Да, Pad Thai е изцяло на масата.
Ако поръчването на храна за хранене и здравословното хранене беше диаграма на Вен, припокриването би го направило. не е много. Нека бъдем истински: Понякога момичето просто се нуждае от пикантен фъстъчен сос в живота си.
Традиционната тайландска храна се приготвя с ароматни, полезни за вас съставки. (Помислете: цветно, напълнено със зеленчуци кокосово къри, приготвено с десетки укрепващи здравето билки и подправки, поднесено върху енергизираща купчина ориз.)
Но, както при много кухни, излетели в Америка, това, което ще откриете в повечето ресторанти, е въртенето с много захар, по-голямо съдържание на сол и по-мазнини в много тайландски ястия.
Има добри новини обаче: Толкова много популярни тайландски опции все още са питателни и запълващи (или поне могат да бъдат с някои леки промени в поръчката). В крайна сметка тайландското готвене обикновено поставя зеленчуци и други храни на растителна основа под светлините на прожекторите - и много варианти използват кокосово мляко вместо сметана и билки вместо сирене, казва диетологът Ейми Горин, RDN, собственик на Amy Gorin Nutrition в Ню Йорк.
Тук Горин споделя някои от любимите си по-здравословни тайландски ястия, заедно с малки суапове, които можете да направите, за да създадете по-здравословно хранене. (Не е изненадващо, че ще искате да сваляте юфка умерено и да зареждате всички зеленчуци, които можете.)
Следващият път, когато спрете до любимото си тайландско място (или се озовете да разгледате менюто им за доставка), вземете предвид този експертен съвет.
- 7-те най-здравословни люти соса, които моментално ще запалят храната ви
- Thai Food Tweaks Най-добрите и най-лошите ресторантски ястия и нискокалорични рецепти ATHLEAN-X
- Олга Афонски - диетолог в DC - Лекарства за храна
- Тайландски хранителни факти Избор на менюта; Калории
- Навигиране в лабиринта за управление на теглото Диетолог; вземете модерни диети