Пътуването не е задължително да ви приземи в дебелия град

вашата диета

Независимо дали сте се отправили към къщи за празниците, излитате на дълго планирана ваканция или пътувате по работа, пътуването може да предизвика хаос с най-добре изготвените планове за хранене. Възможно ли е да се придържате към диетата си - или поне да избягвате напълняването - докато пътувате?

Да, казват експертите, но е необходимо известно планиране.

Ферн Рейс, главен изпълнителен директор на брандиращата компания Expertizing.com, разработи собствена система за здравословно хранене, когато сте на път. Тя пътува с пластмасови торбички Ziploc със сурови зеленчуци, сушени плодове, ядки, бисквити и буркан с фъстъчено масло.

„Това не само ме държи на диетата, но също така ме предпазва от глад (или по-вероятно преяждане), когато се появят закъснения в самолетите“, казва Рейс. „Не е толкова трудно да се придържаш към диетата си, когато си в ресторант в момент, в който трябва да ядеш; това са онези:„ О, боже, вечерта е 15 и аз гладувам, защото съм все още в този самолет! който те убива. "

Кати Маккейб, редактор и издател на бюлетина за пътувания Мечта за Италия, е разработила свои собствени трикове, за да се придържа към диетата си в това, което тя нарича „страната на въглехидратите“.

„Трудно е да се пребориш с паунда в Италия“, казва Маккейб. Следвайки италианския начин на живот - без закуски и много ходене - помага, но Маккейб също е взел да донесе кутия или две трици с трици със себе си.

„Те имат много хранителни вещества и фибри, така че ще пия едно със сутрешното си кафе, вместо да имам руло или сладкиши, както правят италианците, или ще пия като закуска“, казва тя.

Опаковайте закуските си

Рейс и Маккейб имат правилната идея, твърдят експерти по хранене.

„Никога не се знае кога ще има големи закъснения, когато пътувате - особено около празниците - така че ако планирате предварително, няма да останете при първото място за бързо хранене, което намерите“, казва Саманта Хелър, MS, RD, старши клиничен диетолог в Нюйоркския университетски медицински център.

Някои опции за преносима закуска включват:

  • Сурови ядки (но запазвайте порциите до около 1/4 чаша) и соеви ядки
  • Пресни или сушени плодове
  • Багели
  • Гевреци
  • Гранула с ниско съдържание на захар
  • Нискомаслени енергийни барове
  • Мини моркови
  • Бутилирана вода

Продължава

Уелнес треньорът Ларина Касе, PsyD, MBA, има няколко други съвета за „пътуване постно“:

Фитнес експертът Деби Мандел, автор на Включете вашата вътрешна светлина: Фитнес за тяло, ум и душа, предлага да заредите пресни плодове и зеленчуци на местните пазари, когато пътувате. Не само можете да откриете храни, които не можете да намерите у дома, вие ще се възползвате от предимствата на фибрите, открити в пресните продукти.

„Като се напълните с фибри, ще държите теглото си под контрол“, казва Мандел.

Пиенето на много бутилирана вода също ще ви помогне да се заситите и да ви предпази от чувство на умора, казва Мандел.

И не забравяйте да спортувате, добавя тя.

„Ускорете метаболизма си“, съветва тя. Ходете, скачайте с въже, използвайте бутилки с вода като тежести или правете лицеви опори и коремни преси. . Това са всички упражнения, които можете да правите, където и да отидете. "

Летищни съвети

Летищата могат да бъдат особено опасни за пътниците, съобразени с теглото, казва Джил Щайнбак, автор на 10 готварски книги за здравословно хранене.

„Намирането на здравословна храна в терминала на летището може да бъде доста голямо предизвикателство“, казва Steinback. „Налични са здравословни възможности за избор, но често не толкова лесно достъпни, колкото пиците, хот-догите и други продукти за бързо хранене.“

Най-добрата стратегия е да пътувате със собствени закуски, казва тя. Но ако ви хванат на летището, без да имате под ръка закуски, създайте своя собствена здравословна храна. Купете си багел, но пропуснете маслото или крема сиренето и вместо това добавете малко желе. Потърсете пресни плодове, нискомаслено или обезмаслено кисело мляко, салати (но гледайте мазните превръзки) и бутилирана вода, обезмаслено мляко или малки бутилки сок.

Продължава

Ако сте на един от все по-редки полети, в който се сервира храна, поръчайте си вегетарианско ястие, казва диетологът от Ню Йорк Саманта Хелър. Можете също така да се обадите преди време и да уведомите авиокомпанията за всякакви специални хранителни нужди, които имате.

Храненето в ресторантите представлява собствени предизвикателства, казва Steinback, но и те също могат да бъдат управлявани. Ето няколко предложения:

Познайте кой идва на вечеря?

Какво правите, ако посещавате приятели или семейство? Има начини да договаряте ястия - дори празнични - когато сте в чужд дом, казва Саманта Хелър.

Винаги е добра идея (внимателно) да напомните на домакините за вашите хранителни нужди. Ако е възможно, предложите си да приготвите ястие сами, за да имате контрол върху поне един елемент от менюто.

Ако това не е възможно, обърнете голямо внимание на избора на храна, който правите, и наблюдавайте порциите си.

На празнична вечеря, например, яжте зеленчуци или коктейл от скариди за ордьоври и оставете кубчетата сирене или мини-киш на мира. Изберете пуйка от бяло месо и пропуснете кожата (дори ако това е най-добрата част!). Вземете проба от плънката, ако искате - оперативната дума е "проба". И не пропускайте непременно тиквеника. Тиквата е заредена с витамин А и е полезна за вас; разбитата сметана и кората не са. Затова изяжте частица от пълнежа, а останалото оставете в чинията си.

„И ако трябва да се самолекувате, за да се справите с всички тези роднини“, казва Хелър (всички знаем за какво говори, нали?), Изберете лека бира или шприц за вино вместо яйченото или нещо по-трудно.

Продължава

Намиране на помощ по пътя

За щастие става все по-лесно да се храните добре на пътя, тъй като ресторантьорството и туристическата индустрия отговарят на притесненията на потребителите.

Например програмата "Fit for You" на Marriott Hotels & Resorts включва ястия с ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на холестерол и ниско съдържание на мазнини. И все повече ресторанти, включително веригите за бързо хранене, предлагат здравословен избор. Много от тях имат уеб сайтове, които можете да проверите, преди да тръгнете, за да видите къде най-вероятно ще намерите подходящи за диети варианти.

Има дори нова книга -- Здрави магистрали: Пътеводител за здравословно хранене -- това може да ви помогне да правите здравословен избор, независимо къде отивате. Книгата, написана от Дейвид и Ники Голдбек, включва повече от 1900 здравословни заведения за хранене и магазини за естествени храни във всички 50 щата, заедно с указания от най-близката магистрала или главен път.

Така че, преди да тръгнете на път, имайте план, опаковайте леки закуски и не забравяйте: Можете да „пътувате леко“ - и все пак да се наслаждавате на пътуването.