защо

Хидратация

Средно възрастният човек приема около 3 литра вода (12 чаши) вода всеки ден. Около една четвърт от това обикновено идва от храната. Краставиците са отличен източник. Всеки един е около 95% вода. Това е важно, защото клетките ви се нуждаят от достатъчно вода, за да работят правилно. Без него можете да получите замаяни и болни. В сериозни случаи може да се наложи да отидете в болницата за лечение.

Поддържане на здравословно тегло

Цялата тази вода в краставиците не хидратира само клетките ви. Той също така запълва корема ви и това може да ви помогне да ядете по-малко. Чаша нарязани краставици има само 16 калории. Това означава, че има много ниска „енергийна плътност“. Хората, които ядат повече храни с ниска енергийна плътност, често им е по-лесно да отслабнат.

Хранителни вещества

Краставиците са пълни с тях. Само с една чаша филийки краставица ще получите 14% до 19% от витамин К, от който се нуждаете за деня. Също така ще получите витамини В и С заедно с минерали като мед, фосфор, калий и магнезий.

Контрол на кръвната захар

Високата кръвна захар може да помогне за създаването на твърде много увреждащи клетките вещества, известни като ROS и ROC. В Краставиците са дали някои обещания, най-вече в проучвания върху животни, за контролиране на този проблем. Плъховете, които ядат повече краставици, правят по-малко ROS и ROC. Необходими са повече проучвания върху хора, за да се подкрепят тези резултати.

Антиоксиданти

Тези свирепи малки химикали помагат да предпазите клетките си от увреждане поради вещества, които се образуват в тялото ви, наречени „свободни радикали“. Краставиците имат уникален набор от антиоксиданти, включително флавоноиди, лигнани и тритерпени. Те не само предпазват клетките, но и намаляват възпалението, свързано с артрит и други дългосрочни състояния

Сърдечно здраве

Краставиците са полезни за вашия тикер, когато ги включите с добре балансирана диета. Тяхната антиоксидантна активност помага да се забави или спре сърдечно-свързаните заболявания. И някои изследвания изглежда показват, че уникалната комбинация от хранителни вещества в семената от краставица може да помогне за подобряване на броя на холестерола, което може да има пряко въздействие върху здравето на сърцето. Така че пропуснете тези „безсеменни“ краставици и се насочете към истинското нещо!

Поддържа ви редовно

Яжте много здравословни храни като краставица и оставяте по-малко място за храни с високо съдържание на сол и мазнини, които могат да забавят храносмилането ви. Освен това, хидратацията, която получавате от цялата вода в краставиците, може да ви попречи да спрете (запек). Те също имат достатъчно количество фибри, които помагат да се поддържат нещата.

Ферментирали туршии

За да ферментирате краставици, ги оставяте в солен разтвор, докато бактериите започнат да се хранят с тях. Това прави сложен вкус и отличителна кисела хапка. Той също така създава "добри бактерии" (пробиотици), които изглежда помагат на тялото ви да се бори с микробите, абсорбира хранителни вещества, смила храната и дори контролира тревожността. Но купувачът трябва да се пази: Много „кисели краставички“ в супермаркета са просто краставици в оцетен разтвор, което не е същото.

Следва

Следващо заглавие на слайдшоу

Източници | Медицински Преглед на 31.07.2019 Проверен от Кристин Микстас, RD, LD на 31 юли 2019 г.

ОБРАЗИ, ПРЕДОСТАВЕНИ ОТ:

1) В В В В В В В В В В В Pilipphoto/Гети изображения

2) В В В В В В В В В В В Rostislav_Sedlacek/Гети изображения

3) В В В В В В В В В В В В Мосева/Гети изображения

4) В В В В В В В В В В В Андрей Попов/Гети изображения

5) В В В В В В В В В В В В RICTOR S LEW/Медицински изображения

6) В В В В В В В В В В В В Eraxion/Гети изображения

7) В В В В В В В В В В В SasinParaksa/Гети изображения

8) В В В В В В В В В В В В прети/Гети изображения

Американска академия на семейните лекари: „Дехидратация“.

Национален център за здравна статистика: „Ежедневен прием на вода сред мъжете и жените в САЩ, 2009 - 2012 г.“

ЦНС и неврологични разстройства - Наркотични цели: „Чревни емоции - механизми на действие на пробиотиците като нови терапевтични цели за депресия и тревожни разстройства.“

Fitoterapia: "Фитохимичен и терапевтичен потенциал на краставицата."

Harvard Health Publishing: „Естествени начини за облекчаване на запека“, „Ферментирали храни за по-добро здраве на червата“.

Иранско списание за основни медицински науки: „Ефект на хидроалкохолен и бутанолов екстракт от семена на Cucumis sativus върху нивото на глюкоза в кръвта при нормални и предизвикани от стрептозотоцин диабетни плъхове.“

Медицина на Джон Хопкинс: „Запек“.

Journal of Food Science: „Оценка на ефекта от екстракт от семена на Cucumis sativus върху серумни липиди при възрастни пациенти с хиперлипидемия: Рандомизирано двойно-сляпо плацебо-контролирано клинично проучване.“

Вестник на младите фармацевти: "Свободно радикално обезболяващо и обезболяващо действие на екстракт от плодове Cucumis sativus L."

Фондация Маурер: „Какво представляват свободните радикали“.

Министерство на земеделието на САЩ: „Национална база данни за хранителните вещества за стандартно референтно наследствено издание.“

Вестник за изследване на лечебни растения: „Ефект на хидроалкохолен и бутанолов екстракт от семена на Cucumis sativus върху нивото на глюкоза в кръвта при нормални и индуцирани от стрептозотоцин диабетни плъхове.“

Вестник за научни изследвания: "Хипогликемични и хиполипидемични ефекти на краставица, бяла тиква и краставица от тиква при диабетични плъхове, индуцирани от Алоксан."

Хранителни вещества: „Връзка между плътността на енергията на храните и промените в телесното тегло при възрастни със затлъстяване“, „Принос на водата от храната и течностите към общия прием на вода: Анализ на проучвания на населението във Франция и Великобритания“.

Хранителни рецензии: "Вода, хидратация и здраве."

Психиатрични изследвания: „Ферментирали храни, невротизъм и социална тревожност: модел на взаимодействие“.

Фондация Немур: „Дехидратация“.

Училище за политика на хранене и наука в университета „Тафтс“: „Открийте храносмилателните ползи от ферментиралите храни“.

Прегледано от Кристин Микстас, RD, LD на 31 юли 2019 г.

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Вижте допълнителна информация.

ТОЗИ ИНСТРУМЕНТ НЕ ПРЕДОСТАВЯ МЕДИЦИНСКИ СЪВЕТ. Предназначен е само за общи информационни цели и не разглежда индивидуални обстоятелства. Той не е заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение и не трябва да се разчита на него при вземането на решения относно вашето здраве. Никога не пренебрегвайте професионални медицински съвети при търсене на лечение поради нещо, което сте прочели на сайта WebMD. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ, незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.

Слайдшоута в WebMD

Разгледайте нашите слайдшоута, за да научите повече за вашето здраве.