Може да изглежда грубо, но яденето на насекоми всъщност има смисъл, що се отнася до храненето и околната среда.

Анджелина Джоли

Анджелина Джоли изпреварва кривата на много неща, от повишаване на осведомеността относно превантивната хирургия на рака до насърчаване на социални каузи, които не заслужават радар, които заслужават вниманието на света. Последният й филмов проект „Първо те убиха баща ми“ я поставя зад камерата вместо пред нея и разказва истинската история на момиче, преживяло войната и геноцида в Камбоджа. Джоли за първи път пътува до Камбоджа, докато снима един от филмите за Лара Крофт и оттогава се включи много в хуманитарните усилия за страната. Премиерата на нейния филм беше разположена там и тя пусна Би Би Си по време на семейно време с децата си, всичките шест от които присъстваха, по време на хранене, в което основното ястие беше * малко * нетрадиционно: насекоми.

Във видеото Джоли показва, че е пълна професионалистка, когато става въпрос за ядене на бъгове, което не е точно това, което бихме очаквали от холивудска звезда, но въпреки това сме впечатлени сериозно. Тя обяснява, че бъговете винаги са били част от диетата в региона, но че „по време на войната, когато хората са гладували, са успели да оцелеят от подобни неща и са го направили“. Всъщност около 2 милиарда души ядат бъгове вече като част от нормалната си диета, въпреки че практиката далеч не е често срещана в щатите.

Макар да изглежда грубо, ако не сте яли насекомо преди, всъщност има няколко убедителни причини да опитате. Първо, доказано е, че бъговете са по-добри източници на протеини от месото, поне когато става въпрос за измерване на грам за грам. Разбира се, ще трябва да ядете справедлив брой бъгове, за да получите същото количество протеин, което бихте получили от яденето на пилешки гърди. Но има много различни видове, които са годни за консумация и те могат да бъдат приготвени по много начини. Освен това неща като крикет брашно и протеинови барове за крикет стават все по-масови и никога няма да разберете, че са направени от бъгове.

Когато помислите за вредното въздействие върху околната среда от традиционното производство на месо, използването на буболечки като източник на хранене може да не изглежда толкова пресилено. Според доклад, направен от Организацията за прехрана и земеделие на ООН, повече хора, които ядат по-голям брой насекоми, биха били полезни за околната среда, тъй като селскостопанските насекоми не изискват същите видове ресурси, каквито казват кравите и там не се отделят парникови газове в резултат на отглеждане на насекоми. Освен това докладът посочва, че селскостопанските насекоми могат да бъдат евтин начин да се осигури храна за онези, които са обеднели и недохранени, особено децата. (Тук научете повече за яденето на крикет брашно и яденето на бъгове като източник на протеин.)

Все още не се намирате на влака за грешки? Анджелина Джоли има предложение: „Първо започнете с щурци и бира, а след това се придвижете до тарантули.“ Eek! Предлагаме да започнете с някои от тези модерни енергийни барове. Бебешки стъпки-грешка пълзи.