таблица

Червена чаша за вино върху бяло

Червена чаша за вино на бяло [url = http: //www.istockphoto.com/file_search.php? Action = file & lightboxID = 4842742] [img] http://www.erichood.net/istock/cocktails.jpg [/ img] [/ url]

Независимо дали спазвате вегетарианска диета или готвите за склонен към вегетариански приятел, не е трудно да искате да стоите далеч от храни, които съдържат месо. Но какво ще кажете за по-малко известните животински съставки? Много преработени храни, които изглеждат подходящи за зеленчуци, може да не са. Вижте нашия списък за храни, за които може да не знаете.

сос Уорчестър - Този сос обикновено се използва за подправка на месо на скара или на скара. Но ако обичате добрата Кървава Мери, тя може да бъде направена със сос Уорчестър, който включва аншоа в съставките си. За щастие има вегански версии, така че вземете бутилка и се насладете на вегетарианските си бургери, скара на скара или в домашна кървава Мери.

Растителна подложка тайландска - Това ястие с юфка обикновено е посочено във вегетарианската секция в менютата на тайландския ресторант, но автентичното Pad Thai се прави с рибен сос. Въпреки че може да се използва вегетариански сос, във ваш интерес е да проверите отново, преди да направите поръчката си и да приключите с нещо рибено.

Превръзка Цезар - Този класически дресинг е друга подправка с хамсия, която обикновено се използва върху привидно вегетарианска салата Цезар. Освен ако, разбира се, не намерите вкусна веганска или вегетарианска версия, която отговаря на вашите стандарти за салата.

Пържен боб –Сигурно знаете, че много предварително опакованите препечени зърна са с високо съдържание на мазнини, но всъщност свинската мас прави тези зърна лоши за вегетарианците. Има много сортове без свинска мас. Моят фаворит е Vegetarian Refried Black Beans на Trader Joe (на снимката).

Сладки, направени с желатин - Когато за пръв път отидох зеленчуци, знаех, че животинската съставка желатин се намира в блата и Jell-O, но след като разрових списъците с съставки, открих, че и в други сладкиши. Някои ментови бонбони, кисело мляко, дъвчащи плодови бонбони (като Skittles и Starburst). Гумата с твърда обвивка също съдържа желатин.

Соево сирене - Ако сте вегетарианец, все още можете да ядете сирене и млечни продукти. Но ако сте веган, най-вероятно ще изберете алтернативи на сиренето, като соево сирене. Много соеви сирена на пазара съдържат съставката казеин, която е млечен протеин. Казеинът се използва в алтернативи на сирене, тъй като помага за свързването и топенето на сиренето. Има опции без казеин, като Teese Vegan Cheese, което има страхотен вкус и се топи!

Вино и бира - Не всички вина и бири се произвеждат от животински продукти, но тези, които го правят, може да не го посочат на етикета. В крайната напитка не присъстват животински съставки, но някои бири и вина се рафинират с помощта на продукт, наречен isinglass, който произхожда от риба или може да бъде филтриран с костен въглен. Това удобно ръководство ще ви помогне да намерите веганско вино и бира. Наздраве за това!

Лекарства с гел-капачка - Знаете ли, че нещо "гел-капачка" съдържа желатин? Сигурно не го направих. Потърсете версиите на лекарства без гел, които сте предписали, и говорете с Вашия лекар, ако имате някакви притеснения.

Джанел Оврут, MS RD LDN, обича да експериментира с вегетарианска и веганска кухня. Прочетете нейния блог за храна „Яжте добре с Джанел“ и я следвайте в Twitter @DietitianJanel. Изследвайте предишните й публикации тук. Научете повече за всички наши сътрудници »