Първите буркани с пюре от плодове и зеленчуци, предлагани на пазара като бебешка храна, се появяват на рафтовете на хранителни стоки в САЩ в края на 20-те години. Родителите се зарадваха. Към 50-те години на миналия век 90% от бебетата в САЩ се хващат с пюрета от магазина. Предлагана на пазара като удобен, модерен, здравословен начин за подхранване на бебета, предварително опакована бебешка храна е неоспорима основна част от американската диета за бебета в продължение на десетилетия.

защо

Доминирането на консервираната бебешка храна започва да намалява през 70-те години на миналия век, на фона на нарастващия културен интерес към кърменето и по-„естествените“ подходи към отглеждането на децата, но остава стабилен продавач. Последните години обаче се оказаха трудни времена за търговската индустрия за бебешки храни, включително формула, както напоследък отбеляза демографът Черил Ръсел в своя блог, Demo Memo.

Тъй като раждаемостта в САЩ намалява, има по-малко бебета за хранене.

Налице е и голяма промяна във вярата на родителите в САЩ в това, което представлява най-добрата диета за бебе. Процентът на кърмене се е повишил, особено сред майките с високи доходи. Организациите, които се застъпват за кърменето, също са склонни да насърчават родителите да правят свои собствени бебешки храни, след като бебетата започнат да ядат твърди вещества.

Резултатът е рязък спад в продажбите на бебешки храни (което включва продажби на адаптирано мляко за кърмачета). От 2007 до 2009 г. средното домакинство в САЩ харчи 42 долара годишно за бебешка храна. Между 2015 и 2017 г. този брой беше само 24 долара.

Както при почти всички неща, свързани с родителството, продажбите на бебешки храни ни казват по-малко за храненето на бебета, отколкото за културните нагласи към отглеждането на деца, както професорът от Нюйоркския университет по хранителни изследвания Ейми Бентли каза пред Атлантическия океан през 2014 г.

Консервираната бебешка храна е „продукт, подобно на много продукти, с поредица от компромиси. Ако получавате удобство, може да жертвате контрола върху качеството, вкуса или храненето. Ако искате да направите своя собствена бебешка храна, значи жертвате времето “, каза Бентли, автор на„ Изобретяване на бебешка храна: вкус, здраве и индустриализация на американската диета “.

„Това е сложно, защото много жени получават удоволствие от това да правят собствени бебешки храни. Точно както се шегуваме, че печенето на бисквитки е символ на любовта на майката, добре, приготвянето на бебешка храна може да бъде символ на любовта на майката “, продължи тя. „Но не всички жени искат да направят това, или не всички жени могат да направят това. Така че мисля, че това безпокойство, заложено в храненето на децата, е постоянно в историята на бебешката храна. "

Тази статия е актуализирана, за да изясни, че „продажбите на бебешки храни“ включва продажби на адаптирано мляко за кърмачета.