Д-р Майкъл Карлфелдт, доктор по медицина, говори с треньор по начин на живот и диетичен съветник Мишел Мартинес за изцеление на тялото от женски здравословни състояния и други чрез сурова храна. Тази диета доставя специфични хранителни вещества, за да възстанови тъканите и да поддържа тялото ви здраво и силно. Диетата, която Мишел обучава, използва храната в сурова и естествена форма и непроменена.
Д-р Карлфелд: С мен имам Мишел Мартинес, тя е треньор по начин на живот, а също така и диетичен съветник. Така че вие сте специализирани в определен вид диета и какво е това?
Мишел Мартинес, практикуващ холистично хранене: Растително хранене; Получих сертификата си от университета Корнел чрез фондацията на Т. Колин Кембъл, той написа книга, наречена Китайското проучване. И реших да продължа с това, защото ми помогна да излекувам някои условия, които имах.
Д-р К: С какво си имахте работа?
ММ: Женско състояние, наречено ендометриоза.
Д-р К: Да, това може да бъде доста болезнено.
ММ: Изключително болезнено. Медицинските опции, които открих, казваха, че може или да се върне, или пълна хистеректомия. И нито една от тези опции не ме хареса.
Д-р К: Или противозачатъчни хапчета, или тотална хистеректомия.
ММ: Нали. И така, бях твърде млад за това. Направих самостоятелно проучване и установих, че има някои алтернативи, продължих да работя с него и сега съм добре.
Д-р К: Чудесен! Така че само с растителна диета успяхте да премахнете ендометриозата?
ММ: Да.
Д-р К: Така че, много жени се занимават с много женски проблеми. И това е едно от онези, което се изразява като много предизвикателно.
ММ: Това не е само ендометриоза. Написах книга, в която се говори за жени, които имат естествено намалени миомни тумори, намален синдром на поликистозните яйчници, безплодие и много различни неща.
Д-р К: И всичко това с растителна диета. Те могат да коригират тези хормонални проблеми.
ММ: Да.
Д-р К: Така че кажете ми малко повече за диетата. Как на практика се занимавате с това?
ММ: Страхотен въпрос. И така, на американската диета е дадено съкращението SAD или Standard American Diet. А богатата диета, която ядем, наистина е била основната причина за сърдечни заболявания, рак и диабет. Да не говорим за артрит, автоимунна и дори деменция. Ако разгледаме популациите извън САЩ, Азия например и Африка, те не показват същите нива на тези заболявания, както ние тук в Америка.
Лесно е да се каже, че се основава на генетика. Но интересното е, че разглеждането на миграционните проучвания показва, че дори когато хората се преместват в тази страна и приемат стандартната американска диета, със същата тяхна генетика, резултатите съвпадат със случващото се тук в Америка.
Д-р К: Така че наистина става дума повече за хранителните навици, които те поддържат, където и да живеят?
ММ: Да. Интересното е, че тук, в Америка, тъй като всички се храним по един и същ начин, очакваме, когато получим сърдечни заболявания или диабет, няма да се подобри, защото не познаваме никой, който е имал подобрение. И все пак, не само растителната диета може да предотврати това, но в много случаи тя може и да обърне състоянието, след като се е утвърдила.
Д-р К: Така че, когато човек дойде при вас: вие ще го напътствате как да се храни правилно и да коригира хранителните си навици и да обърне състояния като сърдечни заболявания и диабет. Също така споменахте женските хормонални проблеми, само въз основа на това, което ядат.
ММ: Да. Имам 30, 60, а също и 90 дневна програма. Работя с техния лекар, така че не пипам лекарствата им. Те трябва да уведомят своя лекар и да накарат лекаря да коригира лекарствата.
Ходя по домовете им и помагам не само с диета, но и с упражнения. И тогава с диетата можем да преминем през шкафове, да правим рецепти. Предлагам и класове за приготвяне на ястия.
Хората имат 3 очаквания за по-здравословно хранене:
- Ще бъде скъпо
- Това ще отнеме много време
- Няма да има добър вкус
Д-р К: Добре. И дали са прави?
ММ: Не. Пет до десет минути. Не повече от това, което харчите в момента. И на фермерския пазар всяка събота щях да правя рецепти от продукти и малките деца го харесваха.
Д-р К: Наистина ли? Така че вкусът е добър, по-евтин е и е по-здравословен за вас.
ММ: Не бих казал, че е по-евтино, в зависимост от това дали ядете много навън, това е по-евтино. Но дори и само да се справяте, ще спестите от лекарства, ако плащате от джоба си.
Д-р К: Това е огромно. И така, как действително действа растителната медицина?
ММ: Те откриват, че има много протеини и мазнини в животинските храни, които са силно възпалителни за човешкото тяло. Той действа, като премахва тези източници на възпаление, за да може тялото да се излекува. И тогава има много лечебни антиоксиданти и витамини и минерали в растителните храни, които помагат на имунната система на тялото да се възстанови.
Така че това е един-два удара за поддържане на тялото. Ако си отрежа пръста, тялото ми го излекува, без да направя нищо по въпроса. Така че е същата концепция: ако спра да пуша, дробовете ми започват да се възстановяват, ако спра да наранявам тялото си.
Д-р К: Точно. Значи споменахте антиоксиданти. Не можете ли просто да вземете хапче като витамин С или витамин А?
ММ: Страхотен въпрос. Проучванията показват, че витамин А под формата на хапчета всъщност може да бъде вреден. Има такава синергия на съединения в растителните храни, които работят заедно. Когато приемаме хранителни вещества изолирано, ние не им даваме възможност да работят синергично. Има съединения, които учените все още откриват. Тези неоткрити съединения все още не са включени в тези витаминни продукти и хапчета.
Д-р К: Така че просто да изолираме всеки малък компонент и да мислим, че това е всичко, което е в храната, всъщност е абсурдно.
ММ: Да И тогава ние манталитет на „пия хапче“ и мога да отида да ям по този начин, а след това да пия хапче, за да го премахна. Това е като да кажа: „О, мога да пуша цигара, но ако взема това антиоксидантно хапче, мога да отхвърля ефекта от пушенето.“
Д-р К: Да точно. Така че най-добрият начин да се свържете с вас; ще предлагате класове, а празниците идват скоро. Така че ще предлагате класове и ще можете да помогнете на клиентите да се хранят по-здравословно през празниците и ще имате някои специални предложения.
ММ: Най-популярната програма, която предлагам, е 30-дневната програма. Всъщност в дома, където установих, че е най-ефективно да помогне на хората да променят ежедневните си навици на живот. Така че мога да пътувам до дома им и да им помагам при пазаруване и каквото и да е друго.
И да, имам налични сертификати за подарък. Така че, ако някой иска да купи тази програма за любим човек, знаейки, че може да не се поглези, тогава това е налично.
Д-р К: Чудесен! Е, благодаря ви, че дойдохте в шоуто.
ММ: Благодаря ти, че ме имаш.
- Лечебна сила на теренната циркулация на кръвта Блоковият център за интегрирано лечение на рака
- Диетата с високо съдържание на мазнини диференцирано влияе върху възпалението на мастната тъкан и размера на адипоцитите в
- Как да започнем със средиземноморската диета Bring Happy Back Center за отслабване; Уелнес
- Загубата на отделяне на протеин 3 отслабва затлъстяването, причинено от западната диета, системно възпаление и
- Как да увеличите храната на растителна основа във вашата диета