Време е да разширите кръгозора си отвъд парче тон. Ето как да ядете рибни консерви като аншоа и сардини.

които

Консервираните риби са се възродили като перфектния сувенир от всеки, който е прекарал лятната си ваканция, ядейки бокерони в Барселона или е имал приятел, който е отишъл в Португалия (защото, разбира се, са го направили). Тази опакована с масло европейска консервирана риба е модерна, но може да бъде трудно да се намери и по-скъпа, отколкото повечето от нас може да искат да похарчат за която и да е консервирана храна. Въпреки това, ако спите на рибни консерви в стандартния си американски магазин за хранителни стоки, може да ви предложим да разширите хоризонта си отвъд парче тон във вода?

Без сянка за Starkist - обичаме класическа салата от риба тон, колкото и вие, но светът на опаковани с масло консервирани риби е изпълнен с толкова по-богат, солен вкус, който да добавите към готвенето си. Дори най-евтиният калай от аншоа в масло ще добави интензивни качества на умами, които не можете да получите от много други храни, а наличието на няколко кутии сардини на рафта гарантира надежден източник на протеини, дори когато хладилникът е празен. Разбира се, винаги държим под ръка и малко риба тон (и малко по-хубавия тон в масло, ако можем да го получим).

Ако вече не е част от вашата килера, време е да заредите рафтовете си с консервирана риба, за да се отдадете на солената, мазна, месеста доброта. Ето нашите любими начини за използване на рибни консерви.

Рецепта за салата от аншоа, малко скъпоценен камък и доматена салата

Всъщност не се нуждаете от дресинг на салатата си, ако имате ароматизирано масло от добра консерва от хамсия и понякога всички се нуждаем от добър пряк път.

Макаронени изделия с рецепта за лингвини и аншоа

Изразът „макарони на килера“ може да напомни за изображенията на крафт мак и сирене, но ако складирате килера си правилно - като с буркан с каперси и тенджера аншоа, това може да означава и ястие с паста, толкова добро, че си струва да отворите бутилка вино, която струва повече от 5 долара.

Рецепта за пица в стил баба

Точно като ананасите на пица, заливането на парче хамсия е тема, която разделя. Нека някои аншоа бавно се разтопят във вашия домашен доматен сос и никой не може да спори с това.

Рецепта за червен пипер Pintxo

Кой каза, че трябва да отидете в Испания за добри тапас? Този прост пинчо от чушки и аншоа, запазен в масло, е толкова близо, колкото можете да се приберете вкъщи за пет минути.

Рецепта за спагети от пикантна сардина, вливана от плевели

Тези вплетени с плевели сардени спагети са един от начините да се отпуснете от тежка седмица. Със сардини, сос от бяло вино и юфка е също толкова утешително и без него, в случай че хранителните продукти не са част от ежедневието ви през нощта.

Рецепта за спагети Alle Vongole

Има много неща, които да обичаме в тази кремообразна, маслена, доматена паста от миди, но може би любимият ни трик на ръкава на готвача Карън Акунович? Завършете го с хрупкави пържени галета, приготвени в паста от аншоа. Ще искате да ги ядете сами с лъжица, TBH.

Салата от радикио и печено цвекло с рецепта Bagna Cauda

Bagna cauda е горещо потапяне от Италия, приготвено от зехтин, аншоа и чесън, което обикновено се сервира със сурови зеленчуци. Харесва ни със силно ароматизирани като радики и цвекло, но е толкова добре, че дори може да се окажете да ядете по-малко обичаните си зеленчуци.

Рецепта Цезар Броколи

В случай, че още не сте знаели, хамсията е голяма част от причината, поради която салатата Цезар е толкова страшна. Освободете се от обичайния ромен и използвайте дресинга, за да направите най-доброто ястие с броколи някога.

Рецепта за салата Цезар от зеле

Докато вече хвърляме традицията на вятъра, може и да облечете превръзката си Цезар върху каквото имате. Гигантската глава зеле не сте сигурни как да завършите? Може и Цезар.

Рецепта от сардина и домат Галет

Всичко е по-добре в люспеста, маслена галета, а сардините в доматен сос не правят изключение. Добавете домати и маслини и имате ястие за пица-среща-сладкиш, за да убедите скептиците в сардините.

Рецепта за салата от песто, маслина и артишок

В тази салата от риба тон няма майонеза или целина - просто интензивни вкусове, вдъхновени от средиземноморието, които ще ви накарат да преосмислите обичайната си рутинна обяд.

Рецепта за запеканка с топене от риба тон

Разтопената риба тон и запеканата с юфка от риба тон се класират високо в консервирания тон, което означава, че тази запеканка за топене на риба тон (основно смес от двете) е богословие.

Рецепта за салата от консерви с риба тон и бял боб

Консервирана риба тон, опакована във вода и обикновен бял боб не са най-ароматните храни някога. Едва ли бихте го знаели, ако добавите изстискване на вар и тире от кориандър, точно както го правим в тази бърза салата с килер.

Фантастична рецепта за топене на риба тон

Рибата тон Ventresca, масленото месо, което идва от корема на рибата, е това, което кара този тон да се разтопи толкова изискано, но комбинацията от пълнени с пимент маслини, отлежал чедър и корнишони е достатъчна, за да подобри и вашия обикновен консервиран тон.

Пържени зеленчуци с тонато сос Рецепта

Сосът Tonnato е майсторски клас за максимално използване на рибни консерви, тъй като използва филета от риба тон и аншоа. Резултатът е пикантен, солен и тръпчив сос, който подобрява всеки зеленчук, който имате.

Пълнени миди с рецепта за риба тон

Ако една мидена черупка е пълнена с, е, една мида не е била достатъчно морски дарове за вас, тогава cozze ripiene е точно това, от което се нуждаете. Тези миди са покрити с риба тон, домати и галета, защото защо не?

Вземете рецепти като тази и още в бюлетина на Munchies Recipes. Регистрирайте се тук .