от Минакши Нагдеве последна актуализация - 28 юли 2020 г. Медицински преглед от Ванеса Волтолина (MS, RD) ✓ Въз основа на доказателства

факти

Мангостинът е богат на антиоксиданти и ксантони, а мощните ползи за здравето на тропическите плодове включват способността му да помага в борбата с рака и да укрепва здравето на сърцето. Той има мощни противовъзпалителни и антимикробни свойства, които помагат за осигуряване на облекчение на стомашно-чревния тракт при проблеми като диария, дизентерия, млечница и инфекции на пикочните пътища. Мангостинът също помага за регулиране на менструалния цикъл и подобряване на здравето на кожата.

Какво е Mangosteen?

Мангостинът е червеникав (или тъмно лилав) плод с бяла, сочна плът, който е популярен в Тайланд. Известна е като царицата на плодовете заради изискания си вкус, който има нотки на зряла ягода, ароматна праскова и кремообразен ванилов сладолед. Растението на мангостина (Garcinia mangostana) може да произхождат от Тайланд или Мианмар (бивша Бирма). През годините се отглежда в други страни от Югоизточна Азия като Виетнам, Сингапур, Шри Ланка и Индия. Плодът има противоракови свойства и в много от страните от Югоизточна Азия кората и листата на растението и богатата на пектин плодова кора също се използват за техните лечебни ползи.

Мангостинът е екзотичен тропически плод с леко сладко-кисел вкус. Снимка: Shutterstock

Хранителни факти за мангостин

Мангостинът е богат на антиоксиданти плод, особено известен с наличието на ксантони в бялата му каша. Ксантоните са полифеноли, които имат противовъзпалителни и антиканцерогенни свойства, според изследване, публикувано в списание Nutrients. Плодът е богат и на витамини и минерали като витамин А, витамини от група В (витамин В6, тиамин, ниацин, рибофлавин, фолат), витамин С, калий и цинк съгласно Националната база данни за хранителните вещества на USDA. Други минерали като калций, магнезий, натрий, фосфор, каротин и криптоксантин също се намират в мангостина. Сокът от мангостин е богат източник на антиоксиданти и често се използва в народната медицина като напитка против стареене.

Ползи за здравето от Mangosteen

Тази царица плодове има много ползи за здравето, най-добрите от които са споменати по-долу.

Противоракови свойства

Перикарпите на мангостин съдържат ксантони, които проявяват противоракови, противовъзпалителни и антибактериални ефекти. Ксантоните, особено от перикарпа на този плод, имат химиопрофилактични свойства според изследователски труд, публикуван в Journal of Ethnopharmacology. Те проявяват потенциал да се развият като агенти за предотвратяване на рак или могат да се използват в комбинация с противоракови лекарства за благоприятни ефекти.

Облекчаване от диария и дизентерия

Плодовете и кората на мангостина могат да бъдат ефективни за облекчаване на стомашни разстройства като диария и дизентерия. Традиционно лекарство за диария е накисването на плодовата кора във вода за една нощ. Тази отвара се дава на възрастни и деца, които имат хронична диария. За облекчаване на дизентерията сухите плодове и кората се пудрят и се вземат.

Противовъзпалителни свойства

Дълги години се използва като противовъзпалително средство в страните от Югоизточна Азия. Екстрактите от мангостин имат антиалергични и противовъзпалителни свойства и инхибират отделянето на хистамин и простагландин, които са свързани с възпаление в организма. Макар че със сигурност може да се използва за тези ползи, проучване, анализиращо ограничените научни данни, стига до заключението, че въпреки многобройните здравни претенции на мангостин, понастоящем няма достатъчно доказателства в подкрепа на употребата на добавки, съдържащи мангостин, за подобряване на здравето и за лечение на различни патофизиологични заболявания.

Грижа за кожата

Известните противовъзпалителни, антибактериални, противогъбични, антиалергични и антиоксидантни свойства на мангостина могат да помогнат за намаляване на риска от различни състояния като възпаление на кожата, стареене на кожата, екзема, алергии и бактериални инфекции. Извършени са изследвания за установяване на различните ползи от този плод върху кожата. Изследване, цитирано в списанието Food and Chemical Toxicology, предполага, че мангостинът има свойства, които могат да предотвратят рак на кожата.

Повишава имунитета

Мангостинът е богат на хранителни вещества, минерали, витамини и ксантони, които помагат за повишаване на имунната система. Тези хранителни вещества предпазват тялото от заболявания, които отслабват имунната система.

Антиоксидантни свойства

Известно е, че мангостанът съдържа мощни антиоксиданти, които са полезни за имунната система и цялото тяло. Тези антиоксиданти съдържат клетъчни ускорители, гореспоменатите ксантони, които съдържат различни свойства, които имат лечебна стойност. Това е причината, поради която се счита за лечебен плод и може да се използва за обръщане на последиците от болестите. Едно проучване, публикувано в Food Science and Nutrition, показва ежедневната консумация на напитка от мангостин, подобрена нивата на антиоксиданти в организма.

Ускорява изцелението

Мангостинът със своите антибактериални и противовъзпалителни свойства е от полза за ускоряване на зарастването на рани. Листата и кората на дървото могат да се смесват с други лечебни билки и да се прилагат върху раните за по-бързо възстановяване. Лечебната напитка може да се приготви чрез варене на листата и кората на дървото.

Облекчава менструалните проблеми

Традиционно се смята, че коренът от мангостин помага за регулиране на менструалния цикъл при жените. Той също така облекчава дискомфортните симптоми, които често се появяват преди менструация, и следователно улеснява жените да изпълняват нормалното си ежедневие.

Свиващи свойства

Кората и листата на мангостиновото дърво показват стягащи свойства и са полезни при лечението на млечница или афта, която е малка, плитка рана в основата на венците .

Предпазва здравето на сърцето

Mangosteens са полезни за намаляване на риска от инсулт или инфаркт на миокарда. Констатации от проучване, публикувано в Journal of Biochemical and Molecular Toxicology, показват, че мангостинът може да има кардиопротективен ефект върху антиоксидантната тъканна защитна система и липидната пероксидация по време на инсулт. Изследването обаче се фокусира върху гризачи, така че са необходими повече научни изследвания, насочени към човешка популация, за да се подкрепят тези твърдения.

Контролира диабета

Според статия, публикувана в списанието Food Research International, мангостинът е бил лечебно растение в цяла Югоизточна Азия, като едно от приложенията му е за управление на диабета. Друго проучване, публикувано в списание Nutrients, тества безопасността и ефикасността на екстракта от мангостин при затлъстели жени с инсулинова резистентност. Установено е, че екстрактите от плодовете могат да се използват като добавка за управление на затлъстяването, инсулиновата резистентност и възпалението.

Отслабване

Включването на мангостин в диетата се смята за ефективно за отслабване в много култури. Различните хранителни вещества, открити в този тропически плод, също осигуряват добро здраве и благополучие.

Използва

Освен за здравето, мангостинът е полезен и за търговски цели. В Китай се използва за дъбене на кожа, а в Гана клонките на дърветата се използват като дъвки. Дървесината се използва също за направата на ориз, дръжки и конструиране на мебели.

Как се приготвя и яде мангостин?

Подготовка: Пресни плодове от мангостин се ядат като десерт. Сокът от плодовата плът може да се приготви у дома и се предлага и като здравословна напитка „Xango сок“. Освен това се прави на конфитюри и по този начин може да се съхранява за по-дълго време и може да се консумира по всяко време на годината. Продуктите от Mangosteen се предлагат под формата на таблетки или капсули. Мангостин на прах може да се добавя към смутита и сокове за подобряване на храненето.

Храня се: Кората на плодовете е дебела, така че ще ви е необходим нож, за да го отворите, макар че традиционно хората също леко смачкват узрелите плодове с ръце. Ето стъпките за отрязване на мангостин:

  • Етап 1: Дръжте плодовете с края на стъблото надолу.
  • Стъпка 2: Вземете остър нож и изрежете чисто през кората около средата на плода.
  • Стъпка 3: Повдигнете горната половина и ще видите белите вкусни сегменти на плодовете.
  • Стъпка 4: Можете да използвате вилица, за да повдигнете сегментите.
  • Стъпка 5: Можете да изберете да премахнете семената; те обаче са годни за консумация. Насладете се на вашия мангостин!

Забележка: Тропическите плодове е най-добре да са пресни. Той има тенденция да губи деликатния си вкус, когато се държи отворен за известно време или когато се консервира. Също така, семената могат да се консумират и след печене или варене. В Тайланд богата на пектин кора се обработва и се прави лилаво желе.