Моята количка (0)

кафе

Решение от Втората световна война

Древните египтяни са използвали корен от цикория за лечение на белодробни заболявания, туберкулоза, кашлица и рани. В Съединените щати коренът от цикория беше популяризиран по време на Втората световна война (благодарение на нашите приятели в Ню Орлиънс), когато беше трудно да се внася кафе. Коренът от цикория е добър заместител на кафето, тъй като когато се смила и вари, изглежда и има вкус на кафе, но е без кофеин, рентабилен и не съдържа летливи масла. Излишно е да казвам, че това беше животоспасяващо средство по време на войната!

Коренното решение

Коренът от цикория често се използва като заместител на кафето, а цветята от цикория дори могат да се смесват в салата. Това обаче е „претенция за слава“ е пребиотикът, 100% естествени растителни фибри, които се съдържа, наречен инулин. Въпреки че инулинът технически е форма на захар, той не може да бъде усвоен, така че няма влияние върху нивата на кръвната Ви захар. В дебелото черво инулинът храни вашите добри чревни бактерии.

Ползи от корен от цикория/прах от инулин

  1. Отслабване: Коренът от цикория подпомага разграждането на мазнините, като увеличава потока на жлъчката през черния дроб и подобрява нивата на липидите.
  2. Детоксикация: Коренът от цикория има история на почистваща лечебна билка и детоксикира червата по-ефективно. Доказано е също така, че намалява свързания с черния дроб стрес и стомашно-чревните проблеми.
  3. Намалява запека: Фибри, нали? Е, 15 грама добавки с инулин действат като слабително и подобряват запека.
  4. Намалява възпалението: Коренът от цикория осигурява антиоксидантни свойства, които доказано намаляват възпалителните пазари.
  5. Намалява риска от диабет тип 2: Екстрактът от печен корен от цикория е проучен за ефектите му върху кръвната глюкоза, липидния метаболизъм и фекалните свойства. Протеинът, който регулира нивата на глюкозата (адипонектин), значително се подобрява, когато се консумира корен от цикория. Следователно, някои предполагат, че екстрактът може да забави или предотврати ранното начало на диабет.

Финални мисли

Въпреки че коренът от цикория има най-концентрирани количества инулин, други цели хранителни източници са зеленчуци от глухарче, суров лук и суров артишок от Йерусалим. Добавките също са опция, просто се уверете, че не предозирате. Прекомерната консумация може да причини газове и подуване на корема. Обикновено здравите хора понасят 10 грама инулин на ден.