Зимата може да бъде брутална. Рано се стъмнява, температурите могат да бъдат студени и трябва да сложите милион досадни слоеве, само за да излезете от вратата. Плюсът е, че има много страхотни сезонни рецепти за готвене, които всъщност ще ви накарат да останете вътре.

ястия

Аз лично съм издънка за зимата. Обичам сезонните занимания, големите пуловери и разбира се - потенциала за снежни дни. Но дори аз мога да започна да усещам последиците от кратките, студени дни след няколко месеца и в тези най-мрачни дни (обикновено някъде през февруари) наистина трябва да положа усилия, за да създам неща, които да очаквам с нетърпение у дома, тъй като Знам, че вероятно няма да съм в настроение да се впусна в студа и да се срещна с приятели някъде на 45 минути от апартамента си.

И това е, когато готвенето идва. Има просто нещо в уюта с одеяло и супер успокояваща рецепта, която прави зимата по-поносима и - смея да го кажа - приятна. Някои от абсолютно най-добрите нощи, които съм имал, са, когато убедих един или двама приятели да дойдат и направихме нещо топло и успокояващо за вечеря.

Ако се страхувате от студа, но се наслаждавате на готвенето (или просто яденето), ето десет рецепти за студено време, които трябва да ви помогнат.

1. Пайове с мини пилешки саксии

Те са не само вкусни, но и очарователни. Те също са идеални за пътешествия или когато имате повече от няколко души.

2. Месно месо

Добре, знам, че кюфтето не звучи точно секси, но това е някаква лудост, защото когато се оправи добре, това е сериозно вкусно. Освен това е страхотно за пълнозърнест хляб на следващия ден.

3. Овчарски пай

Традиционният овчарски пай е нещо, което всеки трябва да прави веднъж в живота си, само за да каже, че го е направил. И ако не харесвате агнешкото - няма проблем, винаги можете просто да замените тази рецепта от канала на YouTube Chef John Wish с телешко или смляно пуешко.

4. Яхния

Това не само е основно за студено време, но е и супер икономично и обикновено е с доста ниска поддръжка, особено ако го правите в бавна печка. Хвърлих съставки в моя крокпот сутрин, изминах деня си и приготвих невероятна яхния за вечеря в много зимни дни. О, и не забравяйте ролките. Сериозно.

5. Сирене на скара с доматена супа

Най-страхотното при супата от сирене и домати на скара е, че тя може да бъде толкова „изискана“ или толкова проста, колкото искате. Буквално може да бъде домашна феерия с най-пресните съставки или просто да се стигне до консерва от Campbell's и малко сирене Kraft. И двата варианта имат своите достойнства.

6. Пикантна тайландска пилешка супа

Всичко пикантно е гарантирано добро обаждане, когато е студено, така че този обрат на класическа комфортна храна е супер перфектен. Също така е чудесно, когато искате нещо, което ще ви стопли, без да се чувствате прекалено тежки.

7. Супа от праз и картофи

Това е една от любимите ми супи за всички времена. Това е супер просто и сърдечно, а вкусът е невероятен и на следващия ден.

8. Турция Чили

Подобно на яхния, чилито с бавно готвене е абсолютно идеално за зимно ястие с ниска поддръжка и супер засищане. Освен това, в зависимост от начина, по който го правите, той може буквално да бъде пълен с добри за вас съставки, като боб и зеленчуци.

9. Канелени ролки

Не можем да забравим десерта и тази рецепта за канелено руло от канала на YouTube EatNowCryLater е убийствена. Правенето им от нулата също е супер забавно занимание с приятел или любим човек.

10. Домашен горещ шоколад

Този списък няма да бъде пълен без страхотна домашна рецепта за горещ шоколад. Този от готвача на YouTube Джоан от Fifteen Spatulas дори използва истински шоколад върху какао на прах за най-плавен шоколадов вкус.

Студеното време не би трябвало да постигне най-доброто от вас. И когато стане, обърнете се към няколко от тези супер утешителни рецепти, за да ви преведем!