Зеленият чай е известен с високото си съдържание на антиоксиданти и десетилетия изследвания, показващи положително въздействие върху здравето. Този чай е ценена от времето традиция в Азия, където е неразделна част от традиционната медицина и култура. Той може да се похвали с ползи за здравето, които варират от подобрено храносмилане до предотвратяване на неврологични заболявания. Дръзкият, земен вкус е богат и освежаващ, което го прави обичайно по време на хранене.

Зеленият чай, подобно на черния чай, отдавна се свързва с ускоряване на загубата на тегло. Екстрактите и добавките от зелен чай се нареждат по рафтовете, за да помогнат на хората да свалят килограми по-бързо. Той се превърна в основен елемент на индустрията за отслабване и е фокус на няколко здравни проучвания. Но наистина ли работи? Тук ще разгледаме някои от изследванията, за да ви помогнем да решите дали зеленият чай е добър за вашия здравен режим. Искате ли да вземете чай, за да свалите килограми? Вижте нашата колекция от най-добрия зелен чай за отслабване точно тук.

Зелен чай Ползи за здравето

зеленият

Зеленият чай се свързва с широк спектър от ползи за здравето. Малки проучвания показват обещание при използването на зелен чай за лечение на всичко - от болестта на Алцхаймер до диабет и сърдечни заболявания. Изследването не е окончателно и много от успешните проучвания са твърде малки, за да се правят обобщения. Има обаче повече доказателства, че зеленият чай може да помогне за увеличаване на загубата на тегло и за предотвратяване на много от болестите, преживявани от затлъстели възрастни.

Един скорошен научен преглед, публикуван в библиотеката Cochrane, изследва ефекта на зеления чай върху профилактиката на сърдечните заболявания. Изследователите изследват 11 рандомизирани контролирани проучвания, състоящи се от повече от 800 участници. Резултатите показаха, че зеленият чай значително намалява лошия холестерол, известен като LDL холестерол. Доказано е също, че зеленият чай понижава кръвното налягане (1).

Зелен чай и метаболизъм

Основната полза от зеления чай във връзка със загубата на тегло е, че той засилва метаболизма. По същество метаболизмът е основната система на тялото, която приема храната, която ядем, и я превръща в енергия, за да можем да правим нещата. Зеленият чай помага за оптимизиране на тези процеси, така че метаболизмът да работи по-бързо. Това означава, че тялото ви ще изгаря храната по-бързо, като по този начин ще ускори загубата на тегло.

Химичният състав на зеления чай стои зад тези ползи за здравето. Зеленият чай съдържа кофеин и антиоксиданти, известни като чайни катехини. Изследване, публикувано във Physiology and Behaviour, установява, че когато тези съединения се комбинират, те спомагат за ускоряване на изгарянето на мазнините. Изследователите откриха, че консумацията на зелен чай повишава телесната температура и предизвиква окисляване на мазнините. Това може да помогне на пиещите чай да отслабнат по-бързо, като увеличат изгарянето на мазнини (2).

Кофеинът помага да се увеличи количеството енергия, която тялото преработва, като увеличава скоростта на метаболизма. Това е същата причина, поради която кофеинът ви дава допълнителен прилив на енергия сутрин. Чаевите катехини работят за разграждане на излишните мазнини, като помагат за свалянето на килограми.

Зеленият чай не само помага за отслабване; може също да помогне за поддържане на здравословни нива на тегло. Мета-анализ, публикуван в International Journal of Obesity, установява, че зеленият чай има малък положителен ефект върху поддържането на телесното тегло. Тези резултати са по-изразени при лица, които са консумирали умерени количества кофеин и тези, които са от азиатска етническа принадлежност. Основният компонент зад тези ползи за здравето е съединение, известно като епигалокатехин галат или EGCG (3). Този чай катехин повишава енергийните нива и допринася основно за ползите от отслабването на зеления чай.

Зелен чай и калории

Един от основните начини хората да отслабват е чрез намаляване на консумацията на калории. Яденето на твърде много храна дава сигнал на тялото да започне да подсилва мастните клетки. Това води до бързо напълняване, което може да бъде елиминирано само с упражнения и диетични промени. Зеленият чай е естествено без калории. Заместването на зелен чай с подсладени газирани напитки и нездравословни напитки може да помогне за намаляване на калорийния прием и намаляване на телесните мазнини. Землистият, но леко сладък вкус на зеления чай също е по-вълнуваща алтернатива на водата.

Ключът тук е да консумирате зелен чай такъв, какъвто е или само с меки аромати. Добавянето на захар или мед към подслаждане ще увеличи калориите. Вместо това е по-добре да изберете обикновена лимонова резенка или пръчка канела, за да избегнете превръщането на тази здравословна напитка в нездравословен избор.

Вкусът и занаятчийството на нашия зелен чай Sencha датира от 800 години. Това е един от най-гладките зелени чайове с леко флорален и сладък вкус. Перфектна алтернатива, когато се опитвате да хидратирате и да спестите калории.

Зелен чай и изпълнение на упражнения

Проведени са няколко проучвания, за да се изследват ефектите на зеления чай върху спортните постижения. Резултатите са смесени, но някои показват, че зеленият чай и съдържанието на кофеин помагат за подобряване на енергийните нива по време на тренировки.

Научен преглед, публикуван през 2013 г., изследва въздействието на зеления чай върху здравето и физическите упражнения. Изследователите са открили доказателства, че участниците, които са тренирали и са пили зелен чай, са загубили средно с 2 килограма повече от тези, които само са спортували. Ефективната доза беше определена на четири до пет чаши зелен чай на ден (4).

Как се пие зелен чай

Зеленият чай се предлага в пакетчета чай, рохкави листа и прахове. Торбичките със зелен чай са добър избор за удобство и хора, които са постоянно в движение. Чаените торбички обикновено имат по-малко ползи за здравето, тъй като съдържат само счупени парчета чаени листа.

Разхлабените листа на зеления чай са по-здравословна алтернатива, тъй като съдържат цели листа и всички здравословни катехини и полифеноли. За да се отстранят листата от горещата вода преди консумация, е необходима запарка за чай или фина мрежа.

Зеленият чай на прах е известен като матча. Счита се за най-здравословната от опциите за зелен чай, тъй като пиете цели листа под формата на разтворен прах. Този вид зелен чай има тревист вкус, който е наситен и гладък.

Съвети за варене

Всички видове зелен чай обикновено отделят горчиви вкусове, ако се приготвят твърде дълго или с вода при високи температури. Следвайте тези общи указания и ще приготвяте вкусен зелен чай всеки път.

1. Температура на водата

Не варете зелен чай с вряща вода. Вместо това, гответе този чай, като използвате гореща вода между 160 и 180 F. Зелените чайове Matcha трябва да се приготвят в долния край на температурния спектър.

2. Тип вода

Чаят отделя най-добре вкуса с изворна, чиста или нефилтрирана вода. Чешмяна вода и дестилирана вода могат да променят вкусовете, така че е най-добре да ги избягвате.

3. Време за накисване

Времето за приготвяне на зеления чай е най-много 3 до 4 минути. Оставянето на чаените торбички или чаените листа по-дълго може да доведе до горчиви вкусове.

Присъда

Милиони американци са с наднормено тегло и отслабването е една от основните цели за хората. Излишните мазнини могат да причинят множество проблеми, включително сърдечно-съдови заболявания, високо кръвно налягане и диабет тип 2. Най-добрият начин да отслабнете е да се храните здравословно и да спортувате редовно. Пиенето на зелен чай е добър начин за допълване на план за отслабване. Добавките със зелен чай също могат да се използват, ако се предпочитат.

Зеленият чай няма дългосрочни странични ефекти. Може да помогне за предотвратяване на сърдечни проблеми, свързани с висока кръвна захар, инсулинова резистентност и излишни коремни мазнини. Китайците и другите азиатски държави го използват от векове като част от здравословното хранене. Може да не е всичко за лечение, но в комбинация с упражнения и здравословна диета може да ви помогне да управлявате теглото и да постигнете целите си за отслабване. Пригответе чаша горещ зелен чай преди или по време на всяко хранене за най-добри резултати.