Винаги търся нови рецепти за гръцко кисело мляко, тъй като кремообразният щапел винаги дебне в хладилника ми. И преди съм се отказвал от млечните продукти заради кожни проблеми, но гръцкото кисело мляко обикновено е единственият вид, който толерирам и е толкова здравословно за вас! Гръцкото кисело мляко е пълно със здравословни протеини, съдържа много малко захар, ако купувате обикновения вид, и съдържа милиарди пробиотици, които могат да се борят с инфекциите и акнето. Гръцкото кисело мляко също е отлично за овладяване на безпокойството, понижаване на кръвната захар и борба с нежеланото тегло! Можете също да добавите гръцко кисело мляко към почти всичко. Вижте тези рецепти за отслабване на гръцко кисело мляко, които са ми любими, за всеки вид ястие, което можете да си представите. Ако сте веган, не се притеснявайте, все още можете да си купите гръцки версии на млечни алтернативи като кисело мляко на базата на кокосово и бадемово мляко!

отслабване

1. Кокосов бадем гръцко кисело мляко

Влюбен съм в тази рецепта на Taralynn от Undressed Skeleton, която е една от най-уникалните рецепти за гръцко кисело мляко, които съм откривала досега. Толкова е екзотична и пълна със съставки за отслабване!

Състав:
1 чаша безмаслено кисело мляко Chobani
1 Малък кокос
1/4 чаша настърган кокос
Tsp екстракт от бадем
Tsp екстракт от ванилия
1 супена лъжица ананас
1 пакет Truvia

Указания:
Разчупете кокосовия орех и изсипете кокосово мляко.

Добавете 1 чаша Chobani в малка купа за смесване и комбинирайте настърган кокос, екстракт от бадем, екстракт от ванилия и Truvia.

Поставете в кокосовата половина и украсете с ананас.

2. Гръцко кисело мляко Blackberry Smoothie

Ако обичате смутита като мен, абсолютно ще ви хареса това супер отслабващо смути за закуска, използвайки вкусно и наситено с протеини гръцко кисело мляко.

Състав:
1 чаша пресни къпини
1/2 замразен банан
1 контейнер от 6 унции обикновено обезмаслено/нискомаслено гръцко кисело мляко
4 кубчета лед
1/2–3/4 чаша неподсладено бадемово мляко или друг вид мляко, ако е необходимо
Няколко капки течна стевия или друг естествен подсладител, на вкус

Указания:
Поставете къпини, банан, кисело мляко, кубчета лед и 1/4 чаша мляко в блендер и пасирайте, докато плодовете се пюрират и съставките се комбинират добре.

Добавете стевия за подслаждане и добавете още мляко, за да получите желаната дебелина (ако е необходимо).

3. Смути с плосък корем

Само в случай, че искате още една рецепта за смути, ето страхотно смути за тонизиране на корема и помощ при подуване на корема! Това би било идеално за закуска на плажа, когато искате да се почувствате невероятно по бански! Споменах ли, че има страхотен вкус?

Състав:
6 унции обикновено, обезмаслено гръцко кисело мляко
1 супена лъжица сурово бадемово масло
1/2 чаша замразени боровинки
1/2 чаша замразен ананас
1 чаша кейл или спанак
3/4 чаша вода
Тишина от стевия, ако имате нужда от допълнителна сладост

Указания:
Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте до гладка смес. Насладете се веднага.

4. Кейл, спанак и артишок с гръцко кисело мляко

Аз съм абсолютно влюбен в тази рецепта за потапяне! Всъщност обичам да го правя и просто да го ям върху салата, защото е пълно с толкова зеленчуци и съдържа тонове протеини от гръцкото кисело мляко. На вкус е толкова богат и кремообразен, че никога няма да разберете, че е полезен за вас! Би било чудесно потапяне и за парти или игрален ден!

Състав:
2 чаши обезмаслено гръцко кисело мляко (използвах Chobani Plain 0%)
1 морков
2 чаши зеле
2 чаши спанак
1/4 червен лук
2 супени лъжици смлян чесън
1/2 чаша мариновани сърца от артишок
1 ч. Л. Сол
1/2 ч. Л. Черен пипер
1/2 ч. Л. Червен пипер
2 супени лъжици мед

Указания:
Обработвайте зеленчуците си в кухненски робот, докато се нарязват много ситно.

Смесете зеленчуците си с гръцкото кисело мляко и разбъркайте.

Добавете вашата сол, черен пипер, червен пипер и мед и разбъркайте, докато се смеси много добре.

5. Канела клен гръцко кисело мляко Dip

Тази рецепта е технически потапяне, което бихте могли да използвате за плодове, но казвам, просто я яжте сама като лека закуска! Какъв вкусен обрат на обикновеното кисело мляко и на практика без вина!

Състав:
1в обезмаслено обикновено гръцко кисело мляко
3/4-1т канела
1T кленов сироп [или мед]
1/4т екстракт от ванилия
настърган кокос + нарязани бадеми [заливка]

Указания:
Смесете съставките заедно с охлаждане [покрито] в хладилника.

Отгоре се настъргва настърган кокос и/или накълцани бадеми.

6. Пилешка салата от гръцко кисело мляко

Ето страхотен подход към пилешката салата. То е готино, освежаващо, а гръцкото кисело мляко го прави невероятно богато, вкусно и здравословно. Опитайте го като здравословен обяд или го яжте за вечеря в онези горещи дни, които изискват по-хладни храни.

Състав:
1 голяма пилешка гърда, сварена, охладена и нарязана
1/2 чаша обикновено гръцко кисело мляко
2 супени лъжици дижонска горчица
1/2 лимон, сок
1/8 ч. Л. Сух копър от плевели
1 пръчка целина, нарязана на кубчета
4 листа целина (от горната част на вашата пръчка целина), смлени
2 супени лъжици червен лук, нарязан на кубчета
1/2 чаша ябълка, нарязана на хапки
1 пълна супена лъжица стафиди
6 ореха, грубо накълцани
8 грозде, нарязани наполовина

Указания:
В голяма купа комбинирайте всички съставки. Сервирайте самостоятелно или върху картоф за пълноценно хранене.

7. Тройни кифли с шоколадови парчета

Тези кифли са толкова невероятни! Ако използвате овес без глутен, тази рецепта може да бъде и без глутен! Тези кифли са толкова богати и кремообразни, но все пак са вкусна, кльощава рецепта, която има вкус на снизхождение! Силно ви препоръчвам да опитате следващия път, когато получите желание за шоколад или кифла.

Състав:
1 3/4 c овес
3 белтъка
3/4 чаша неподсладено какао
1/2 чаша неподсладено ябълково пюре
1 ч.л. екстракт от ванилия
1/2 чаша обикновено гръцко кисело мляко (или обикновено обикновено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини)
1/2 ч. Л. Крем от зъбен камък (или 1-1/2 с. Л. Оцет)
1-1/2 ч.ч. бакпулвер
1-1/2 ч.ч. сода за хляб
1/4 ч.л. сол
1 чаша гореща вода
1 чаша заместител на гранулирана захар (като Truvia) ИЛИ 1/4 чаша + 2 tbs стевия
1/2 чаша полусладък шоколадов чипс (или използвайте чипс от бял шоколад или фъстъчено масло!) * Суровите какаови зърна също ще работят за опция без захар

Указания:
Загрейте фурната до 350 градуса.

Линии 2 (12 чаши) тигани за мъфини с фолио за кексчета или напръскайте форма за мъфини с незалепващ спрей за готвене.

В блендер (или кухненски робот) смесете всички съставки заедно, с изключение на шоколадовия чипс. Блендирайте, докато овесът се смила и сместа стане гладка.

Поставете сместа в купа и внимателно разбъркайте 1/2 от шоколадовите стърготини (оставете оставете настрана). Загребвайте сместа в подготвени тави за мъфини.

Поставете формички за мъфини във фурната за 10 минути.

След 10 минути извадете кифлите от фурната (но не изключвайте фурната) и разпределете другата половина от шоколадовите стърготини върху всяка кифла.

Поставете кифлите обратно във фурната и печете още 2-5 минути или докато клечка за зъби излезе чиста. * Забележете, можете да пропуснете тази стъпка, като поставите всички чипове в тестото и изпечете кифлите за 12-15 минути направо. Охладете мъфините, преди да ги извадите от тавата.

8. Почернели пилешки гърди над киноа от лайм от кориандър с гръцко кисело мляко Пюре от авокадо

Ако искате да знаете как да използвате гръцко кисело мляко в рецепта за вечеря, тогава тази рецепта ще бъде чудесно да опитате! Той е пълен с вкус, но не с мазнини и освен това не съдържа глутен!

Състав:
2 пилешки гърди без кости
½ чаена лъжичка червен пипер
¼ чаена лъжичка пипер
¼ чаена лъжичка лук на прах
¼ чаена лъжичка кимион
1 чаена лъжичка зехтин
2 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
1 чаша киноа
Сок и жар от две липи
Тире сол и черен пипер
2 супени лъжици кориандър, нарязан
2 авокадо
3 унции обикновено гръцко кисело мляко

Указания:
Комбинирайте всички сухи подправки в малка купа. Смесете и подправете двете страни на пилешките гърди.

Добавете чаената лъжичка зехтин в голям тиган или тиган.

Загрейте на среден/силен огън. Добавете пиле, покрийте с капак и гответе за 7 минути от всяка страна.

Добавете пилешки бульон и киноа в средна тенджера. Оставете да къкри на среден/слаб огън. Намалете до ниско и оставете да къкри 10-15 минути с капак, докато целият запас се абсорбира.

След като пилешките гърди приключат с готвенето, оставете да се охладят, преди да ги нарежете. Хвърлете варена киноа в кора от лайм, сок от лайм, сол, черен пипер и нарязана кориандър. Комбинирайте авокадо, гръцко кисело мляко, чаена лъжичка лимонов сок и малко кориандър в мини кухненски робот. Сервирайте върху пилешко месо.

9. Богат шоколад Fro Yo

Това е любимият ми начин да се насладите на гръцко кисело мляко, плюс това е толкова просто! Той задоволява и всичките ми желания за захар и шоколад. Направете това за нощна или следобедна закуска, когато се появи желанието за захар, или просто по всяко време, когато искате нещо изключително вкусно!

Състав:
6 унции обезмаслено гръцко кисело мляко
2 супени лъжици неподсладено какао за печене
Стевия на вкус

Указания:
Разбъркайте всички съставки до гладка смес. Поставете във фризера за 30-45 минути. Наслади се!

10. Протеинови бисквитки с торта от моркови

Добре, така че може би се нуждаете от малко лакомство, което всъщност е здравословно и за вас. Въведете тези протеинови бисквитки, които са напълно без добавени захари и пълни с вкус и протеини!

Състав:
(прави 15 бисквитки)
¾ чаша овес, смлян на брашно
1 ½ лъжички френски ванилов протеин на прах (дизайнерска суроватка) - или вашият любим протеин на прах
½ чаша бадемово брашно
½ чаша гранулирана стевия (или избрана захар/подсладител)
½ ч.л. сол
½ ч.л. сода за хляб
¼ ч.л. бакпулвер
1 яйце
1 ч.л. екстракт от ванилия
2 супени лъжици. обикновено гръцко кисело мляко
2 ч.ч. канела
¼ ч.л. бахар (или индийско орехче)
1 чаша насипно опакован прясно настърган морков (около 2 големи моркови)

Указания:
Загрейте фурната си до 350 градуса F. Застелете 2 листа за печене с хартия за печене.

В голяма купа за смесване комбинирайте овесеното брашно, протеиновия прах, бадемовото брашно, стевия, солта, содата и бакпулвера. Разбъркайте, за да се комбинира.

Създайте кладенче в центъра на сухите съставки и добавете всички мокри съставки и подправки. Разбъркайте, докато тестото се събере. Накрая добавете настърганите моркови и разбъркайте, за да се комбинират.

Пуснете тестото (около една супена лъжица) върху бисквитените листове, добре разположени. Печете 12 минути или докато върховете започнат да получават златисто кафяв цвят. Оставете бисквитките да се охладят върху решетка преди сервиране. Наслади се!

Сега, когато имате хубава малка колекция от рецепти за отслабване на гръцко кисело мляко, намерете своя любим начин да се насладите на тази здравословна храна. Може би ви харесва чубрица или ако имате луд сладък зъб като мен, предпочитате сладките неща. Така или иначе, гръцкото кисело мляко е пълно с хранителни екстри. Просто не забравяйте да се придържате към обикновена за по-малко добавена захар и обезмаслена срещу пълна мазнина. Предлагам също така да закупите такъв без добавени хормони или да купите органични. Харесвам марки Fage, Chobani, Nancy’s Organic и Stonyfield, наред с няколко други. Ядете ли гръцко кисело мляко и ако да, с какво?