Въпреки най-добрите ни усилия за добър нощен сън (т.е. удряме сено в 22:00, правим прекъсване в Instagram и държим телефона далеч от нощното шкафче), има един решаващ фактор, който твърде често ни кара да се мятаме и да се обръщаме през нощта: Гладни сме. Така че, вместо да се примирим с нападението в кухнята за каквито и да било остатъци, които можем да намерим, и да ги изядем при светлината на хладилника (виждаме ви, биволски пилешки крилца), ние се потопихме дълбоко. След консултация с някои експертни източници открихме 20-те най-добри здравословни среднощни закуски, които, честно казано, бихме яли по всяко време на деня.

здравословни

1. Хумус и пълнозърнести крекери или зеленчуци

Знаехме, че има причина да обичаме нахута. „Опакован е с протеини - три грама на всеки две супени лъжици“, казва д-р Дарил Джоффър, диетолог от Ню Йорк и автор на Get Off Your Acid. „Нахутът е с високо съдържание на лизин, а таханът е богат източник на аминокиселината метионин. Поотделно тези храни са непълни протеини, но когато ги комбинирате, за да направите хумус, те създават пълен протеин. " Защо пълноценните протеини са толкова важни? По принцип ви държи сити, което означава, че няма повече да се мятате и да се обръщате с разрошен стомах. „За лека закуска в късна нощ можете да използвате хумус като потапяне за сурови зеленчуци или хляб на Езекил“, казва Джофер. Не се притеснявайте, ако го направим.

2. Овесени ядки

Вероятно свързвате овесените ядки с ранните сутрешни часове, но и те имат много ползи през нощта. За начало овесът е сложен въглехидрат, който ще се разгражда бавно във вашата система, контролирайки скоковете на кръвната захар, които могат да се объркат със съня ви. И ако намерите топла купа с овесени ядки уютна и успокояваща, не сте сами. Според проучване на Колумбийския университет въглехидратите всъщност работят с мозъка ви, за да освободят невротрансмитера серотонин, който ви успокоява в спокойно състояние и помага на тялото ви да произвежда мелатонин за спокоен сън през нощта.

3. Пуканки

Опитвате се да потушите жаждата, а не да изпадате в пълна кома с храна. Тук пуканките влизат в игра. Пристрастяващата хрупкава и солена закуска е естествено нискокалорична - огромен часовник за сервиране с три чаши с около 100 калории - така че можете да се натоварите, без да се чувствате натежали. О, и отново има и сложния фактор на въглехидратите - пълнозърнеста закуска преди лягане ще се придържа към ребрата ви много по-дълго от бисквитка или купичка сладолед ... колкото и примамливо да звучи. Ако искате да сте наистина здрави, можете да инвестирате във въздушен попър, който пука царевичните зърна с - познахте - въздух (вместо олио или масло).

4. Гръцко кисело мляко и плодове с ниско съдържание на мазнини

Вече знаете, че гръцкото кисело мляко е чудесен източник на протеини, но ние нямахме представа, че то също може да ни помогне да хванем някои z-и. Калцият в киселото мляко помага на мозъка ви да използва триптофан и мелатонин, а едно изследване на съня в университета в Пенсилвания дори предполага, че може да ви помогне да спите по-дълго. Вместо да се зареждате със сладък подсладител (и евентуално да изхвърлите кръвната си захар), напълнете купата си с пресни плодове и хрупкави семена от чиа. (О, и ако сте склонни към киселини и лошо храносмилане, които могат да бъдат причинени от мазни храни, придържайте се към вариант с ниско съдържание на мазнини.)

5. Фъстъчено масло и желе сандвич

Кой знаеше, че любимата ни от детството всъщност е основна среднощна закуска? Ето защо: Според Националната фондация за сън фъстъченото масло е естествен източник на триптофан (знаете ли, тази аминокиселина, която предизвиква сънливост). А въглехидратите правят триптофана по-достъпен за мозъка. Това означава, че комбинацията от богато на протеини фъстъчено масло и сложни въглехидрати е чиста магия преди лягане.

6. Тиквени семки

Кой е солен, хрупкав и сигурен начин да ви приспи? Тиквени семки, разбира се. Според Американската асоциация по съня тези хора са добър източник на индуциращия съня минерал магнезий и аминокиселина триптофан. Освен това е пълен с цинк, който може да помогне на мозъка да превърне този триптофан в серотонин. Те също са задоволително хрупкави и пикантни, но това е извън смисъла.

7. Банани и фъстъчено масло

Спомняте ли си как треньорът ви от гимназията ви каза да ядете банани при крампи на краката? Това е така, защото бананите съдържат калий, който помага за мускулната релаксация. Комбинирайте това с фъстъчено масло, което е не само вкусно, но и пълно със здравословни мазнини, за да бъдете доволни, отбелязва клиниката в Кливланд. И макар че със сигурност бихте могли да удряте малко PB върху зрял банан и да го наричате ден, защо да не направите здравословен сладолед с две съставки от комбинацията?

8. Шепа ядки

Ако сте мързеливи като нас, не искате да правите повече готвене и ястия само защото искате закуска до късно вечер. Малка шепа ядки отговаря на сметката, благодарение на високото съдържание на протеини и източника на здравословни мазнини. Джофре казва, че ядките (по-специално органичните) „са хранителни мощности, които могат да помогнат за регулиране на нивото на кръвната захар, да се борят с възпалението, да намалят глада, да намалят теглото и да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания“. Неговите ходове? „Сурови бадеми, шам фъстък и макадамия. С високо съдържание на здравословни мазнини, те потискат глада, оптимизират мозъчната функция и ви помагат да изгаряте мазнините. " Освен това, според Националната фондация за сън, бадемите и орехите съдържат специално хормона за регулиране на съня мелатонин. Просто се уверете, че се придържате към една шепа, а не към цялата чанта - която достига до около 200 калории на четвърт чаша, дайте или вземете.