здравословна

Средна оценка на членовете

7 души оцениха тази рецепта

  • Добив: 1 пакет торта
  • Време за подготовка: 15м
  • Време за готвене: 1:10 ч
  • Готово в: 1:25 ч

Хранителна информация

Тази информация е за порция.

Тази здравословна торта от моркови е добро начало, ако искате здравословни десертни рецепти .

Толкова много от нас искат вкуса на нещо прекрасно сладко, но искаме и нещо по-здравословно. Тази торта отговаря на описанието както на сладка, така и на по-здравословна.

Разбира се, все още е торта, така че има малко захар в нея. Тази рецепта използва кафява захар, за да придаде на тортата богатство, без да се използва твърде много захар.

Здравословна торта от моркови

Съставки

  • 1 - 13 унция може натрошен ананас в сок от ананас
  • 3 чаши настърган морков
  • 1/2 чаша нарязани естествени бадеми
  • 1/2 чаша стафиди
  • 3 чаши пълнозърнесто брашно
  • 2 супени лъжици бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 1/2 чаени лъжички канела
  • 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 1/2 чаена лъжичка бахар (по желание)
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 1/2 чаши пшенични трици
  • 2/3 чаша растително масло
  • 4 яйца
  • 2 чаени лъжички ванилия
  • 1 чаша кафява захар
  • 1 чаша мътеница

Метод

Етап 1

Загрейте фурната до 350 ° F.

Стъпка 2

Поставете решетката на фурната в долната трета на фурната. Щедро напръскайте или намажете 10-инчов тиган. Обърнете тигана с главата надолу, за да се отцеди излишъкът.

Стъпка 3

Отцедете и запазете сока от ананаса. Натиснете, за да отстраните колкото се може повече сок. Настържете морковите с помощта на кухненски робот или ренде. Измерете 3 чаши моркови.

Стъпка 4

Накълцайте ядките и ги препечете във фурната, докато леко покафенеят, като разбърквате частично. Наблюдавайте ги внимателно, тъй като ядките могат лесно да изгорят.

Стъпка 5

Измерете стафидите. Поставете брашното в голяма купа. Поръсете брашното с бакпулвера, содата, подправките и солта. Добавете триците и разбъркайте, докато се смесят. Направете голям кладенец в центъра.

Стъпка 6

Комбинирайте маслото, яйцата и ванилията в средна купа. Разбийте или разбийте заедно. Постепенно разбийте захарта. Разбийте, докато дебелите и не останат бучки захар. Разбийте в мътеница и 1/4 чаша запазен сок от ананас. Изсипете тази смес в кладенчето в брашнената смес. Разбъркайте, докато всички съставки се овлажнят. Ще бъде дебел. Поръсете с ананаса и разбъркайте. Следвайте с ядките и стафидите. Постепенно разбърквайте морковите, докато се разпределят равномерно.

Стъпка 7

Изстържете сместа в тенджерата и разстелете отгоре възможно най-добре. За да премахнете въздушните джобове, удряйте тигана по плота 10 пъти.

Стъпка 8

Печете 70 минути, докато тортата отскочи обратно, когато леко се докосне отгоре. Поставете върху решетка за печене, за да се охлади за 15 минути. Прокарайте върха на малък нож между тавата и тортата, по всички краища. Вземете тигана и енергично разклатете, докато усетите как тортата се движи. Обърнете тортата върху решетката, за да се охлади напълно, преди да я поднесете.

Можете да направите тортата по-сладка и хубава, като я поръсите с пудра захар или я залеете с ананасова глазура отдолу. Запазена в хладилник, тортата ще се запази поне една седмица (сякаш ще продължи толкова дълго!). Освен това замръзва добре.

Рецепта за глазура:

1/4 чаша ананасов сок (от отцедената кутия от ананас)
2 1/2 чаши пресята пудра захар

За глазура изсипете 1/4 чаша запазен сок от ананас в малка купа миксер. Докато разбивате на ниско, постепенно разбивайте пудрата захар. Искате плътна, но наливна глазура.

Капнете лъжица върху малка част от тортата. Ако тече бързо, разбийте малко повече пудра захар. Ако е твърде дебел, разредете с повече сок. Бавно полейте глазурата върху цялата торта. Украсете с накълцани ядки, ако искате.

Не правя глазурата. Мисля, че тортата е достатъчно сладка, тъй като е и без нея и не искам излишната захар. Понякога просто добавям малко пресята сладкарска захар в горната част на тортата. Обикновено го оставям ясно. Мисля, че е достатъчно сладко.

За тази рецепта използвайте естествени пшенични трици, а не зърнени култури с трици.

Обичам тази рецепта за торта с моркови. Той има толкова много съставки, които го правят по-здравословен. Ако се притеснявате, че тортата е по-плътна заради пълнозърнестото брашно, не е задължително. Първо, тази рецепта използва добро количество бакпулвер, което ще ви помогне да направите тестото по-леко. Също така винаги пресявам пълнозърнестото си брашно. Изсветлява го значително. Сега използвам пълнозърнесто брашно в по-голямата част от печенето и е перфектно.

Нарязаните бадеми не само придават страхотна текстура и приятна хрупкавост, но и са много хранителни. Можете да ги замените с препечени нарязани орехи или пекани също.

Добавянето ни към вашите любими сайтове в социалните медии също би било много оценено.