С настъпването на есенния сезон се появява и повторното появяване на тиквени продукти по рафтовете - да! Както се оказва, тиквата е пълна с невероятни ползи за здравето, от нейните плодове до семена. Въпреки че много от вкусните тиквени предложения могат да изглеждат или да миришат вкусно, важно е да изберете чиста тиква, а не тиква с изкуствен аромат, която предлага малко или никаква хранителна стойност.

ползи

Защитете зрението си

Ярко оранжевият цвят на тиквата идва от богатия запас от бета-каротин, който тялото преобразува във витамин А. Този основен витамин подобрява здравето на очите и само една чаша тиква осигурява над 200% от препоръчителната дневна стойност на витамин А Освен това тиквата е чудесен източник на антиоксидантите лутеин и зеаксантин, за които се предполага, че помагат за предотвратяване на катаракта и забавят развитието на макулна дегенерация.

Повишаване на имунитета

Началото на есента често е и началото на сезона на простуда и грип. Помогнете да се предпазите от болест с порция тиква или опитайте малко органично тиквено масло, което прави чудесен топер за паста или салатен дресинг. Високото му съдържание на витамин А може да помогне на тялото да се противопостави на инфекции и вируси. Ако все пак настинете, тиквата може да ви помогне да се възстановите по-бързо, благодарение на високото си съдържание на витамин С.

Помогнете да избегнете недостига на минерали и хранителни вещества

Магнезият е жизненоважен компонент за повече от 600 химически реакции в организма, включително контрол на кръвното налягане, регулиране нивата на кръвната захар, намаляване на риска от сърдечни заболявания и много други. Въпреки това, по-голямата част от възрастните имат недостиг на този основен минерал. Тиквените семки са чудесен естествен източник на магнезий и са лесни за приготвяне. Просто ги разпределете върху лист, поръсете със сол и печете при 325 градуса F. Печете, докато препечете, около 25 минути. Тиквените семки също са добър източник на други хранителни вещества, включително манган, мед, протеини и много антиоксиданти.

Подкрепете усилията за отслабване

Чаша консервирана тиква съдържа около седем грама фибри, за които е известно, че спомагат за забавянето на храносмилането и насърчават ситостта, като по-дълго се чувстват по-сити. В допълнение, това е и чудесна нискокалорична храна, с едва около 50 калории на порция. За да добавите вкус и да изглежда по-скоро като декадентско парче тиквен пай, добавете някои подправки като индийско орехче и канела и само малко кафява захар.

Популяризирайте по-младо изглеждащата кожа

Когато се консумира, високото съдържание на бета-каротин в тиквата помага да се предпази кожата от слънчевите UV лъчи, причиняващи бръчки. Можете обаче да получите ползи за здравето на кожата, като използвате тиква като маска за лице, тъй като тя е нежен ексфолиатор и успокояващ кожата. Комбинирайте 1/4 чаша пюре от тиква (не тиквен пай), яйце, супена лъжица мед и супена лъжица мляко. Нанесете за 20 минути, изплакнете с топла вода и се насладете на по-гладък и по-ярък тен.

Така че, възползвайте се от този страхотен плод - да, технически това е плод - по всяко време на годината!