Мат Фицджералд споделя петте силни хранителни навика, открити при повечето елитни спортисти за издръжливост

издръжливост

Мат Фицджералд е сертифициран диетолог, автор, консултант по хранене и треньор на стотици спортисти чрез TrainingPeaks и други платформи. Последното му изследване включва задълбочено потапяне в това как се хранят елитни състезатели за издръжливост и как спортистите за развлечение могат да се възползват от тяхната мъдрост. Чрез работа и наблюдение на стотици спортисти в пет държави, Фицджералд осъзнава, че почти всички от тях споделят пет ключови навика, които той очертава в най-новата си книга „Диетата за издръжливост“ (достъпна на Amazon).

„Това е разумен, устойчив, естествен начин за хранене. Не е толкова трудно “, казва той. По принцип това са 7-те навика на високоефективните хора за колоездачния комплект и е чудесно четиво. Ето няколко бисера на мъдростта:

Яжте всичко

„Диетата, която включва всичко, ще бъде най-добрата за спортисти с издръжливост“, казва Фицджералд, което означава, че ограничителните диети може да не са най-добрите, ако се надявате да смажете целите си за колоездене през 2017 г.

Докато за някои хора е възможно да процъфтяват, докато стават палео или вегани, това не е така за повечето състезатели. Част от това е психологично, Фицджералд обяснява: Да се ​​лишиш от определен вид храна, особено ако е такава, която наистина обичаш, може да причини повече вреда, отколкото полза и в крайна сметка ще намали шансовете ти да се придържаш към диета в дългосрочен план.

Яжте за щастие

„Толкова често рекреационните спортисти правят неща, които ги правят нещастни, а това е също толкова лошо, колкото яденето на нездравословна храна“, казва Фицджералд. "Никога не съм намерил атлет за издръжливост, който да е нещастен с диетата си и да е успешен в дългосрочен план. Ще получите по-добри резултати, ако сте доволни!"

Една от най-лошите грешки, които Фицджералд вижда при спортистите за развлечение, е тенденцията да ограничава калориите, да се чувства нещастен от това и след това да преяжда, за да компенсира това ограничение - и след това да повтори цикъла. Що се отнася до елитни спортисти, почти никой от тях не определя калорични ограничения или размери на порциите: Те осъзнават размера на порциите си, но разчитат на апетита и осъзнаването на тялото (и щастието!), За да регулират храненето си.

Напълнявате ли, докато увеличавате пробега си? Това може да е причината:

Яжте високо качество

"Висококачествената диета по дефиниция има тенденция да намалява риска от заболяване", казва Фицджералд. Ако поддържате диета, пълна с висококачествени храни и само пестящи количества нискокачествени храни, това е добър знак за диетичен успех.

„Помислете дали храната повишава здравето или намалява здравето“, добавя той. Обикновено знаем какви ще бъдат храните, които повишават здравето: зеленчуци, плодове, чисти източници на протеини и здравословни мазнини.

Това обаче не означава, че трябва напълно да се откажете от бисквитките. Никой от елитните спортисти, на които Фицджералд не гледаше, нямаше перфектни висококачествени диети.

„Нискокачествените храни имат по-добър вкус“, казва той, смеейки се. "А добавянето на малки количества към вашата диета улеснява поддържането на висококачествена диета в дългосрочен план."

Яжте въглехидрати

„Забелязах тази странна дихотомия между това как се хранят професионалните състезатели по издръжливост и как се храни общата атлетична популация“, казва Фицджералд. „Голяма част от онова, което правят елитите, спортистите за развлечение не правят. И поддържането на въглехидратно-центрирана диета е едно от тези неща. "

Той обяснява, че храненето, концентрирано върху въглехидратите, просто означава, че въглехидрати като ориз и здравословни зърнени храни присъстват в повечето ястия и леки закуски - това не означава непременно „високо съдържание на въглехидрати“. подход с ниско съдържание на въглехидрати, но от поколения най-високото ниво на издръжливост спортистите все още ядат и се наслаждават на въглехидрати.

„По-голямата част от съответните изследвания подкрепят идеята, че спортистите се нуждаят от въглехидрати и намаляването им намалява представянето“, казва той.

Яжте уникално

Това, че трябва да следвате тези навици, не означава, че вашата диета трябва да имитира това, което яде Крис Фрум или кенийски бегач.

„Няма двама елитни спортисти за издръжливост, които да се хранят по един и същ начин“, казва Фицджералд. „Те ядат висококачествена версия на нормална за културата диета за тях.“

Така че, когато изучава канадски скиори, той открива, че диетата им е чиста, но обикновено канадска. Неговата седмица в Испания с професионален екип за колоездене показа, че макар всичките им чинии да съдържат висококачествени храни, има различни разлики, базирани на личните предпочитания. Същото се отнася и за бегачите в Кения.

Различната генетика означава, че всички реагираме на храните по различен начин, така че някои от нас може да открият, че определен вид храна ни създава храносмилателни проблеми, докато приятел се кълне в нея. Вашата диета трябва да бъде персонализирана за вас, но с акцент върху яденето на достатъчно висококачествени храни от всяка категория храни!