Високо протеиново печено патладжан Dip

Напълнете семейството или гостите си с този високо протеинов печен патладжан, пълен със здравословни съставки.

55 минути

199 кал

калории на порция *

Сервира 6

порции като предястие

Моника Рейнагел, лицензиран диетолог, обучен готвач и автор на „Планът за диета без възпаление“, създаде този вкусен високопротеинов патладжан, за да угоди на тълпата и да ги напълни със съставки, които всъщност са полезни за тях. В допълнение към патладжана, този накис включва и пълнени с фибри зърна канелини, богат на антиоксиданти зехтин и противовъзпалително чесън. Сервирайте го с любимите си нарязани хрупкави зеленчуци, пълнозърнести бисквити или чипс с ниско съдържание на мазнини.

За да направите тази рецепта ще ви трябва остър нож, средно голям тиган за печене, алуминиево фолио и кухненски робот или пасатор.

Информация за храненето (на порция) *: Общо мазнини (5.7g); Въглехидрати (31g); Натрий (479mg); Захар (7g); Фибри (10g); Холестерол (1 mg); Протеин (9g)

2 малки патладжана
2 (или повече) скилидки чесън, печени по желание
2 супени лъжици зехтин
6 черни маслини, без костилки
1/2 чаша (опакован) нарязан пресен магданоз
3 парчета сушен домат
2 чаши консервиран боб от канелини (бял бъбрек), отцедени
2 филета от хамсия (или 2 ч. Л. Паста от аншоа)
2 супени лъжици лимонов сок
1 ч.л. сол или на вкус

Указания

1. Печете патладжана

Печете патладжана (и чесъна, ако желаете) във фурна 400 ° F за 45 минути или докато омекне. Оставете за кратко да се охлади.

2. Печете чесъна

Можете да използвате суров чесън, но ако искате да смекчите вкуса, опитайте да изпечете небелените скилидки чесън в пакетче фолио заедно с патладжана. С остър нож отрежете върховете на печените скилидки и изстискайте, за да извлечете печената чеснова паста.

3. Обелете патладжана и чесъна

Обелете патладжана и чесъна и поставете в купата на кухненски робот.

4. Добавете останалите съставки

Добавете зехтин, маслини, магданоз, сушени домати, боб, филета от хамсия, лимонов сок и сол.

5. Обработвайте съставките, подправяйте и сервирайте

Пулсирайте сместа до гладка смес. Настройте подправките на вкус. Сервирайте топло или студено.

Съвети и предимства на съставките

  • Канелини фасулът понякога се нарича бял боб или бял боб. Те са популярни в италианската кухня, имат вкус на ядки и често се използват в супи. В една чаша бял боб има повече калий, отколкото в банан.
  • Патладжаните са част от семейството на зеленчуците от пасхар, въпреки че технически са плод. Въпреки че имат изобилие от хранителни вещества, фибри, протеини и антиоксиданти, някои хора твърдят, че причиняват болка и възпаление. Няма научни изследвания, потвърждаващи това, така че просто наблюдавайте как се чувствате, когато ядете патладжан или други зеленчуци от пасхар.
  • Чесънът е чудесен начин да добавите вкус към всяка рецепта. Този член от семейството на алиум (лук) също е с ниско съдържание на калории и е богат на витамин С, витамин В6 и манган. Той може да намали кръвното налягане, да се бори с обикновената настинка и дори се проучва за потенциалната му способност да облекчава възпалението при състояния като ревматоиден артрит.

*Дisclaimer: Цялата предоставена хранителна информация е приблизителна и се основава на измервания на USDA. Действителните количества могат да варират в зависимост от точните използвани съставки, начина на приготвяне и размера на сервирането.

Рецепти

допринасят долара

Високопротеинов спрей
Индийски зеленчуков дип
Розмари Печени кашу
Проследете здравето си
Останете в течение. Живейте в Да.

Присъединете се към Live Да! Мрежа за артрит. Разкажете ни малко за себе си и ще получите имейли, пълни с най-новата информация и ресурси, за да живеете най-добре и да се свързвате с другите.

Дарете

Всеки подарък за фондацията за артрит ще помогне на хората с артрит в САЩ да живеят най-добрия си живот.

Доброволец

Присъединете се към нас и станете Шампион на Да. Налични са много възможности за доброволци.

На живо Да! ИНСТАЦИИ

Участвайте, за да бъдете сред онези, които променят живота днес и променят бъдещето на артрита.

Партньор

Гордите партньори на Фондация за артрит поемат годишен ангажимент да подкрепят пряко мисията на Фондацията.

Дарете

Начини за даване

Всеки подарък за фондацията за артрит ще помогне на хората с артрит в САЩ да живеят най-добрия си живот. Независимо дали поддържа съвременни изследвания, денонощен достъп до индивидуална поддръжка, ресурси и инструменти за ежедневие и много други, вашият подарък ще промени живота ви.

Направи дарение

Помогнете на милиони хора да живеят с по-малко болка и финансирайте новаторски изследвания, за да открият лек за тази опустошителна болест. Моля, направете вашето спешно дарение за Фондация за артрит сега!

Станете член

Станете член на фондация за артрит днес само за 20 долара. Ще получите годишно списание Arthritis Today, достъп до полезни инструменти, ресурси и много други.

Направете чест или спомен за подарък

Почетете любим човек със значимо дарение за фондацията за артрит. Ще изпратим ръкописна картичка на наградения или на семейството им, като ги уведомим за вашия внимателен подарък.

Планиране на подаръци

Искам информация за начините да запомня AF в моята воля, доверие или други средства за финансово планиране.

Други начини за даване

Доброволец

Доброволчески възможности

Фондацията за артрит е фокусирана върху намирането на лекарство и защита на борбата срещу артрита с променяща живота информация, застъпничество, наука и общност. Ние можем да постигнем тези цели само с ваша помощ. Силните, откровени и ангажирани доброволци ще ни помогнат да победим артрита. Включвайки се, вие ставате лидер в нашата организация и помагате да промените живота на милиони. Присъединете се към нас и станете Шампион на Да.


Повече за доброволчеството

  • Разходка до Cure
  • Jingle Bell Run
  • Направи си сам Набиране на средства
  • JA Camp
  • Започнете на живо Да! Connect Group
  • Бъдете модератор на онлайн общност
  • Местен съвет за лидерство

На живо Да! ИНСТАЦИИ

Дайте само 10 минути.

Кажете ни какво е най-важно за вас. Променете бъдещето на артрита.

Участвайки в Да на живо! INSIGHTS оценка, вие ще бъдете сред онези, които променят живота днес и променят бъдещето на артрита, за себе си и за 54 милиона други. И всичко, което отнема, е само 10 минути.

Вашият споделен опит ще ви помогне:

- Водете до по-ефективни лечения и резултати
- Разработвайте програми, които да отговарят на нуждите на вас и вашата общност
- Оформете мощен дневен ред, който се бори за вас

Сега е моментът да накарате гласа си да брои за себе си и за цялата артритна общност.

В момента тази програма е за общността на възрастните артрити. Тъй като нуждите на общността за младежки артрит (JA) са уникални, в момента работим с експерти, за да разработим персонализирано изживяване за семейства JA.

Как променяш бъдещето?

Споделяйки своя опит, вие показвате на вземащите решения реалността на живота с артрит, проправяйки пътя за промяна. Помагате да премахнете бариерите пред грижите, да информирате изследвания и да създадете ресурси, които променят живота на хората, включително и вашия собствен.

Партньор

Запознайте се с нашите партньори

Като партньор ще помогнете на фондация „Артрит“ да предостави променящи живота ресурси, наука, застъпничество и общностни връзки за хора с артрит, нациите, водещи в причината за увреждане. Присъединете се към нас днес и помогнете да поведем като Шампион на Да.

Пътеводител

Нашите Trailblazers са отдадени партньори, готови да ръководят пътя, да предприемат действия и да се борят за ежедневни победи. Те допринасят от 2 000 000 до 2 749 000 долара

Визионер

Нашите партньори Visionary ни помагат да планираме бъдеще, което включва лек за артрит. Тези вдъхновени и изобретателни шампиони са допринесли $ 1,500,00 до $ 1,999,999.

Пионер

Нашите пионери са винаги готови да изследват и намерят нови оръжия в борбата срещу артрита. Те допринасят от 1 000 000 до 1 499 999 долара.

Пейсетър

Нашите Pacesetters гарантират, че можем да начертаем курса за лечение на тези, които живеят с артрит. Те допринасят от 500 000 до 999 000 долара.

Подпис

Нашите партньори от Signature правят своя отпечатък, като ни помагат да идентифицираме нови и значими ресурси за хора с артрит. Те допринасят от 250 000 до 499 999 долара.

Подкрепяща

Нашите подкрепящи партньори са активни шампиони, които предоставят насърчение и помощ на артритната общност. Те допринасят от 100 000 до 249 999 долара.