Имам нова мания: овес за една нощ. Никога не съм бил човек с каша или зърнени храни - нито сутрин, нито никога. Имах редовни овесени трици вкъщи само за приготвяне на палачинки, когато бях на диета на Дюкан преди няколко години. Освен това, всичко, свързано с овес в кухнята ми, трябваше да се използва за печене. Доскоро…

понеделник

И така, на първо място, няколко думи за тази нова серия рецепти от понеделник: Както знаете, четвъртък е моят ден без рецепти без глутен. Реших да направя понеделниците като вегански ден. Не съм веган, никога не мога да бъда веган, защото не мога да мисля за живот без сирене (и яйца, до известна степен .). Харесва ми обаче да приготвям вегански рецепти и готвене/печене за вегани, защото това ми се струва добро предизвикателство като човек, който не знае всички подробности от тази диета. Така че за мен това е опит за учене - точно както изпичането без глутен е опит, като разбера за различни видове брашна.

Така че сега, да се върнем към тази рецепта. Рецептите за овес за една нощ са много лесни и практични. Особено ако имате рано сутрин и нямате много време за приготвяне на закуска, тогава овесът за една нощ е точното нещо за вас. Приготвяте ги в буркан вечер, прибирате в хладилника и след това просто ядете веднага сутрин. Можете да го затоплите, ако искате, но аз предпочитам студено.

Добре тогава, насладете се на рецептата си и прекарайте прекрасна седмица!
-

Трудност: ★ ☆☆ (лесно)
(прави 1 буркан)

(адаптирано от Oh My Veggies)

1 dl + 1 супена лъжица + 1 чаена лъжичка/1/2 чаша неподсладено бадемово мляко (можете да използвате подсладено, ако искате, но предпочитам да приспособя сладостта според моя вкус)
1 dl + 1 супена лъжица + 1 ч. Л./1/2 чаша валцуван овес (на финландски: Kaurahiutale, добър вариант е този: http://www.myllarin.fi/tuote/myllarin-luomu-kaurahiutale/)
1 супена лъжица смлени ленени семена (на финландски: pellavansiemenrouhe, любимата ми марка е Elixi)
1 ч. Л. Ванилов екстракт (по желание)
1 супена лъжица оризов сироп (или нектар от агаве, или кленов сироп - или мед, ако не е нужно да бъдете веган) - можете да регулирате това количество според вашия вкус
1 dl + 1 супена лъжица + 1 чаена лъжичка/1/2 чаша семена от нар (ако имате проблеми с изваждането на семена от нар, гледайте това: https://www.youtube.com/watch?v=084ABt9q1n0)
1 супена лъжица нарязан тъмен шоколад или какаови зърна (например можете да намерите веган шоколад и какаови зърна в Ruohonjuuri. Използвах тъмен шоколад, защото е много по-евтин от какаовите зърна!)

Има само стъпка: поставете всички съставки в буркан с капак и разбъркайте. Поставете в хладилника за една нощ. Може да искате да разбъркате отново преди сервиране или да добавите още бадемово мляко, ако искате по-рядко. Можете също така да добавите още семена от нар и шоколад отгоре, преди да ядете, ако искате. Наслади се!