Скариди, мариновани и приготвени в тандур

ориз

Mughlai Biryani

(Пилешко, агнешко или свинско), приготвено деликатно с индийски ориз басмати и тире подправки

Лук кулча

страдат с лук и подправки

Агнешко къри

Агнешко обезкостено, приготвено в лучен сос с пресен джинджифил, чесън, домати и подправки

6 изненадващи ползи от ориз Басмати

Повечето от нас вярват, че оризът е вреден за здравето ни. Азиатците обаче консумират редовно ориз и все още не се оплакват от здравословни проблеми, свързани с високо съдържание на въглехидрати. Тайната се крие в ориз басмати, който е научно доказано по-здравословен вариант.

Оризът Басмати е уникален вид ориз с произход от Индия, който има два вида: бял и кафяв. Този оризов щам е известен с това, че изпълва улиците с примамливия и приятен аромат. Всъщност самата дума „басмати“ се превежда като „ароматен“. Това, което прави този вид ориз различен и по-здравословен вариант от другите, е добрата му хранителна стойност. Този ароматен сорт съдържа витамини, минерали, фибри, въглехидрати, протеини и по-малко мазнини.

Високата хранителна стойност на ориз Басмати го прави добре за вашето здраве, както и за диетичните планове. Той има голямо количество микроелементи и макронутриенти, а една порция ориз басмати съдържа минерали и витамини като мед, цинк, калций, калий, магнезий, витамин В1, В6, витамин Е, К и пантотенови киселини. Вижте някои невероятни ползи от този сорт ориз:

  1. Приятен за диабет

Хората с диабет трябва да се сбогуват с любимите си тестени изделия и ориз. Въпреки това, тук има добра новина за тези с диагноза диабет. Според Диабетната асоциация на Канада оризът Басмати има много по-нисък гликемичен индекс от всеки друг ориз. Ниският гликемичен индекс е от съществено значение за хората с диабет. Доброто количество фибри, нишестени въглехидрати, амилаза и протеини в ориз басмати го прави с нисък гликемичен индекс. Той не повишава кръвната захар, което означава по-ниски инсулинови реакции в рамките на хранене.

  1. Здраво сърце

Оризът Басмати има по-ниско съдържание на наситени мазнини, което го прави здравословен вариант за сърцето ви. Въпреки това, ненаситените мазнини, присъстващи в ориз басмати, имат по-малко лош холестерол и той предотвратява съсирването. Освен това голямото количество фибри осигурява здрава сърдечно-съдова система.

  1. Предотвратява образуването на ракови клетки

В сравнение с всеки друг кафяв ориз, оризът басмати съдържа близо 20% повече фибри. Най-голямата полза от фибрите е способността им да предотвратяват образуването на ракови клетки. Изследователите са установили, че приемът на фибри предотвратява много форми на рак, особено рак на дебелото черво. Освен това консумацията на пълнозърнест кафяв ориз басмати се счита за ефективна за предотвратяване на рак на гърдата, тъй като фибрите помагат на тялото да елиминира естрогенните хормони.

  1. Подкрепа за отслабване

Известно е убеждението, че оризът е вашият най-голям враг за отслабване. Оризът басмати обаче, особено вареният, всъщност може да се възползва от опитите ви за отслабване. Това е добре за диета и поддържане на здравословно тегло поради съдържанието на фибри. Фибрите се разграждат в тялото бавно, контролират апетита ви и ви карат да се чувствате по-сити за дълго време. Освен това има голямо количество амилоза, вид въглехидрати, които тялото по-трудно усвоява.

  1. Контролира кръвното налягане

Редовната консумация на кафяв ориз басмати може да помогне на хората с диагноза хипертония. Този сорт ориз съдържа високо количество магнезий и калий, което помага за намаляване на кръвното налягане.

  1. Помага на храносмилането

Отново, разтворимите фибри, присъстващи в ориз басмати, помагат за насърчаване на движението на материала в храносмилателната система. Диетата с по-ниско съдържание на фибри е свързана с проблема със запека. Следователно хората, страдащи от проблеми с храносмилането и запека, могат да се възползват, като включат Басмати в ежедневната си рутинна диета.

Освен това оризът басмати не само ще ви помогне да спестите калоричността и гликемичния индекс, но ароматният му аромат може да превърне всяка кухня в чубрица. Оризът Басмати може да се използва по всички начини, пържени картофи, къри и много други. Оризът Басмати с най-високо качество не само подобрява вкусната индийска кухня, но и ви дава възможност да експериментирате с всяко ястие. По този начин с ориз Басмати не само отслабвате и се наслаждавате на любимите си ястия, но и подобрявате здравето си в дългосрочен план.

Последен блог

  • Шест греха, които трябва да избягвате, докато вечеряте в индийски ресторант, 19 февруари 2019 г.
  • Индийски вегетариански ястия, които трябва да опитате на 19 февруари 2019 г.
  • Основни съвети за приготвяне на индийски ястия в дома ви 22 януари 2019 г.
  • Известни индийски ястия, които трябва да опитате на 22 януари 2019 г.
  • Правилният етикет на резервацията на ресторант 27 декември 2018 г.

Посетете ни

1435 ЕЛИС УЛИЦА КЕЛОВНА пр.н.е.
(250) - 717 - 1668
[email protected]

От понеделник до четвъртък
обяд 11.15-2.45
Вечеря 04.30-9.45

Петък
Обяд 11.15-2.45
Вечеря 4.30-10.45

Събота
Обяд 12.30-3.00
Вечеря 4.00-10.45

Неделя
Обяд - 12.30-3.00
Вечеря 4.00-09.45