вегетариански

Независимо дали сте упорит вегетарианец или просто се опитвате да ядете повече безмесни ястия, не винаги е лесно да намерите питателна вегетарианска храна за бързо хранене в популярните вериги ресторанти. Докато все повече ресторанти предлагат вегетариански опции за бързо хранене, други все още са затънали в месестото минало.

Следващия път, когато търсите вегетариански варианти в заведение за бързо хранене, разгледайте списъка по-долу за най-здравословните поръчки.

Какво се смята за вегетарианско?

Вегетарианската диета се основава на растителни храни, включително плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и семена и зърнени храни. Някои вегетарианци добавят мляко и млечни продукти, яйца или риба, докато веганите строго ядат само растения. Според национално проучване от 2016 г. само около 3,3% от възрастните американци са вегетарианци или вегани и около 46% от вегетарианците са вегани.

Изследванията показват, че тези, които следват вегетарианска или веганска диета, имат ползи за здравето, включително намален риск от сърдечни заболявания, диабет тип 2, хипертония и някои видове рак.

Диетологични съвети за хранене вегетарианско, когато вечеряте навън.

Когато ядете бързо хранене, не винаги е лесно да намерите най-здравословните вегетариански менюта. Ето няколко съвета за намиране на най-добрата вегетарианска опция за бързо хранене за вас:

Кои са най-добрите вегетариански поръчки за бързо хранене?

Някои заведения имат много възможности за избор, докато може да се мъчите да намерите достатъчно избор на други места. По-долу са най-добрите вегетариански варианти в 15 заведения за бързо хранене в цялата страна.

1. Парфе от плодове и кисело мляко на McDonald's

Ако сте вегетарианец и искате да ядете балансирано, здравословно хранене, това е тънък избор в McDonald's. Повечето бургери и сандвичи са направени от говеждо или пилешко, с изключение на пържената риба, която е доста нездравословен избор. Салатите се приготвят с бекон или пиле и ако премахнете някое от тях, ще останете с нещо друго, освен със засищащо ястие. Най-добре е да вземете парфето, приготвено с нискомаслено кисело мляко, хрупкава мюсли, ягоди и боровинки. Ще получавате три групи храни и здравословно количество хранителни вещества, за да се чувствате доволни.

2. Заквасена сметана на Уенди и картоф от печен лук

Тази вегетарианска наслада се крие под частта от менюто „картофи и страни“. Картофите осигуряват множество хранителни вещества и са отличен източник на витамин С, както и добър източник както на калий, така и на витамин В6. Те също така осигуряват сложни въглехидрати и не съдържат мазнини, натрий и холестерол. Не забравяйте да ядете кожата, която съдържа половината фибри!

3. Burger King Impossible Whopper

„Винаги, когато търся вегетарианска бърза храна, търся Burger King“, казва Стефани Маккерчър, MS, RDN, диетолог и растителен хранителен блогър в Grateful Grazer. "Техният соев Impossible Whopper има 25 грама засищащ протеин, покрит е със свежи зеленчуци и хрупкави кисели краставички и има вкус също толкова добър, колкото класическия бургер на основата на говеждо месо, с който са известни." Маккерчър се наслаждава на невъзможния си хляб с малка поръчка пържени картофи, но също така препоръчва да се замени в странична салата, за да се добави малко повече зеленчуци. Но най-добрият съвет от всички от McKercher? „Поискайте метода за приготвяне, който не е бройлер, за да бъде напълно без месо.“

4. Chick-Fil-Пикантна югозападна салата без пиле

Chick-Fil-A предлага няколко салати без пиле, което го прави вегетариански герой за бързо хранене. Тази салата започва с прясно зеленено легло, гарнирано с гроздови домати, смес от сирена Monterey Jack и Cheddar, смес от поблано чили, червени чушки, печена царевица и черен боб. Сервира се с подправени ленти с тортила, пепита от лайм от чили и кремообразен дресинг за салата или 2 пакета салса Халапеньо. Тази салата осигурява четири групи храни, включително зеленчуци, млечни продукти, въглехидрати и протеини (от зърната), което я прави добре балансирано хранене.

5. Panera Modern Greek Salad with Quinoa

„Харесва ми как те актуализираха класическата гръцка салата, за да включат киноа, която съдържа малко протеини и фибри“, казва диетологът, базиран в Ню Йорк, Натали Рицо, MS, RD. Калориите и протеините са доста прилични за вегетарианците и ще ви заситят с часове. "Единственото нещо, за което трябва да внимавате, е, че тази салата има 830 милиграма натрий, което е доста високо. За да намалите солта, докато ядете бързо хранене, помолете ги да пропуснат сиренето фета."

6. Taco Bell Veggie Power Bowl

Taco Bell е чудесно място за вегетарианци, защото можете да персонализирате всяка поръчка, за да бъде както искате. Например „Power Bowl обикновено се доставя с пилешко месо, но можете да ги помолите да го оставят и да имат черния боб като растителен източник на протеин“, казва Рицо. "Направете това добре балансирано ястие с ориз, черен боб, маруля, салса и гуакамоле. Ще получите комбинация от протеини, въглехидрати и здравословни мазнини, всички от които ще ви помогнат да сте сити."

7. Вегетарианска наслада в метрото

Този сандвич е в менюто на Subway от доста време. Изберете зеленчуците, които искате да натрупате, и добавете малко сирене за протеини и калций. За да получите повече фибри, изберете хляб с 9 зърна.

8. Starbucks Hearty Blueberry Овесени ядки

Starbucks сервира закуска през целия ден, така че можете да я закусите или закуска. Направен е от пълнозърнест овес, боровинки и плодове от ядки и семена, които съдържат сушени смокини, пепитас, сушени боровинки и бадеми. „За 220 калории получавате добър източник както на протеини (5 грама), така и на фибри (5 грама), които ви помагат да се заситите“, казва Ейми Горин, MS, RDN, регистриран диетолог-диетолог в района на Ню Йорк. "Препоръчвам да го поръчате без сироп от агаве, за да намалите добавената захар. Вместо това добавете тире индийско орехче или канела за фина сладост." Горин също препоръчва да сдвоите купата с овесени ядки със здравословна поръчка на Starbucks, като висока неподсладена соева лате, за допълнителни протеини на растителна основа.

9. Сирене на скара Sonic Kid

В това меню наистина няма от какво да избирате вегетарианци, освен предимно пържените закуски и страни. Надникнете в детското меню и ще намерите стандартен сандвич със сирене на скара. Сдвоете го с малки пържени картофи и 100% ябълков сок или 1% мляко и вечеряте.

10. Салата от страна на KFC Цезар

Тази странична салата се прави с маруля и обръснато пармезан. Добавете дресинг без мазнини за ранчо за допълнителни 35 калории и пармезан чесън крутони за 60 калории повече. Допълнете салатата с друга индивидуална странична поръчка от печени бобчета на барбекю, царевица в кочан, зелен боб, картофени клинове или царевица със сладки ядки. Всички тези опции са богати на фибри и ще добавят повече зеленчуци към вашата храна.

11. Carl's Jr. Beyond Famous Star, без сирене

Carl's Jr's сервира растителната Beyond Burger, която се предлага с маруля, домат, туршия, лук, майонеза и специален сос. За да намалите малко калории и мазнини, не искайте майонеза.

12. Panda Express Super Greens

„Не винаги е лесно да се намери опакована с хранителни съставки растителна основа, поради което съм толкова щастлив, че Panda Express предлага своята страна Super Greens“, казва Горин, партньор по храненето в Panda Express. „Тази комбинация от броколи, зеле и зеле е точно както звучи: това е смесица от зелени зеленчуци, които са супер за вас! Само с 90 калории получавате отлично количество фибри (5 грама) и добро количество протеини (6 грама), и двете хранителни вещества, които ви помагат да сте по-сити за по-дълго. " Горин препоръчва да сдвоите Super Greens с основно ястие като патладжан тофу - смес от тофу, патладжан и червени чушки. Порция от 6,1 унции съдържа 340 калории, 7 грама протеин и 3 грама фибри. „Обърнете внимание, че въпреки че тези ястия са на растителна основа, всичко в Panda Express се приготвя в споделени съдове и оборудване“, казва Горин.

13. Салата „Jack in the Box“ с нискомаслено балсамово винегрет и крутони

Няма много какво да избирате в Jack in the Box, когато става въпрос за вегетарианска храна. Най-добре е тази странична салата с дресинг и крутони. Ще ви трябват обаче малко повече храна, за да го направите. Добавете малко пържени картофи или пълнени халапена заедно с торбичка с ябълково пюре с дърво, за да закръглите поръчката си.

14. Скариди за пуканки на Попай

Няма много вегетариански ястия, от които да избирате в Попай. Най-добрият ви залог са пържените скариди от пуканки, където калориите са приемливи. Ако знаете, че по-късно ядете при Попай, уверете се, че ядете много плодове и зеленчуци през останалата част от деня, тъй като няма да получавате много от това хранене.

15. Dunkin 'Donuts Veggie Egg White Sandwich

Това е моят личен сандвич, когато съм на път с кола или самолет. Сандвичът съдържа яйчен белтък, спанак, червени и зелени чушки и лук. Предлага се през целия ден и бързо се затопля, за да можете да вземете и отидете.