ползи

Зрели плодове от черница в купа, прясно набрани

Експериментирането е добро. Особено когато става въпрос за храна, изпробване на нови неща или съставки, за които не сте обмисляли толкова много. Това е сегията, която ви правя, за да ви кажа, че има много ползи за черницата за здравето, за които може би трябва да разберете.

Не спира да ме учудва колко много плодове и зеленчуци могат да дадат на тялото ни точно това, от което се нуждае. И се чувствам чудесно, когато намеря нова, здравословна съставка. Здравето ползи от черници наистина са нещо, за което да пишете вкъщи. Е, какво става с тези черници?

В моята страна черниците растат на улицата и още от детството; Виждал съм ги като плодове, които падат на тротоара и го оцветяват - особено черните черници. Понякога могат да направят тротоара да изглежда като място на престъпление - пълен със смачкани, червеникави плодове. Просто казвам: Ако знаех, че са толкова здрави, сигурно щях да посегна и да избера много от тях.

Знаех, че те имат естествено сладък вкус без добавена захар, подобен на сушени годжи плодове и смокини. И че те са богати на протеини и желязо, но също така и на витамин С, фибри, калций и антиоксиданти. Можете да имате черници във версията на суха бяла черница, която е отлична като добавяне палачинки или смесено в кисело мляко и смутита. Но нека разгледаме още по-отблизо.

Ползите за черницата за здравето са големи. Дори да получите бели черници или тъмни.

Най-добрите 5 ползи за черница за здравето

1. Богат на фибри

Порция една чаша черница има почти 20 процента от препоръчителния прием на фибри. Те съдържат и двете разтворими фибри под формата на пектин и неразтворими фибри. Това ни помага да поддържаме здрава храносмилателна система, да намалим нивата на холестерола и да намалим риска от много заболявания.

2. Повишена циркулация

Благодарение на високите нива на съдържание на желязо в черниците има ефект на повишена циркулация. Желязото помага за транспортирането на кислород в тялото и стимулира производството на червени кръвни клетки. Разпределението на кислород в тъканите и органите и вашият метаболизъм получават добър тласък във функционирането. Желязото също ви помага да се борите с умората и да се чувствате по-енергични точно когато имате нужда, така че те също са чудесни като лека закуска.

3. Изобилие от витамин С

Черницата съдържа 190 процента от препоръчителната дневна стойност за витамин С на порция. А витамин С помага за засилване вашия имунитет, особено когато сме изправени пред поредния ужасен грипен сезон. Витамин С също помага за възстановяване на тъканите, защита на зрението ви и борба с окислителните щети, които намаляват риска от сърдечни заболявания.

Използвайте вълшебни черници като пълнеж на пай и няма да получите достатъчно от тях.

4. Заредени с антиоксиданти

Черниците са заредени с антоцианини, вид антиоксиданти с противовъзпалителни свойства. Те също така подобряват кръвообращението. Друг антиоксидант в черницата е ресвератролът, за който се смята, че има ефекти против стареене. Също така може да понижи кръвното налягане и да намали риска от сърдечни заболявания.

5. По-нисък холестерол

Високото ниво на холестерол в тялото ви е свързано с повишен риск от сърдечни заболявания. Черниците и екстрактите от черница могат да намалят излишните мазнини и да понижат нивата на холестерола, като същевременно доведат съотношението между „лош холестерол“ и „добър холестерол“ до по-положително съотношение. Други изследвания са повдигнали тезата, че черницата помага за намаляване на образуването на мазнини в черния дроб, като по този начин помага за предотвратяване на мастни чернодробни заболявания.

Как да ядем черници

Можете да вземете пресните в плодови салати и плодови купи, да ги добавите към печените продукти по ваш избор, да ги смесите в смутита или млечни шейкове, или ги добавете върху кисело мляко. Що се отнася до сушените черници, те могат да работят добре в пътека, като добавка към сутрешната ви овесена каша или да се ядат просто от торбичка с цип като закуска. Ако сте фен на чая, след това можете да ги добавите към дъното на чашата си за допълнителна вкусова изненада.