здравословна

Щитовидната жлеза може да е малка жлеза в човешкото тяло, но играе голяма роля в регулирането на нашето здраве. Жлезата с форма на пеперуда - разположена точно под адамовата ябълка в основата на шията - е отговорна за производството на хормони, които поддържат важни органи, като сърцето, да работят гладко, да изгарят калории и да ни помагат да останем топли.

Въпреки това, според Американската асоциация на щитовидната жлеза, приблизително 20 милиона американци имат някаква форма на заболяване на щитовидната жлеза. Повече от 12% от хората в САЩ ще развият заболяване на щитовидната жлеза и около 60% не са наясно със своето състояние. Жените са пет пъти по-склонни от мъжете да развият проблем с щитовидната жлеза, а бременните жени с недиагностицирани или нелекувани състояния са изправени пред по-високи рискове за здравето.

Ако имате или подозирате, че може да имате проблем с щитовидната жлеза, не пазете това в тайна от Вашия лекар. Но ако искате да направите промени в начина на живот, които ще са от полза за вас и вашето здраве, почистете хладилника си и инвестирайте в храни, които ще ви оставят да се чувствате годни и сити.

Въпреки че няма конкретен хранителен план, който трябва да следвате, ако имате заболяване на щитовидната жлеза, модифицирането на диетата ви с цел включване или премахване на някои храни може да подобри цялостното ви здраве.

Ето кои са най-здравословните и нездравословни храни, които да увеличите или намалите диетата си за здравословна щитовидна жлеза.

Увеличение: Говеждо месо

Според проучване от 2013 г., завършено от International Journal of Trichology, липсата на цинк - хранителен елемент, основен за имунната система на организма - във вашата диета може да бъде свързан с хипотиреоидизъм. Хипотиреоидизмът е, когато щитовидната жлеза не е в състояние да произвежда достатъчно хормони, за да поддържа тялото да работи. Цинкът е необходим за синтеза на тиреоидни хормони, а тиреоидните хормони са от съществено значение за усвояването на цинка. Мъжете на 19 и повече години трябва да консумират препоръчителни 11 милиграма цинк на ден, а жените от същата възрастова група трябва да консумират осем милиграма на ден. Говеждо месо от три унции съдържа около 5,3 милиграма, което го прави идеалното допълнение към здравословната диета на щитовидната жлеза. Увеличете приема на говеждо месо със здравословен бургер от следващо ниво.

Увеличение: Пиле

Освен чудесен източник на протеини, пилето съдържа и цинк. Три унции варено пилешко съдържат около 2,4 милиграма цинк, а половината печена пилешка гърда без кожа съдържа 0,9 милиграма цинк. Бонус: ако в хладилника ви останат пилета, има много начини, по които можете да го използвате, за да създадете вкусни, здравословни ястия.

Увеличение: Яйца

Според Американската асоциация на щитовидната жлеза един от най-важните елементи, необходим за подпомагане на производството на тиреоидни хормони, е йодът. Вашето тяло не може да произвежда йод самостоятелно и ако имате йоден дефицит, вече не можете да произвеждате хормона на щитовидната жлеза, излагайки ви на по-висок риск от развитие на увеличена щитовидна жлеза или хипотиреоидизъм. Мъжете и жените на 19 и повече години трябва да консумират препоръчително 150 микрограма йод на ден. Две варени големи варени яйца могат да съдържат до 48 микрограма, повече от 30% от препоръчителния дневен прием. Ако добавянето на яйца към вашата диета звучи скучно, опитайте да добавите няколко забавни съставки, за да подправите ястието.

Увеличение: кисело мляко

Киселото мляко е друга храна, която е богата както на йод, така и на цинк. Яденето на кисело мляко може също да намали риска от сърдечни заболявания и инсулт. Избягвайте да добавяте изобилие от сладки заливки, като бонбони или шоколадови чипсове, за да поддържате диетата си под контрол.

Увеличение: Тъмен шоколад

Има много причини, поради които трябва да ядете черен шоколад всеки ден. Това е средство за повишаване на настроението, полезно е за сърцето ви, шокиращо, дори може да помогне за намаляване на риска от диабет. Но знаете ли, че това е и суперхрана с хранителна стойност? Един квадрат черен шоколад е пълен с антиоксиданти и хранителни вещества като фибри, желязо, магнезий, мед и цинк.

Увеличение: Треска

Треската е друг чудесен източник на йод. Просто не забравяйте да го изпечете, а не да го изпържите. Три унции печена треска съдържа приблизително 99 микрограма йод - повече от 50% от препоръчания прием на Националния здравен институт.

Увеличение: Водорасли

Водораслите са новопопулярни суперхрани, които могат да бъдат включени в ястия, различни от любимата ви суши ролка. Листната закуска е с ниско съдържание на калории, пълна с протеини и един от най-добрите източници на йод. Количеството йод обаче може да варира значително. Лист от водорасли съдържа между 16 и 2 984 микрограма йод.

Увеличение: Консервирана риба тон

Според проучване, публикувано в International Journal of Health Sciences, доказателства показват, че повишаването на витамин D във вашата диета може да намали появата на автоимунни заболявания като тиреоидит на Хашимото, състояние, при което имунната система атакува щитовидната жлеза. Консервираният тон е пълен с витамин D. Той също така съдържа 17 микрограма йод, друго полезно хранително вещество.

Увеличение: Несолени тиквени семки

Тиквените семки имат двоен здравен удар. Освен че са от съществено значение за здравословното хранене на щитовидната жлеза, те са полезни и за сърцето ви. Според Американската сърдечна асоциация тиквените семки, особено тези, взети направо от тиквата, са чудесно допълнение към вашата диета. Семената също са пълни с хранителни вещества като магнезий, който помага за здравето на костите и сърцето. Добавянето на унция сушени тиквени семки към вашата диета е чудесен начин да увеличите дневната си консумация на цинк.

Увеличение: бразилски ядки

Изследванията са доказали, че консумацията на селен е необходима за функционирането на щитовидната жлеза. Бразилските ядки, наред с това, че са едни от най-здравословните, са заредени със селен. Един бразилски орех съдържа между 68–91 микрограма хранително вещество. Просто не прекалявайте, когато закусвате: Твърде много селен има опасни рискове за здравето. Ежедневното препоръчително количество за възрастни на 19 и повече години е 55 микрограма.

Увеличение: Пълнозърнесто

Диета, която включва пълнозърнести храни, може да помогне за понижаване на кръвното налягане, подобряване на здравето на червата и да доведе до здрава щитовидна жлеза. Според Министерството на здравеопазването и хуманитарните услуги на САЩ пълнозърнестите храни са добър източник на цинк и част от балансираната, хранителна диета.

Увеличение: боб

Фасулът е здравословен източник на протеини, който трябва да бъде включен във всяка балансирана диета. Те също са чудесен източник на ежедневен цинк и йод. Половин чаша печен боб съдържа 2,9 милиграма цинк. С толкова много възможности за избор, никога няма да ви омръзне да включвате боб в храната си.

Изрежете: брюкселско зеле

Да, възможно е да се яде твърде много зеленчуци. И ако се борите с хипотиреоидизъм, има няколко зеленчука, които трябва да избягвате. Доказано е, че високият прием на сурови храни, които попадат в категорията „Кръстоцветни“, като брюкселско зеле, зеле, карфиол и кейл, има отрицателен ефект върху щитовидната жлеза и може да причини хипотиреоидизъм.

Изрежете: Соя

Според клиниката Mayo, хората със заболявания на щитовидната жлеза могат да консумират соя и продукти със соя в умерени количества, но тя трябва да се консумира до четири часа след приема на лекарства за щитовидната жлеза. Растителният фитоестроген, открит в соята, може да попречи на способността на тялото ви да абсорбира щитовидния хормон.

Изрежете: орехи

Орехите съдържат биотин, B-витамин, който превръща мазнините, въглехидратите и протеините в тялото ви в енергия. Въпреки че биотинът не пречи на измерванията на хормоните на щитовидната жлеза, ако храни, съдържащи витамин, се приемат едновременно с лекарства за заместване на хормоните на щитовидната жлеза, те могат да попречат на усвояването. Изключете орехите от диетата си, ако не искате да се забърква с вашите лекарства. И ако ядката е една от любимите ви закуски, изчакайте няколко часа след приема на лекарствата, преди да се отдадете. Ако имате нужда от здравословна закуска, която да замените с орехите, опитайте една от тези храни, най-подходяща за отслабване.

Още от The Active Times: