Актуализирано! Понякога просто искам малко зеленчуци. Но трябва да призная, че се борех да намеря добра рецепта за пържене на пържени зеленчуци, която беше проста, лесна, нямаше други добавки (като тофу) и показваше пресни сезонни екстри. Тоест, докато не намерих този ...

бъркалки

Подправена просто с естествен подсладител, соев сос и сусамови семена, тази вегетарианска рецепта за бъркане наистина позволява на зеленчуците да блестят. Въпреки това, може да бъде и забавно да се играе. Някои добавки с вкусен вкус включват: сусамово масло (полето върху готовото ястие), чесън, джинджифил, черен пипер, счукан червен пипер, чили сос от чесън или оризов оцет за допир.

Въпреки това, когато го подправите, определено ще искате да се придържате към тази рецепта за пържене на пържени зеленчуци за предстоящите месеци, тъй като зелен фасул, чушки, лук, тиква и други се появяват в магазините за хранителни стоки и фермерите!

Специални диетични бележки и опции: Veggie Stir-Fry

Когато е направена такава, каквато е, тази здравословна рецепта е естествено без млечни продукти/без млечни продукти, без яйца, без ядки, без фъстъци и вегетарианска. Лесно е вегетарианско и подходящо за алергии вегетарианско пържене, ако се използват следните съставки:

За веган зеленчуци за пържене, използвайте агаве нектар или кленов сироп, а не мед като подсладител. Веган сертифицирана кафява захар също би била добър вариант. Кокосовата захар може да бъде малко по-фина и може да не се разтвори напълно.

За без глутен зеленчуци за пържене, използвайте тамари с ниско съдържание на натрий, без глутен вместо соевия сос. Няма да се загуби и грам вкус, а цената е на доста добри цени. Обикновено купуваме марка San-J.

За без соя зеленчуци за пържене, можете да замените соевия сос. Да, „соев сос“ без соя съществува! Макар и да не са идентични, кокосовите аминоки са доста вкусна алтернатива.