Оказва се, че моето определение за „умерено пиене“ беше напълно погрешно.

Рядко съм срещал питие, което да не ми харесва. Дайте ми свеж, освежаващ Pilsner, чаша сух Бордо или приятно горчив аперолов шприц - и ще се насладя на всяка глътка. Но никога не съм се смятал за човек, който пие твърде много.

Дори Средиземноморската диета насърчава от време на време чаша червено вино за добро здраве на сърцето, а най-старият човек в света (който вероятно е спазвал Средиземноморската диета) отдава своите 133 години на диета със зеленчуци и вино. Едно сравнително скорошно проучване дори предполага, че умерените количества вино могат да предпазят от болестта на Алцхаймер.

които

Борите се да готвите здравословно? Ние ще ви помогнем да се подготвите.

Националният институт по здравеопазване (NIH) определя умереното пиене за жени като седем напитки седмично и не повече от три напитки на всеки ден. В по-голямата си част се опитвам да се придържам към това, но има много нощи, в които ще си налея допълнителна чаша вино. Освен това тренирам ежедневно, ям балансирано и се наспивам - така че преодоляването на малко трябва да е добре за мен, нали?

Е, може би не. Голямо ново проучване, проведено от университета в Кеймбридж, установи, че консумацията на повече от пет напитки седмично всъщност може да увеличи шанса ви за смъртност от сърдечно-съдови заболявания (можете да прочетете повече за изследването тук). Някои източници, включително тази статия в „Гардиън“, дори вече твърдят, че пиенето е също толкова вредно, колкото и пушенето.

Проучването от университета в Кеймбридж е забележително, защото е сред първите, които посочват, че дори умереното пиене може да бъде разрушително за нашето здраве. За любител на бира/вино, като мен, това е доста обезсърчаваща новина. Но това ме накара да преценя сегашната си консумация. Не е като да ме разбиват всяка вечер, но дори като умерен пияч, можех ли да пия твърде много?

Тук в Cooking Light често говорим за най-добрите нискокалорични бири, вино в кутии и дори алкохолни селтери. Но не често говорим за другата страна на спектъра - не пиене.

Оказва се, че да говорите за това как да не пиете, когато никога преди не сте го правили, е доста адски трудно. И така, за да разбера истински как да пия по-малко, реших да направя твърд ресет - 10 дни пълно въздържане от алкохол. Без бира, без вино, без алкохол.

Обиколих седмицата както обикновено, независимо дали се срещаше с приятели в бар или се наслаждавах на една вечер у дома. През тези 10 дни разкъсах две 12 опаковки LaCroix, опитах безалкохолна бира за първи (и последен) път и открих, че моктейлите всъщност са наистина, наистина вкусни.

И така, сега, когато това е казано и направено, ще продължа ли да продължавам да пия? Да - но с всяка глътка ще се стремя да бъда по-внимателен към дългосрочното си здраве. Но най-важното от всичко е как ще определя умереното пиене напред. Наистина ли трябва да пия по две (или повече) чаши вино всяка вечер? Не, не го правя. LaCroix е напълно добре.

По-долу разберете прозренията, които получих след изрязване на алкохола в продължение на 10 дни. Надявам се, че тези уроци ви вдъхновяват да подобрите едно малко нещо във вашата диета - независимо дали става въпрос за алкохол, добавена захар или сода за диети. С малко умствена сила, креативност и подкрепа от приятели или семейство можете да се откажете от лош навик.