Защо губим битката срещу затлъстяването

През последните няколко десетилетия броят на затлъстелите хора по света непрекъснато се увеличава. Световната здравна организация (СЗО) изчислява, че през 2014 г. над 1,9 милиарда възрастни са с наднормено тегло, като над 600 милиона от тях са класифицирани като затлъстели.

битката

Проблемът в САЩ е особено лош, като близо 70% от възрастните в Америка са или с наднормено тегло, или със затлъстяване. Разглеждаме някои от тенденциите за затлъстяване в Съединените щати и мисли за това какво може да стои зад тези тревожни тенденции.

Детско затлъстяване

За съжаление не само затлъстяването при възрастни е проблем. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), над една трета от американските деца и юноши са с наднормено тегло или затлъстяване.

Проучванията показват, че затлъстяването води до редица непосредствени здравословни проблеми, като повишени нива на холестерол и високо кръвно налягане. Децата със затлъстяване също са изложени на повишен риск от развитие на обструктивна сънна апнея (60% от децата със затлъстяване), мускулно-скелетни проблеми и астма (40-50% повишен риск).

Детското затлъстяване обикновено определя тенденцията и за зряла възраст, като затлъстелите деца са по-склонни да бъдат затлъстели като възрастни. Те също са по-податливи на хронични заболявания като диабет тип 2 - повече от 75% от децата, които имат това състояние, са със затлъстяване. Затлъстяването също увеличава разпространението на някои видове рак, както и сърдечно-съдови заболявания.

Диабетът във възход

Епидемията от затлъстяване е свързана със загриженото увеличение на броя на възрастните с диабет - брой, който се е увеличил четирикратно в целия свят през последните четири десетилетия. В САЩ броят на възрастните с диабет се е увеличил от 11,9 милиона през 1980 г. до 22,4 милиона през 2014 година .

Диабетът може да доведе до инсулт, инфаркт, бъбречна недостатъчност, ампутация на долните крайници, слепота и преждевременна смърт. Това накара СЗО да призовава за по-здравословни диети и повишена физическа активност, за да се избегне прекомерното наддаване на тегло и да се пребори с тревожния проблем.

Прекалено големи хранителни доставки

Прекомерната консумация на калории става много по-лесна в наши дни. Тъй като ултрапреработените хранителни продукти са относително евтини, изключително вкусни и широко рекламирани, не е изненадващо, че вината е голяма за увеличаването на наличните калории .

Смята се, че наличността на цялата тази храна е голяма част от това, което допринася за тези тревожни нива на затлъстяване. Когато се сблъсквате с постоянни стимули за ядене, може да е по-трудно да контролирате приема на храна.

Разпространение сред семействата с по-ниски доходи

Установена е връзка между затлъстяването и по-ниските доходи, като жените с по-ниски доходи са по-склонни да затлъстяват, отколкото тези с по-високи доходи. Детското затлъстяване сред децата в предучилищна възраст също е по-разпространено сред тези от семейства с по-ниски доходи, според CDC.

Смята се, че това е свързано поне отчасти с ограничения достъп до здравословни храни на достъпни цени, като плодове и зеленчуци. Достъпът до супермаркет не само е свързан с намален риск от затлъстяване, но животът в район с изобилие от търговци на дребно, които продават по-малко здравословни храни, затруднява родителите при избора на по-здравословни възможности.

Липса на образование

С количеството дезинформация там е лесно за хората да се объркат относно това какви храни са наистина здравословни. Често онлайн статиите правят някои фалшиви твърдения за безопасността на яденето на поничка, тъй като тя всъщност съдържа по-малко калории от парче плод.

Тези предполагаеми статии за „здраве“ не помагат на американското население да разбере по-добре как да се справи с наднорменото тегло или затлъстяването. Поради тази причина новите изследвания показват, че най-доброто място за започване на решение срещу широко разпространеното затлъстяване е в училищата.

Уроците около здравословното хранене и физическата активност, както и подобряването на училищните обяди и повишаването на активността на учениците в училище биха помогнали за подобряване на здравето на децата. Разбира се, важно е също така да подкрепяме родителите да правят подобни промени у дома и да ограничаваме предлагането на нездравословни храни на деца.

Връзката между изменението на климата и затлъстяването

Опитвайки се да намерят решение за тези две съвременни световни дилеми, някои изследвания сочат към корелация между двата въпроса. Смята се, че диетата с високо съдържание на месо е свързана с повишен риск от затлъстяване, което от своя страна има ефект върху изменението на климата.

Не просто това, но новите технологии като автомобили и компютри също са свързани с намаляване на физическата активност и увеличаване на парниковите газове в атмосферата.

Справяне със затлъстяването

Ясно е да се види, че затлъстяването все още е тревожен проблем в САЩ. Един от основните изводи от тези констатации е, че образованието е също толкова важно, колкото и други решения, като данъчно облагане и коригиране на размера на порциите. Това ще помогне да се справите не само със затлъстяването при възрастни, но и с детското затлъстяване.

[Снимка чрез Shutterstock]