Хепатоза при високопродуктивни крави от породата Холщайн

I van I saevich K alyuzhny *, I van S ergeevich S tepanov, A lena A lexandrovna S himanova, D aria S ergeevna M arkova, M eruert B irzhanovna K enzhegaliyeva

Саратовски държавен аграрен университет

Резюме | Резултатите от проучването идентифицират връзката на хепатозата при говедата на Холщайн във фермите на Саратовска област и проблемите с качеството на храненето. Авторът е установил, че 38% от кравите демонстрират биохимични промени в кръвния серум, което е проява на мастна чернодробна дистрофия. Ниското ниво на холестерол, захар, витамин А и високо съдържание на билирубин са признаците на тази патология.

Ключови думи | Голщайн говеда, метаболизъм, функционална чернодробна недостатъчност, хепатоза

Получено | 12 юни 2019 г .; Прието | 30 август 2019 г .; Публикувано | 15 октомври 2019 г.

* Кореспонденция | Иван Исаевич Калюжни, Саратовски държавен аграрен университет; Имейл: [email protected]

Цитиране | Калюжни II, Степанов И.С., Шиманова А.А., Маркова Д.С., Кенжегалиева М.Б. (2019). Хепатоза при високодоходни крави от породата Холщайн. Adv. Anim. Ветеринар. Sci. 7 (s1): 9-14.

ISSN (онлайн) | 2307-8316; ISSN (Печат) | 2309-3331

Проблемът с хепатозата при високопродуктивните крави е един от най-острите в съвременното животновъдство в Руската федерация (Durand et al., 1998; Gruttadauria et al., 2005). Разпространението на тази патология може да достигне 30-40% от общия брой говеда (Doffoel-Hantz et al., 2005; Kaido and Uemoto, 2010; Kim and Sherker, 2004).

Рискът от хепатоза в стадо високопродуктивни крави е до голяма степен свързан с метаболитните нарушения, свързани със съвременната технология за производство на мляко (Doffoel-Hantz et al., 2005). При високо ниво на лактация максималното физиологично натоварване се поема от черния дроб, който има пряко и косвено участие във всички видове метаболизъм. Функционалните промени в работата му водят до нарушения както в отделните органи, така и в организма като цяло (Tedesco et al., 2004).

В Русия изследването на чернодробни заболявания при високодоходни говеда, по-специално хепатоза, е проведено от Жаров (1978, 1979), Постников (1977, 1988), Кондрахин (1991), Байматов (1990), Волкова (2002) наред с други. Според общото заключение проявите на хепатоза не са специфични, следователно само набор от изследвания позволява да се решат въпросите за етиологията и нозологичната принадлежност на тази форма на чернодробно увреждане (Kaido и Uemoto, 2010; Zhu et al., 2010; Guo и др., 2014; Mazzaro и сътр., 2003).

Вземайки предвид някои регионални особености на развитието на хепатозата при кравите Холщайн, които получиха приоритет за селекция на територията на района на Долна Волга, катедра „Болести по животните и ветеринарно-санитарна експертиза” на Саратовския държавен аграрен университет на името на Н.И. Вавилов извършва научен мониторинг, насочен към решаване на проблемите за борба с тази патология в млечните предприятия от този регион на Руската федерация.

Комплектът от изследователски задачи включва изследване на клинично-физиологичните и клинико-биохимичните особености на хепатозата, преобладаваща при кравите от породата Холщайн във фермите на Саратовския регион; изследването на активните етиологични фактори на хепатоза при продуктивни крави в региона, които определят стационарността на дисфункцията на млечното земеделие при тази патология; изясняване на естеството на допълнителните развлекателни мерки.

МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ

Работата е извършена в производствените условия на разплодния завод „Мелиоратор” ЗАО в област Маркс, Саратовска област. Кравите от породата Холщайн на възраст 3-5 години бяха целите на изследването. Изследването е проведено през зимата, във фермата с щанд и говедовъдство на открито.

За да се определи степента на разпространение на хепатозата и нейните причини, 1217 крави са били под диспансерния контрол.

Методологичната основа за диагностика на патологията е лабораторен и биохимичен анализ на кръвта на доещо стадо. Списъкът на биохимичните показатели на периферната кръв на животните включва комплекс, приет за откриване на нарушения на хепатобилиарната система при лактиращи крави: каротин, общ протеин, албумин, глобулин, холестерол, глюкоза, билирубин и неговите фракции, чернодробни ензими - AST (аспартам аминотрансфераза ) и ALT (аланин аминотрансфераза), алкална фосфатаза (ALP), резервна алкалност, гама-глутамилтрансфераза (GGT), витамин А и калций.

Кръвните тестове бяха проведени в научната лаборатория на катедра „Болести по животните и ветеринарно-санитарна експертиза“ с биохимичен анализатор „Stat Fax 3300“, като бяха използвани стандартни комплекти реактиви на ЗАО „Диакон ДС“. За да се провери точността и точността на определяне на биохимичните индекси в кръвния серум на животните, контролният серум е използван за биохимични изследвания съгласно спецификации 9398-022-09807247-2009, „HOSPITEX DIAGNOSTICS“ LLC.

Хематологичните кръвни тестове бяха проведени с хематологичния анализатор MicroCC-20Vet, HTI (САЩ).

За да се определи естеството на етиологичните фактори, влияещи върху развитието на хепатозата, се изследва качеството на фуражите и тяхното въздействие върху индексите на храносмилането на търбуха на лактиращи крави с метаболитни нарушения. Фуражите бяха изследвани в биохимичната лаборатория на Държавната станция на агрохимическата служба „Саратовская“. Лабораторни изследвания на съдържанието на рубци са извършени в съответствие със съществуващите насоки, разработени в катедра „Терапия“ на Саратовския държавен аграрен университет на името на Н.И. Вавилов.

Статистическият анализ на материалите беше извършен в рамките на програма „Excel”.

РЕЗУЛТАТИ И ДИСКУСИЯ

Проблемът с хепатозата при говедата в разплодния завод „Мелиоратор” ЗАО беше определен при клане на отхвърлените крави, поради загубата на млечна продуктивност. По време на ветеринарно-санитарния преглед на вътрешните органи е разкрита мастна дегенерация на черния дроб (мастна дистрофия), съответстваща на патоанатомичната картина на хепатозата: увеличаване на органа, отпуснатост и цвят на глината. В този случай е имало генерализирано затлъстяване в подкожната тъкан, в плевралната и перитонеалната кухина, сърцето и бъбреците. Черният дроб със затлъстяване е имал увеличен размер, жълт цвят, заоблени ръбове (Фигура 1, 2).

nexus

По време на изследването на дисфункционално стадо значителна част от добитъка има признаци на метаболитни нарушения: затлъстяване при 12% от кравите, дистрофия при 9%. Записана е общата патология при кравите: остеодистрофия - резорбция на последните опашни прешлени, деформация на рога на копитото; хипотония на горския апарат; сърдечна недостатъчност; забавяне (при 17% от животните). В изследваното стадо бяха определени конюнктивит, дерматит, оток на вимето след отелване и некробактериоза.

Беше установено, че към края на зимния период на сергия, чернодробните заболявания заемат значително място в структурата на незаразната патология. В същото време увеличаването на границите на този орган (разширяване на зоната на чернодробно притъпяване) е при 52% от кравите, болезненост (повишена чувствителност към болка) по време на палпация при 48% от животните. И двата симптома се наблюдават при 10% от кравите. Хепатозата имаше хронична форма и латентен ход на заболяването.

При крави, заподозрени в потискане на заболяването, намален апетит, се определя телесната температура в нормални граници. Цветът на лигавиците не се е променил (липсва жълтостта на лигавиците), кожната покривка е сплъстена и разрошена. В допълнение, кравите с признаци на мастна чернодробна дистрофия имат признаци на обща патология: загуба на тегло, диария, микозен дерматит, мастит, ендометрит, ламинит, дълъг период на обслужване (повече от 120 дни), ниска жизнеспособност на потомството. В същото време най-високата честота на хепатоза е при кравите по време на 3-5 лактации (44%).

По време на лабораторния и клиничен преглед на лактиращи крави беше установено, че значителна част от животните (до 42,3%) имат биохимични промени в кръвта, характерни за нарушаването на метаболитните процеси при животните (Таблица 1). концентрацията на каротин намалена 10 пъти (в сравнение с нормата) 0,063 - 0,084 mg% (при 71,7% от кравите); концентрацията на холестерол се увеличава с 12% - до 6,45-6,87 mmol/l (при 65% от кравите); Активността на AST се увеличи до 69,1 u/l, нивото на ALT беше нормално - 12,0-19,9 u/l; нивото на глюкоза при всички крави намалява до 1,7-1,9 mol/l; концентрацията на билирубин се увеличава до 19,3-20,3 μmol/l; нивото на алкална фосфатаза се е увеличило в 2-3 пъти - 266-451 u/l (при 57% от кравите). Освен това нивото на общия протеин намалява до 54,14-70,33 g/l при 94,7% от кравите. Тези показатели са характерни за общия белтъчен дефицит. При 5,3% от животните този показател се е увеличил до 98,34 g/l.

Изброените явления - диспротеинемия, нисък холестерол, захар, витамин А, висок билирубин, образуват комплекс от признаци на функционална чернодробна недостатъчност. Нарушението на пигментния метаболизъм и намаляването на нивото на киселинно-алкалния метаболизъм показва ацидотичното състояние на високодобивните крави. Очевидната хипогликемия, която се е увеличила до 1,7 ± 0,13 mmol/l в края на периода на спиране, намаляването на протеините и синтезиращата чернодробна функция, както и едновременното повишаване на нивото на холестерола до 6,53 ± 0,63 mmol/l са свързани с развитие на синдром на хепатоза при млечни крави.

Резултатите от допълнително биохимично проучване, уточняващо хепатоза, дадени в таблица 2, показват дистрофични процеси в черния дроб: диспротеинемия - обща протеинова концентрация -69,64 ± 0,12 g/l, албумини - 50,59 ± 1,44%, α -глобулини - 11,23 ± 0,84%, β -глобулин - 9,86 ± 0,41%, γ -глобулини 28,32 ± 1,23%; алкален резерв 247,3 ± 0,4 обемни%; ниско ниво на глюкоза - 1,31 ± 0,18 mmol/l; ниво на витамин А - 0,93 ± 0,28 μmol/l; високо съдържание на билирубин - 14,16 ± 1,26 mmol/l (в рамките на норма 1,88 - 8,21 mmol/l).