Холестеролът е мастна структура, която е жизненоважна за много функции на тялото. Той участва в структурата на различни хормони, особено хормони
свързан със половата и репродуктивната системи, се натрупва в липидни слоеве, които поглъщат и защитават органите и е важна част от състава на солите на пикочния мехур, използвани за разлагане и усвояване на хранителни мазнини и още ...

холестерола

Като липидна структура, намираща се в кръвта, холестеролът е много чувствителен към увреждане от окисляване, което го кара да се утаява в стените на кръвоносните съдове, като по този начин стеснява диаметъра на кръвоносните съдове, което нарушава нормалния кръвен поток до пълно запушване и дори може да създаде кръвни съсиреци 90 % от холестерола в тялото ни се произвежда от нашето тяло и само 10% идва от хранителни източници. Много фактори влияят върху производството на холестерол в
черен дроб. Холестеролът се пренася в кръвта от специални протеини, които се произвеждат в черния дроб. Първият е LDL, който е известен също като „лош холестерол“, който пренася холестерола от черния дроб през кръвоносните съдове до различните части на тялото, докато вторият, HDL, „добрият холестерол“ оставя чернодробния холестерол свободен и събира излишъка холестерол и го прехвърлете обратно в черния дроб за метаболизиране или секреция от тялото. Оказва се, че правилните нива на HDL са много важни, ако нивото на холестерола е леко по-високо от нормалното. Въпреки това високите нива на HDL (във връзка с други кръвни параметри) намаляват свързаните рискове, особено риска от атеросклероза в стените на кръвоносните съдове.

Много хора смятат, че високите нива на холестерол са пряко свързани с количеството мазнини (особено наситените мазнини), които те консумират в диетата си. Това е отчасти вярно, тъй като основният „активатор“ на синтеза на холестерол е хормонът инсулин. Когато консумираме храни, богати на въглехидрати, особено празни и рафинирани въглехидрати от бяла захар, бял хляб, картофи и подслаждащи източници на сиропи (царевичен сироп), инсулинът се секретира и захарта се трансформира в мазнини в черния дроб.

Съвременните лекарства за намаляване на нивата на холестерола намаляват общия холестерол и нивата на LDL, но също така намаляват нивата на добрия холестерол (HDL). Един от страничните ефекти на тези лекарства е свързан с нарушаване на синтеза на ензима Q10, който е необходим за производството на енергия в тялото. Недостигът на Q10 може да причини мускулни болки, особено мускулите на краката, и чувствителност на венците и кървене.

Семейството лекарства "статини" е съставено от активни съставки, които първоначално са били изолирани от лечебни гъби, а днес те се синтезират химически. Популациите, които в миналото са консумирали редовно лечебни гъби, почти не са страдали от сърдечни и кръвоносни заболявания, които са резултат от високите нива на липидите в кръвта. По време на историята много лечители давали лечебни гъби на страдащи хора
от високи нива на холестерол и липиди в кръвта им. Днес, когато естествените вещества се тестват в клинични лаборатории, доказана е способността на гъбите да намаляват липидите в кръвта, особено холестерола и повишаването на добрите нива на холестерола (HDL).

Гъбата съдържа различни съставки, които допринасят за балансирането на нивата на липидите в кръвта по следните начини:

  1. Инхибиране на абсорбцията на холестерол от червата в кръвта
  2. Увеличаване на секрецията на холестерол от черния дроб в храносмилателната система и оттам изхвърлянето му от тялото, като същевременно инхибира повторното му усвояване.
  3. Потискане на механизма за синтез на LDL холестерол, без да се уврежда синтеза на ензима Q10.
  4. Намалява абсорбцията на въглехидрати от червата в кръвния поток и по този начин намалява секрецията на инсулин, която причинява синтеза на холестерол.

Гъбите, за които е научно доказано, че имат ефект на намаляване на холестерола, са:

Pleurotus ostreatus Неотдавнашно проучване, публикувано през 2010 г. в „Australian Journal of Medical Herbalism“, тества ефекта на Pleorotus върху балансирането на нивата на захар и липиди в кръвта на пациенти, страдащи от диабет тип 2.

Двойно сляпо произволно проучване.

Изследването включва 120 пациенти, които са разделени в 3 групи. Всяка група получи конвенционално медикаментозно лечение за лечение на диабет, подходяща диета и физическа активност. Пациентите попълваха въпросници през цялото проучване. През първите месеци пациентите не са получавали гъби за тестване на ефектите от редовното лечение върху пациентите. От втория месец и през следващите 3 месеца индексите на групите се записват ежеседмично. Проверяваните параметри са нива на гликиран хемоглобин (HBa1c), кръвна захар на гладно, липиден профил, кръвно налягане и параметри на качеството на живот.