ползи

Искате ли да знаете как да намалите холестерола и да предотвратите рак? Черният оцет е отговорът! Този оцет е популярна подправка в азиатската кухня, използвана в суши и широк спектър от други ястия.

Стигайки до най-важната точка, черният оцет има множество ползи за здравето! Искате ли да знаете повече? Прочетете!

Черен оцет (Кала Сирка) - Общ преглед

Известен също като оцет от кафяв ориз, черният оцет се използва като тоник в китайските и японските култури (1). Прави се чрез ферментация на неполиран ориз, пшеница, сорго или просо. Оцетът ферментира от 1 до 3 години и именно по време на ферментационния процес цветът на черния оцет потъмнява, ароматът и вкусът му стават по-интензивни и съдържанието на аминокиселини, витамини, минерали и други основни хранителни вещества се увеличава.

Тъй като се смята, че черният оцет има много ползи за здравето, много хора в Китай и Япония правят от него напитка, която консумират като част от ежедневната си диета.

Ползи за здравето на черния оцет

1. Намалява холестерола

Оцетната киселина в черния оцет може да помогне за понижаване на нивата на захар или глюкоза в кръвта (2). Ето защо този оцет може да има превантивен ефект върху различни сърдечно-съдови заболявания, включително инсулт, високо кръвно налягане и артериални заболявания.

2. Осигурява енергия

Черният оцет е богат на лимонена киселина, която играе важна роля в метаболитните процеси, които подпомагат превръщането на храната в енергия. Много системи, включително вашата имунна и храносмилателна системи, се възползват от увеличаването на енергията.

3. Предотвратява рака

Високите нива на антиоксиданти, открити в черния оцет, могат да помогнат за профилактиката на някои видове рак (3). Експертите казват, че тези антиоксиданти могат да имат потенциал да предотвратят или дори да излекуват щетите, причинени от активността на свободните радикали. Щетите, причинени на тялото от свободните радикали, допринасят за развитието на рак. Експертите казват също, че черният оцет може също да има способността да предотвратява развитието на тумори.

4. Предотвратява умората

Според експерти аминокиселините и други хранителни вещества, които присъстват в черния оцет, помагат в борбата с ефектите от натрупването на млечна киселина в кръвта. Това натрупване може да причини умора и можете да предотвратите това, като направите черния оцет част от ежедневната си диета. По този начин можете да запазите раздразнителността далеч.

5. Предотвратява възпалените мускули

Поради натрупването на млечна киселина в кръвта, можете да страдате от болки в мускулите (4). За да сте сигурни, че държите този болезнен проблем далеч, трябва да увеличите приема на вкусния черен оцет.

6. Детоксифицира тялото

Черният оцет е богат на редица основни хранителни вещества. Някои от тези хранителни вещества помагат за детоксикацията на тялото. Този богат оцет също така поддържа нивата на рН в тялото ви добре балансирани.

7. Подобрява храносмилането

Според здравни експерти черният оцет помага за поддържането на храносмилателната система здрава. Помага за подобряване на храносмилането. Когато храносмилането се подобри, задържате запек и други коремни проблеми.

8. Предотвратява натрупването на плака

Известно е, че аминокиселините, присъстващи в черния оцет, значително подобряват сърдечно-съдовото здраве. Този оцет може да попречи на образуването на вредни вещества в организма и по този начин предотвратява натрупването на плака по стените на кръвоносните съдове.

9. Подобрява кръвообращението

Черният оцет е богат и топъл. Твърди се, че това затоплящо естество помага за правилния кръвен поток (5). Той също така играе роля за осигуряване на нормалното кръвообращение в тялото ви.

10. Облекчава болката и дезинфекцира

Черен оцет често се използва локално, тъй като може да дезинфекцира рани, ухапвания от насекоми и др. Той също така се използва за заздравяване на фрактури и осигурява облекчаване на болката, причинена от навяхвания. Черният оцет се използва и като естествено средство за защита на стъпалата на спортистите.

Черният оцет прави прекрасно допълнение към ежедневната ви диета. Получавате широк спектър от ползи за здравето от този оцет, който не могат да предложат много други видове оцет. Използвайте го, за да задушите меса и зеленчуци и като част от сосове за потапяне, или като тоник, и спечелете всичко добро, което може да предложи.

Как намерихте тази публикация? Кажете ни, като коментирате в полето по-долу!