Популяризиран в Тайван през 80-те години, чайът от боба се е превърнал от обикновена напитка с млечен чай в собствена култура.

Някога чудили ли сте се какво прави пристрастяващите топчета боба на дъното на чай от боба? Както се оказва, тези дъвчащи черни перли са комбинация от тапиока и кафява захар.

boba

За непосветените чаят от боба обикновено започва с основа от зелен, черен, улун или друг ароматизиран чай, последван от добавяне на кондензирано мляко или пълномаслено мляко.

Еволюцията на обикновена млечно-чаена напитка

Популяризиран в Тайван през 80-те години, чайът от боба се е превърнал от обикновена напитка с млечен чай в собствена култура.

В днешно време чаят от боба най-често се среща в специализирани кафенета с чай боба и във виетнамски ресторанти. Клиентите често избират да добавят различни плодови сокове или сиропи. Друг вариант е добавяне на желе, което се оформя на малки кубчета, звездички или правоъгълни форми и се овкусява с кокос, личи, трева, манго или кафе.

Това охладено лакомство е освежаващо като оазис през пустинните летни месеци, но може да се насладите по всяко време на годината. Ето нашия списък къде да намерим боба в Тусон.