Ако сте бързояд, който се стреми да осъзнае по-добре вашето хранене или ако искате да отслабнете - можете да се възползвате от предимствата на бавното хранене!

доведе

Това е маршрут, по който се движите всеки ден. Можете да карате от точка А до точка Б със затворени очи и сега - чудите се дали сте го направили.

Приключвали ли сте някога да се храните, без да си спомняте какво сте яли току-що? Чантата беше пълна и сега я няма, а най-лошото е - все още искате да ядете.

Или може би просто ядете толкова бързо, че сте първият, който е приключил с храната си. Седите в режим на готовност, докато останалите членове на семейството ви свършат, и се оказвате, че ядете повече, само за вкус.

Така или иначе коремът ви е пълен и вие сте всичко друго, но не и доволни.

Изненадващо, удовлетворението е повече от сумата от това колко ядем. Има физически и психически сигнали, които казват на нашите тела и мозъци, че сме яли достатъчно. Но няма да получите тези сигнали, ако правите това едно нещо.

Тази публикация е четвъртата част от поредица за прости промени. Първа седмица засегнах най-големия проблем с диетите и как можете получи помощ за диета .

Преди две седмици обсъдихме едно умение, базирано на навици, което може значително да промени вашето здраве и загуба на тегло, като същевременно остане невероятно практично- здрави планиране на менюто .

Миналата седмица обсъдихме как хранене само от чиния може да бъде ефективен начин за рационализиране на вашия хранителен план.

Сега ще се потопим дълбоко в ползите от бавното хранене и как това може да е само тласъкът, от който се нуждаете в целите си за здраве, фитнес и загуба на тегло.

Ползите от бавното хранене

Моят естествен стил на хранене най-добре може да бъде описан със снимка:

Все още се хващам да ям, сякаш се състезавам за Световната купа за бързо хранене. Вкусната храна, която очаквах с нетърпение, я няма и не мога да си спомня вкусовете, текстурите или малките парченца шоколад, които ме караха да лигавят.

Това е въплъщение на незадоволително хранене. И това е вид хранене, което ще доведе до това да бродим из кухнята като събирач на боклук, въпреки че не сме гладни.

Тялото е доволно, но желанието за ядене все още е силно.

1. Няма да се окажете прекомерно

Всички сме чували, че отнема 20 минути, за да се изяде храната в мозъка ви. Вярно е - отнема около толкова време на храносмилателната ви система да разгради постъпващото хранене до хранителни вещества, така че те да могат да проникнат в кръвта.

Оттук се изпраща сигнал до мозъка ви, че прехраната е пристигнала. Това е онова малко „ах“, което изпитвате, когато гладът ви се утолява.

Ето защо може да е трудно да се прецени дали сме имали достатъчно храна, ако храната ни се яде със спринтова скорост. Увеличаваме мащаба от началото до края, преди да бъде изпратена репликата „стоп“ и бум! в крайна сметка прекалено.

Един от великите ползи от бавното хранене е, че давате на мозъка си шанс да настигне тялото си, за да не ядете твърде много.

2. Храната ви ще има по-добър вкус

Умората от вкус също се появява, когато апетитите ни се утолят. „Умора от вкус“ се отнася до вкуса, който намалява, докато ядем. Вкусността, която беше толкова прекрасна, когато бяхме гладни и се наслаждавахме на първите си хапки, става доста обикновена, докато продължаваме да ядем.

Ако ядем бързо, можем да заобиколим тази улика изобщо. И, честно казано, това може да е причината да се храним бързо - опитваме се да напълним, докато храната е с пиков вкус.

Проблемът е, че това също може да ни накара да преследваме вкуса дори след като нашите сигнали за пълнота започват. Ядем хапка след хапка, надявайки се, че ще бъде толкова вкусна, колкото първата.

Един от великите ползи от бавното хранене е, че вкусът ви ще ви насочи към вашата перфектна порция.

Човек, който е сит, отказва мед, но дори горчивата храна има сладък вкус за гладните.

3. Вашето тяло и мозък ще бъдат доволни

Има какво да се каже и за психическото удовлетворение от храненето. Хранейки се бавно, ние не само позволяваме на телата ни да настигнат храносмилателните си процеси, но когато започнем да участваме по-пълноценно във всички аспекти на храненето - можем да си тръгнем, чувствайки се по-доволни от по-малко храна .

Това е печеливша печалба за загуба на мазнини.

Можете ли да си представите да гледате филм или записано спортно събитие на бързо напред? Виждате движението, но не сте съвсем сигурни кой кого е пометил от краката си. Може би можете да уловите резултата, но наистина нямате представа кой е ударил домакинството.

Програмата щеше да приключи и бихте се почувствали недоволни и разочаровани.

Така съм се чувствал в края на много хранения. Такъв боклук.

Ако харесвате храната и обичате да ядете, навикът да ядете бавно е чудесно място за започване. Получавайки по-голямо удовлетворение от храненето, можете да оставите съдържание с по-малко храна.

Един от великите ползи от бавното хранене е, че ще можете да си тръгнете от храната физически и психически доволни, така че няма да продължите да ядете.

Как да започнем днес

Ако искате да ядете бавно е нещо, което бихте искали да опитате, ето няколко съвета, за да започнете. Няма нужда да използвате всеки инструмент всеки ден. Прочетете списъка и започнете със съветите, които ви се струват най-подходящи.

1. Започнете да ядете бавно, бавно

Не е нужно да отивате от заека до костенурката за една нощ. Започнете от малко, като изберете цел, която се чувства напълно изпълнима за вас. Отделете време и вижте колко време ви отнема храненето. След това добавете 2 минути.

Въпреки че може да не изглежда много, преминаването от 5 минути до 7 е напредък. След като 7 се почувства лесно, тогава 10 е точно зад ъгъла.

2. ВРЕМЕТЕ ВАШИТЕ ПЪТИ МЪДРО

Храненето бавно по време на сутрешната ви рутина през делничния ден може да не е най-доброто място за започване. Изберете време, в което няма да бързате - където наистина можете да се насладите на храната си.

Добре е да започнете с едно хранене на ден или с няколко хранения седмично. Това все още е повече от нула! След като се почувствате комфортно, можете да добавите още едно хранене или ден ... и след това да объркате практиката в други времена.

3. НАМАЛЯВАНЕ НА ДИСТРАКЦИИТЕ

Телевизорът, вашият телефон, книга, вестник. Всички те могат да доведат до несъзнателно хранене (макар че електрониката повече). Ако храненето и само храненето ви звучат като ужасна идея, помислете за превключване между дейности. Когато ядете, яжте. Когато превъртате, превъртете.

Може дори започнете, като блокирате няколко минути от храненето си без време на екрана. След това удължете това време, докато способността ви да останете в присъствието нараства.

Ако искате да се храните с други, този съвет също работи брилянтно. Оживеният разговор може да отвлече вниманието; отделете малко време, за да се настроите, когато отхапвате, дори ако е само за наносекунда. Сериозно, всички ние имаме наносекунда, за да запазим.

Съвети и трикове

Тези практически съвети ще ви помогнат да постигнете по-бързо „ползите от бавното хранене“. Въпреки че инструментите не променят нашите навици за добро, те могат да ни помогнат по пътя.

  • Поставете вилицата си между хапките. Толкова често подготвяме следващата хапка, докато дъвчем текущата. В този случай не сме в състояние да се насладим напълно на хапката, която дегустираме, защото вниманието ни е разделено. Слагайки прибора си, можете да създадете естествен ритъм на храненето си.
  • Яжте с недоминиращата си ръка. Самата неловкост на яденето с недоминираща ръка е достатъчна, за да забави процеса малко. Прост, но ефективен.
  • Опитайте клечки. Подобно на горния връх, клечките изискват специално внимание. Те също така ограничават размера на ухапването ви, което е бавно удвояване!
  • Използвайте приложение за бавно хранене (да, има ап за това!). Таймерите, които ви подканват да дъвчете, да отпиете, да направите пауза и да сложите вилицата си, могат да се използват понякога, за да покажат какво е усещането при бавно хранене.
  • Намерете крачка. Ако някой от вашето семейство се храни бавно, опитайте се да имитирате неговия/нейния момент. Не в страховито, всяко движение, което правите по някакъв начин, но използвайте скоростта им като начин да се движите.

Както можете да видите, има нещо повече за ядене бавно, отколкото просто движение с по-бавно темпо. Изискваната внимателност може да увеличи присъствието и удоволствието ви и да ви помогне да се задоволите с по-малко храна.

Не е нужно да овладявате този навик сега ... просто започнете да практикувате и усъвършенствате. Какво трябва да загубите?

Вижте всички публикации в тази поредица:

Брандис Ларднър е сертифициран личен треньор, треньор по хранене, автор, Amazon # 1 Най-продаван автор и Jesus Girl, чиято мисия в живота е да помогне на жените да се откажат от диетичния манталитет и да намерят мир с храната и телата си, така че да са по-добре подготвени велики неща, които Бог ги е призовал да правят.