Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

амарантова

Сега опитах амарант и има добър вкус!

Все пак отне малко подготовка ... Накиснах амаранта за една нощ, тъй като очевидно улеснява смилането и освобождава повече хранителни вещества. Не е нужно да правите това обаче и можете да го приготвите веднага.

И така, в снежна неделна сутрин всички седнахме заедно и закусихме амарантова каша. Задуших няколко сини сливи в малц, за да отида с него и те бяха наистина успешни!

Мисля, че амарантът се възползва от това, че има нещо сладко, което да се съчетае с него.

Така че, след като прочетете за предимствата на яденето на амарант в последния ми пост, трябва да опитате и него!

Амарантова каша със сини сливи, задушени в малц

Обслужва 2 възрастни и 1 бебе

Подготовка: 10 минути плюс поне 7 часа за накисване | Време за готвене: 30-40 мин

Състав:

1 ½ чаши вода за накисване (по избор)

1 чаша вода за готвене

100 г сини сливи без костилки

2 супени лъжици екстракт от малцов ечемик + още за сервиране

малко гръцко кисело мляко за сервиране

Ако накисвате амаранта, поставете амаранта и 1 ½ чаши топла вода в купа. Оставете да кисне покрито в хладилника за поне 7 часа.

Прецедете и изплакнете в гевгир, застлана с тензух (зърната на амаранта са мънички!)

Гответе амаранта в тиган с 1 чаша вода. Оставете да заври и след това оставете да къкри за около 30 минути или докато амарантът се свари.

Оставете го да почине 10 минути, докато приготвяте сините сливи.

Добавете сините сливи без костилки в тиган с малко вода, пръчка канела и 2 супени лъжици малц. Оставете да къкри за няколко минути, докато сините сливи поемат течността.

Изсипете амаранта в купа, отгоре със сините сливи и препълнена лъжица гръцко кисело мляко. Залейте още малко малц и сервирайте.

Амарантова каша с пюре от сини сливи

Първите вкусове на бебето

Моята 7-месечна дъщеря изяде кашата и сините сливи точно както ние, но ако бебето ви не е запалено, можете да пюрирате задушените сини сливи.

Задушените сини сливи са особено добри, ако бебето ви има малко запек, тъй като сините сливи и малцът са естествени лаксативи. Моля, вземете това предвид и не давайте твърде много на бебето си, колкото да подсладите малко кашата.

Fпразна рецепта, както по-горе, за амарантова каша и задушени сини сливи.

Изхвърлете канелената пръчка и сместа от пюре от сини сливи с ръчен пасатор, докато стане гладка. Сервирайте кашата с малко пюре от сини сливи и кисело мляко.