Показан е магически еликсир, който насърчава загубата на тегло

пийте

КОНСУМИРАЙТЕ повече вода и ще станете много по-здрави, гласи приказката на старите съпруги. Пийте чаша вода преди хранене и ще ядете по-малко, отива друга. Такива предписания изглеждат разумни, но те имат малко строга наука, която да ги подкрепя.

Досега това е. Екип, ръководен от Бренда Дейви от Virginia Tech, проведе първото рандомизирано контролирано проучване, изучаващо връзката между консумацията на вода и загубата на тегло. Доклад за 12-седмичното проучване, публикуван по-рано тази година, предполага, че пиенето на вода преди хранене наистина води до загуба на тегло. На среща на Американското химическо общество в Бостън тази седмица д-р Дейви представи резултатите от едногодишно последващо проучване, което потвърждава и разширява тази констатация.

Изследователите разделят 48 неактивни американци на възраст от 55 до 75 години на две групи. На членовете на един беше казано да пият половин литър вода (малко повече от американска лира) малко преди всяко от трите дневни хранения. Останалите не получиха инструкции какво да пият. Преди изпитанието всички участници са консумирали между 1800 и 2200 калории на ден. Когато започна, дневните дажби на жените бяха намалени до 1200 калории, докато на мъжете бяха разрешени 1500. След три месеца групата, която пие вода преди хранене, е загубила около 7 кг (15 фунта) всяка, докато тези в жадната група са загубили само 5 кг.

Д-р Дейви уверено отхвърля някои очевидни съмнения относно резултатите. Няма забележки за подбор, отбелязва тя, тъй като това е рандомизирано проучване. Възможно е водата да измести захарните напитки в хидратираната група, но това не обяснява загубата на тегло, тъй като калориите, свързани с някакви газирани напитки, консумирани от другата група, трябва да попаднат в дневните граници. Освен това ефектът изглежда дълготраен. През следващите 12 месеца на участниците беше позволено да ядат и пият това, което им харесва. Онези, на които им е казано да пият вода по време на процеса, обаче са се придържали към навика - очевидно им харесва. Поразително е, че те продължават да отслабват (около 700 грама през годината), докато останалите са го поставили отново.

Защо това работи е неясно. Но работата го прави. Евтино е. Просто е. И за разлика от толкова много диетични съвети, той също изглежда приятен.