учените

Вие сте на диета, но ароматът на пуканки във фоайето на киносалона предизвиква привидно неустоима жажда.

За секунди сте поръчали вана с нещата и сте изяли няколко шепи.

Импулсивността е свързана не само с прекомерен прием на храна, преяждане, наддаване на тегло и затлъстяване, но и с няколко психиатрични разстройства, включително пристрастявания и прекомерно залагане.

Екип от изследователи, който включва преподавател от Университета на Джорджия, вече е идентифицирал специфична верига в мозъка, която променя импулсивността на храната, създавайки възможност учените някой ден да могат да разработят терапевтични средства за справяне с преяждането.

„В мозъка ви има основна физиология, която регулира способността ви да кажете„ не “(импулсивно хранене)“, каза Емили Нобъл, асистент в UGA College of Family and Consumer Sciences, която беше водещ автор на статията. „В експериментални модели можете да активирате тази схема и да получите специфичен поведенчески отговор.“

Използвайки модел на плъх, изследователите се фокусираха върху подмножество мозъчни клетки, които произвеждат тип предавател в хипоталамуса, наречен меланин концентриращ хормон (MCH), според публикуваната статия на екипа по-рано този месец в списание Nature Communications.

Докато предишни изследвания показват, че повишаването на нивата на MCH в мозъка може да увеличи приема на храна, това проучване е първото, което показва, че MCH също играе роля в импулсивното поведение, каза Нобъл.

"Открихме, че когато активираме клетките в мозъка, които произвеждат MCH, животните стават по-импулсивни в поведението си около храната", каза Ноубъл.

За да тестват импулсивността, изследователите обучавали плъхове да натискат лост, за да получат гранула „вкусна, с високо съдържание на мазнини и захар“, каза Ноубъл. Плъхът обаче трябваше да изчака 20 секунди между натисканията на лоста. Ако плъхът натисне лоста твърде рано, трябва да изчака още 20 секунди.

След това изследователите използваха усъвършенствани техники за активиране на специфичен нервен път на MCH от хипоталамуса до хипокампуса, част от мозъка, участваща в ученето и функцията на паметта.

Резултатите показват, че MCH не влияе на това колко много животните са харесали храната или колко упорито са били готови да работят за храната. По-скоро веригата е действала върху инхибиторния контрол на животните или способността им да спрат да се опитват да си набавят храната.

„Активирането на този специфичен път на MCH невроните повишава импулсивното поведение, без да се засяга нормалното хранене за калорични нужди или мотивация за консумация на вкусна храна“, каза Нобъл. „Разбирането, че тази схема, която селективно засяга импулсивността на храната, отваря вратата към възможността един ден да успеем да разработим терапевтични средства за преяждане, които помагат на хората да се придържат към диета, без да намаляват нормалния апетит или да правят вкусните храни по-малко вкусни.“

Бъдете сигурни и споделете тази вкусна част от новината с приятелите си в социалните медии - Снимка на файла от Вагнер Цезар Мунхоз, CC