много енергия.

Тъй като повечето хора са склонни да вярват, че рибата и млякото са вредно дуо, науката не твърди същото. Все още няма изрични доказателства за доказване на последиците. Идеалното средиземноморско ястие, което сега се счита за една от най-здравословните диети в световен мащаб, включва комбинация от риба, кисело мляко или мляко заедно със зърнени храни, здравословни мазнини и ядки. Проведени са много проучвания, които показват, че комбинацията от съставки в средиземноморската диета може да бъде наистина полезна за поддържане на сърдечни заболявания, диабет и дори проблеми с психичното здраве като депресия.

Според базирания в Бангалор диетолог д-р Anju sood, тъй като няма доказателства, които да показват, че млечните продукти, консумирани в комбинация с мляко, водят до витилиго, всъщност не е нужно да работите. Поради това тя заявява: „Няма абсолютно никаква вреда да ги ядем заедно“.

Ясно е ясно, че няма видим консенсус относно консумацията на млечни продукти и риба заедно. Въпреки че като предпазна мярка се препоръчва комбинацията да се избягва.

Мненията, изразени в тази статия, са лични мнения на автора. NDTV не носи отговорност за точността, пълнотата, пригодността или валидността на каквато и да е информация в тази статия. Цялата информация се предоставя на базата на такава, каквато е. Информацията, фактите или мненията, публикувани в статията, не отразяват възгледите на NDTV и NDTV не поема никаква отговорност или отговорност за същото.